如果你想知道如何取悦你的亲戚,那么最好的选择是准备一个美味和令人满意的蛋糕。黑莓非常适合填充这种蛋糕,这将使您的烘焙成为一种非常令人愉快的酸味,他们喜欢这种浆果.

简单的黑莓派
如何 испечь вкусный ягодный пирог с ежевикой
成分 数量
酸奶油 180毫升
鸡蛋 2件.
200克
面粉 350克
发酵粉 18克
植物油 100毫升
黑莓 120克
糖霜 提交
烹饪时间: 80分钟 每100克卡路里: 210千卡
  1. 首先,我们采取深盘并将鸡蛋打入其中,然后加入糖并搅拌直至质量变白。.
  2. 接下来,倒入任何脂肪含量的酸奶油,并将其混合均匀。.
  3. 然后加入精制植物油并再次混合。.
  4. 在得到的基料中倒入面粉和发酵粉,然后充分搅拌,得到厚厚的面团. 生面团 для пирога
  5. 然后我们采取黑莓。我们一开始就清理它们的尾巴,我们必须把它们整理出来 – 我们不需要缓慢和未成熟的. 浆果 ежевики
  6. 将面团分成两部分。我们为我们选择合适的形状,用羊皮纸覆盖并在上面布置我们测试的前半部分。.
  7. 将浆果均匀地放在上面,然后盖上第二块面团。升级好. 生面团 в форме
  8. 这就是全部 – 它仍然只是将我们的蛋糕放入烤箱,我们预热到190度.
  9. 将蛋糕烘烤45分钟,用刀或叉检查准备情况(蛋糕准备好后,穿孔后刀或叉上没有面团)。冷却蛋糕,撒上糖粉。好胃口!

浆果派与奶酪食谱

奶酪 с ежевикой

首先,我们将我们的奶酪放在盘子上,我们用叉子小心地倒入它,这样就没有大块了。之后加入黄油拌匀。接下来秋天用糖睡着,干扰一切,直到均匀状态。.

然后我们开始一个接一个地加入鸡蛋,并将它们彻底混合。使用这种添加鸡蛋的方法,面团会更柔软。.

在第二个盘子里,我们将发酵粉和面粉彻底混合,然后将它们倒入凝乳块中。彻底混合 – 不需要揉面团,因为它应该变成液体。.

我们采取的形式,用羊皮纸覆盖,用黄油涂抹,撒上面粉,用勺子涂抹面团。在上面均匀撒上黑莓,必须提前清洗尾巴并彻底冲洗。用勺子轻轻按下浆果,使其稍微下沉到面团中。.

完成所有准备工作后,将烤箱预热至180度,然后将黑莓馅饼送20-30分钟。当他变红时他会准备好的。好胃口!

酥皮点心烘烤

噗 выпечка с ежевикой

首先,我们采集并解冻所购买的面团,我们将其分成三个部分并卷成我们形状大小的蛋糕。.

我们清理并整理黑莓,然后彻底清洗.

用油润滑形状,并在其上铺上第一层面团。用软黄油润滑不要太厚。将我们的一半黑莓均匀地涂抹在上面并用第二层面团覆盖,将面团的边缘压到第一层,这样黑莓油和黑莓汁都不会流出。第二层也经过润滑并撒上黑莓,顶部覆盖最后一层面团,然后用鸡蛋润滑,然后撒上糖.

完成所有这些准备工作后,我们将蛋糕送至烤箱25分钟,预热至180度。好胃口!

在慢炖锅中烘烤的方法

成分 для пирога с ежевикой в мультиварке

首先,准备浆果 – 整理出来,从尾巴上清洗干净,然后用漏勺将所有水倒入玻璃杯中.

接下来,在盘子里搅拌面粉和可可,你需要混合,直到光滑。在第二个盘子里,更深,混合鸡蛋和糖 – 你需要尽可能长时间击败它们,至少5分钟。这需要使质量更通风,面团更柔软。.

当我们搅拌时,我们必须通过筛子将粉末和面粉的混合物倒入蛋块中,这样就没有结块。用勺子轻轻搅拌 – 过快的运动会破坏泡沫质地,没有它,面团就不会变软.

面团准备好后,准备好多汁的碗,倒入一些油,然后用硅胶刷涂在边缘上。接下来,将面团倒入碗中,在上面撒上黑莓。浆果可以留在表面,你可以搅拌一点,使它们更混乱。.

接下来,我们在慢炖锅中设置“烘焙”模式,并将未来馅饼设置为25-30分钟。在烘烤过程中,您无法打开盖子,否则蛋糕会掉下来。好胃口!

Julia Vysotsky的秘方

清单 продуктов для выпечки по рецепту Высоцкой

我们在盘子里软化黄油,在加糖后,充分搅拌至光滑。接下来,逐一添加到我们的蛋块中,不要忘记不断地将它们打碎以使面团变软。然后加入杏仁,需要先用搅拌机研磨成粉末,混合.

将面粉和发酵粉混合,然后将它们加入到我们的块中。然后加入肉桂,酸奶油,盐,彻底混合。.

接下来,取下表格,用纸覆盖并用橄榄油润滑。我们以一半浆果的形式蔓延,并用一半的面团覆盖。再次在第一层上,均匀地分布浆果(留下一点点)并用最后一块面团覆盖。在顶部,将剩下的浆果精美地铺在上面,然后将它们加深到面团中。.

随着一切准备就绪,我们将蛋糕送到预热到180度的烤箱中35-40分钟。冷藏。好胃口!

食谱 песочного пирога с брусникой

点击这里查看含有越橘的脆饼蛋糕的配方.

匆忙中,你可以用这个食谱煮一个开放的果酱馅饼.

苹果层蛋糕将装饰任何茶话会。在这里你可以看到食谱.

有用的提示

  1. 请记住,黑莓是野生的和国内的:第一种是酸味的,更有用的,第二种是甜的,但含有较少的维生素.
  2. 如果你得分或买了野生黑莓,你可以在烹饪前撒上糖,否则味道会非常酸。.
  3. 除了黑莓馅饼之外,还可以获得具有相同面团的优质卷,但请注意:如果您想制作卷,则建议添加一些水果以使填充物的酸性更低.
  4. 如果你想在黑莓中保留更多的维生素,那么在接近烘焙结束的时候加入浆果,但是你需要制作带有凹槽的蛋糕底部,你可以添加整个或压碎的浆果.
  5. 不要忘记彻底清洗水果,剥掉尾巴和叶子并将它们分类,因为如果未成熟或变质的浆果进入蛋糕,蛋糕可能变得太酸或甚至味道不好。.

在视频中 – 黑莓馅饼的另一个有趣的配方: