西葫芦是一种多功能蔬菜。它可以作为主菜准备,可以作为配菜或小吃。同时,用这种蔬菜准备任何菜肴都非常容易和快速。低卡路里含量使西葫芦成为任何女性餐桌上的受欢迎产品。!

南瓜在酸奶油用大蒜
如何 быстро и вкусно потушить кабачки в сметане
成分 数量
西葫芦 公斤
大头
大蒜 一双牙齿
酸奶油 200毫升
面粉 100克
30毫升
香料 品尝
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 120千卡
这道菜可以作为肉类的配菜或单独的菜肴(小吃)。同时,它可以冷热食用;蔬菜的细腻味道不会改变。.
  1. 通过去除种子和果皮来准备南瓜。如果蔬菜很年轻,皮肤很薄,那就不能剥皮了; 切入 кабачки
  2. 将蔬菜切成细圆,厘米厚;
  3. 将面粉与香料混合,然后在锅中加热黄油;
  4. 将每个圆圈浸入面粉和香料中,然后放入锅中。用中火炒至褐变; big_143610
  5. 一旦圈子从两边都是玫瑰色的,就把它们放在一边; 炒
  6. 洋葱皮切成半环。快速煎至金黄色;
  7. 把西葫芦放在锅里,上面放上洋葱,再放入西葫芦; 炒 лук
  8. 准备浇注。为此,用少量煮沸的冷水稀释酸奶油,使其与密度相似的克非尔。如果酸奶本身是水的,那么就没有必要稀释它; 添加 сметану
  9. 与香料一起,加入切碎的大蒜酸奶油,搅拌均匀;
  10. 将蔬菜倒入所得到的浇汁中,在盖子下用小火煮15-20分钟.

被炖的蔬菜用在酸性稀奶油的蕃茄

有时午餐你需要一个简单快速的菜肴,既美味又不油腻。然后来帮助蔬菜,即西葫芦和番茄。这是他们的组合和一点努力,导致简单和美味的菜肴。!

主料:

  • 4西葫芦;
  • 2个西红柿;
  • 2汤匙。酸奶油和植物油汤匙;
  • 绿色的味道;
  • 盐,胡椒粉0.5茶匙.

烹饪时间:25分钟.

卡路里:150卡路里.

  1. 去皮的西葫芦皮切成中等碎片;
  2. 高温快速煎10分钟;
  3. 去掉西红柿。要做到这一点,在它们上面制作横截面并将沸水倒在上面。将它们切成方块并添加到西葫芦中;
  4. 将所有食物炒5分钟,然后将酸奶倒入蔬菜中,加入香料和蔬菜;
  5. 在8分钟内用低热量盖住它们.

与酸性稀奶油,火腿和乳酪的夏南瓜食谱

夏南瓜

这道菜可以是节日餐桌的绝佳搭配,也可以定期享用早餐。但是这道菜的味道肯定会吸引那些尝试它的人。!

产品:

  • 南瓜 – 0.7千克;
  • 火腿 – 0.3千克;
  • 奶酪 – 200克;
  • 酸奶油 – 200毫升;
  • 保加利亚辣椒 – 0.3千克;
  • 大蒜丁香;
  • 几枝欧芹枝;
  • 香料味道;
  • 用于烘烤的食用油.

时间:40分钟.

卡路里:160卡路里.

  1. 将胡椒从种子中挤出,洗净并切成小块(约2-3厘米);
  2. 火腿切成相同的方块,然后搓碎奶酪;
  3. 将大蒜去皮切碎;
  4. 西葫芦用辣椒在高温下带来金黄色。在盐胡椒的过程中;
  5. 将火腿加入蔬菜中。继续着火8分钟;
  6. 将酸奶和大蒜加入酸奶油中,搅拌均匀至光滑;
  7. 将蔬菜倒入酸奶酱中,在盖子下炖5-8分钟;
  8. 与绿色一起服务.

在慢炖锅的菜炖煮的食物

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西葫芦配土豆是标准炖菜的一半,但如果你想要一些不寻常的东西,你可以添加酸奶油和一些其他香料给他们,并得到一个不寻常的新菜。使用慢炖锅 – 减少一半的参与过程!

主料:

  • 几个壁球;
  • 5个土豆;
  • 1/3杯水;
  • 2汤匙。酸奶油;
  • 洋葱;
  • 胡萝卜;
  • 香料味道;
  • 200克欧芹.

烹饪时间:50分钟.

卡路里:175卡路里.

  1. 所有蔬菜去皮洗净;
  2. 洋葱切成半环,篦胡萝卜,将土豆和西葫芦切成方块;
  3. 在“煎炸”模式下,将油倒入碗中并加热。将洋葱炒5分钟;
  4. 然后加入胡萝卜并将它们放在一起一段时间;
  5. 搅拌剩下的蔬菜,盐(你可以用任何香料来调味)然后扔进多瓢碗里;
  6. 将水倒入多匣子并转移到“淬火”模式40分钟;
  7. 在结束前10分钟,加入酸奶油,拌匀;
  8. 在上菜时,用酸奶油炖西葫芦,用土豆装饰绿色.

非常 вкусно带有不同馅料的Lavash卷 – 阅读如何通过一些简单的食谱来分散零食.

注意用土豆和洋葱和香料烤制的鱼的配方.

我们的文章中的香鲤鱼汤的照片配方.

加入西兰花

南瓜与任何种类的蔬菜完美结合。如果你将它们与西兰花花序一起烘干,你不仅会吃到美味可口的菜肴,而且还会非常有用,因为这两种蔬菜都含有大量的维生素和微量元素。.

使用multicooker不仅可以节省所有维生素,还可以使菜肴更有用和饮食。.

配料:

  • 一个壁球;
  • 中胡萝卜;
  • 0.2千克西兰花;
  • 两个土豆;
  • 两个西红柿;
  • 用于烘烤的植物油;
  • 100毫升水和酸奶油;
  • 蔬菜;
  • 盐,胡椒调味;
  • 0.5茶匙姜黄,芥末,胡椒,啤酒花suneli.

烹饪时间:1小时.

卡路里:220卡路里.

  1. 准备所有的蔬菜:去皮西葫芦和种子(如果需要的话),将胡萝卜和土豆去皮,然后与西葫芦一起切成中等大小的立方体。西兰花分成小花序;
  2. 在“油炸”模式的慢炖锅中(在计时器上设置10分钟),加热少量葵花籽油。将除盐后的所有香料加入热油中,然后稍微煎一下,使油得到香气和味道。如果菜肴应尽可能有用,你应该用橄榄油代替植物油或少量的水;
  3. 将胡萝卜倒入碗中,在多匣子的盖子下面稍微煎一下;
  4. 然后将西葫芦,土豆和西兰花加入胡萝卜中。在碗中加入100毫升水;
  5. 设置模式“炖”,煮40分钟,偶尔搅拌;
  6. 半小时后,取出番茄皮,切成小块,加入剩下的蔬菜;
  7. 全盐;
  8. 在“炖”模式结束前5分钟,在蔬菜中加入酸奶油;
  9. 一旦信号响起,撒上切好的绿色蔬菜即可食用。酸奶油和蔬菜炖西葫芦将以其美妙的味道令所有人惊叹!

有用的提示

像任何蔬菜一样,西葫芦可以在任何地方使用,并与任何蔬菜和肉混合。但是为了在盘子里品尝它,蔬菜本身不会变成糊状,你可以使用一些烹饪技巧:

  1. 最适合普通菜肴使用年轻的西葫芦 – 它们无法去除薄皮或小种子,蔬菜的味道会更加多汁;
  2. 但是对于鱼子酱的保存或制备,值得大量过度生长的标本,但清洁它们的种子并确保剥离它们是很好的;
  3. 如果西葫芦炖,你不能给它们加太多水 – 它们会变成无味的粥,完全失去它们诱人的外观;
  4. 酸奶油可以用奶油或蛋黄酱代替,用水稍微稀释;
  5. 慢炖锅被传统的深煎锅精美取代;
  6. 当用其他蔬菜炖西葫芦时,你可以把它全部放出来并立即炖,或者你可以连续加入蔬菜 – 味道不会有太大变化;
  7. 西葫芦是一种蔬菜,可以用于西葫芦的食谱,因为它们是蔬菜的一个亚种。.

准确地坚持食谱并应用烹饪技巧,您可以获得美味的晚餐,或者是节日餐桌的一部分。!