斯拉夫菜的传统菜 – 汤。汤是指素食菜肴,因此它总是含有大量的蔬菜。长期以来,肉汤一直是蔬菜或蘑菇。后来,出现了添加鱼或肉的骨汤上的“差”或“空”变化。.

在丰盛的盛宴上供应的精制白菜汤必须包括新鲜的白菜。汤中还加入了家禽,牛腩或鲟鱼。.

精致风味的秘诀在于使用蘑菇(干,新鲜或腌制),根和香料。敷料是白菜泡菜,苹果,栗色,克瓦斯或奶油酸奶油。.

特别是在寒冷季节。这道菜用维生素C完全温暖和滋养身体。如果你的菜单中有新鲜的白菜白菜汤,那么你就不会害怕饥饿或寒冷.

有很多方法可以制作汤。考虑最受欢迎的.

皇家汤三种白菜
如何 варить щи из свежей капусты: вкусные и простые рецепты
成分 数量
白菜 400克
胡椒豌豆 品尝
3升
月桂叶 2件.
菜花 200克
番茄酱 1汤匙。升.
猪肉或牛肉 300克
灯泡 1个.
保加利亚辣椒 1个.
食盐 品尝
西兰花小花 200克
红萝卜 150克
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 65千卡

三种卷心菜的卷心菜汤被认为是特别令人满意和美味的。肉汤变得浓郁芬芳。这样的菜肴可以安全地供客人使用,也可以在每日菜单中使用。你会爱的!

现在我们将考虑如何从几个白菜中煮白菜汤。首先,你需要摆脱肉中可能存在的有害物质和污垢,你可以使用烹饪.

煮熟产品,直到用大量水煮熟一半。沥干生成的肉汤,将肉放入已经干净的冷水中。等待煮沸并添加一些成分。 40分钟后,肉汤应腌制并煮沸约半小时.

在这个量的液体将足够1.5汤匙。盐。在制备过程中,肉的剩余成分可以从锅中拉出。将产品切片并加入汤中即可食用,或在单独的菜肴上食用。.

将土豆切成小片。使用洋葱,胡萝卜,辣椒和面食烹饪zazharki。香料将有助于揭示所有成分的味道。然后加入半杯水和炖蔬菜.

将卷心菜切成稻草,将其他物种分成小花。为了使西兰花和花椰菜更容易工作,用沸水吹。蔬菜按顺序加入汤中,取决于其制备速度.

在烹饪结束前几分钟,加入烤肉调味汤。不要为海湾叶子和胡椒感到遗憾.

首先服用酸奶油和绿色莳萝。.

Schi乡村与萝卜

质朴的汤包含维生素库。作为菜的一部分使用最新鲜的蔬菜。如果所有成分都由您个人种植,那就更好了。汤的异常和丰富的味道让亲戚们感到非常惊讶.

配料:

  • 600克白菜;
  • 1串欧芹;
  • 100克猪油;
  • 1件中等洋葱;
  • 150克新鲜番茄(你可以用樱桃);
  • 1件小萝卜;
  • 2个月桂叶;
  • 每骨0.5公斤肉;
  • 200克土豆;
  • 2升纯净水;
  • 2个全黑胡椒;
  • 1件中等胡萝卜;
  • 盐和香料.

那么,如何用新鲜的白菜煮汤?我们很乐意描述所有阶段。首先在肉上煮肉汤。为了获得更多,将肉放入冷水中。丰盛食物的鉴赏家可以使用猪肉。.

牛肉和羊肉更适合节食菜单,还有节日盛宴。在你没有完全不得不忍受胃灼热或沉重的胃。当肉汤沸腾时,取出泡沫并加入一勺冷水。重复直到浮渣消失。平均而言,肉汤制备过程最多需要3个小时。.

白菜汤 с кудрявой капустой在水中,放下白菜。当汤煮沸时,加入土豆。洋葱和欧芹在油炸前炸。用zazharka填充汤。煮沸10分钟.

在汤里加入新鲜的西红柿片。如果没有,那么1汤匙就足够了。番茄酱(必须与烤架放在一起)。在烹饪结束时加入盐和胡椒粉。.

肉汤中的一些月桂叶会给它带来微妙的香气。辛辣和香料的鉴赏家可以在配方中使用几瓣大蒜。将汤倒入盘子里,用草药和酸奶油装饰.

卷曲汤:丰盛的午餐

家庭晚餐的理想菜 – 卷心菜卷心菜汤。新鲜蔬菜和芬芳的绿色植物将为您充满活力和活力。你可以加入面包,酸奶油或嫩肉汤.

配料:

白菜汤 вегетарианские

  • 1千克白菜;
  • 200克土豆;
  • 食盐捏;
  • 80克洋葱;
  • 150克中等多汁的胡萝卜;
  • 3升纯净水用于发酵液;
  • 1串欧芹,葱;
  • 250克冷熏胸肉;
  • 150克芹菜根.

在平底锅里用洋葱炒烟熏培根。当出现金色外壳时,请将其从热源中取出。以任何方便的方式切碎卷心菜,并将其放入带有水的平底锅中。这种品种可以很容易地被现有的白色头部取代。现在你可以在汤中加入烤肉.

将盘子盖上盖子并盖上盖子。用中火煮40分钟。为了使汤剂色彩鲜艳,开胃,切碎草药,倒入肉汤。彻底混合并从热源中移除。.

让菜彻底注入盖子下面。你也可以在上面用棉毛巾盖住锅。准备服务的冷却和香汤:倒入盘子并运到桌子上!

borsh-S-shavelem绿色罗宋汤配栗色和鸡蛋的美味配方,在春天煮!

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修道院蘑菇白菜汤

准备一个丰盛的第一道菜非常简单,特别是如果在你的武器库中,女主人将以修道院的方式配上新鲜卷心菜的白菜汤配方。您传统家庭的传统汤肯定会让您的家人满意。.

配料:

  • 0.5汤匙。大麦;
  • 30克干蘑菇(牡蛎蘑菇,香菇);
  • 2件大胡萝卜;
  • 50克黄油;
  • 250克土豆;
  • 绿色的味道;
  • 1件中等灯泡;
  • 300克白菜;
  • 100克酸奶油15%脂肪;
  • 盐,胡椒;
  • 5黑胡椒;
  • 几个月桂叶.

将大麦和蘑菇浸泡在不同容器中的水中。浸泡第一个产品需要大约一个小时,第二个 – 3-4个小时。蘑菇的水变,盐和煮沸,直到煮熟。.

浸泡 грибы

从肉汤中取出蘑菇,切成小盘,再放入锅中。.

蘑菇 порезать

去皮胡萝卜和洋葱,切碎。炒蔬菜,在煎锅中预先融化黄油.

炒 на сковороде

熄灭火,定期加水。准备好后,将蔬菜放入蘑菇汤中。用纸巾清洗并晾干土豆和卷心菜。去皮切碎蔬菜.

熬 бульон

在盐水中煮沸珍珠大麦。煮粥结束时必须排出粥中的水。将汤锅放在中火上。加入大麦,土豆和卷心菜。盐汤味道,胡椒。添加一些月桂叶,使菜准备就绪。.

白菜汤 готовы

将汤倒入盘子里,用切碎的欧芹和洋葱装饰。用酸奶油调味.

汤 в тарелке

烹饪秘诀:如何煮汤

烹饪俄罗斯汤是一种真正的艺术。首先,负责产品的选择。所有成分必须是高品质和新鲜的。香料使用最少。强调菜的味道足以应用盐,胡椒和月桂叶。这有助于消除汤剂和蔬菜的天然味道。.

  • 如何选择新鲜的白菜?
白菜最常用于烹饪。选择商店货架上最新鲜的头并不难。蔬菜必须干净,鲜绿,颜色均匀。注意黄色或黑斑的存在 – 它们不应该存在.

白菜叉应该很重。蔬菜的叶子应该贴合。白菜的重量非常大,即使直径很小。最好拒绝缓慢,泛黄和空白的白菜.

  • 如何用白菜做汤?

制备技术和添加成分的顺序也在汤的制备中起重要作用。新鲜的白菜肯定会冲入沸水中。白菜系是在肉和土豆煮熟之后。这种肉汤将显着改善主要成分的味道。.

慢炖锅中的汤,视频烹饪的所有秘诀:

以下技巧将有助于用新鲜白菜拯救和烹饪滋补白菜汤:用黄油面粉代替土豆。您还可以尝试和烹饪西葫芦,西葫芦和各种泡菜等食物.