像红烧肉一样的菜,非常适合丰盛的晚餐或节日盛宴。但如果你加入蔬菜,它将特别美味,香气和美丽。有几种方法可以制作这道美味佳肴。.

猪肉炖用在平底锅的红萝卜
如何 вкусно потушить свинину с овощами
成分 数量
新鲜的猪肉 800克
2个头
胡萝卜平均 1个.
绿色,盐,胡椒 品尝
多香果 5豌豆
月桂叶 2件.
植物油 3汤匙.
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 300千卡

在平底锅里煮炖猪肉:

  • 新鲜猪肉应在自来水中洗净并切成小块(最好是穿过谷物);
  • 然后你需要准备蔬菜:将洋葱切成环状,将胡萝卜切成细小的条状;
  • 炖,你需要一个深煎锅,但首先你需要在其中煎炸肉,你需要加入洋葱和胡萝卜;
  • 在猪肉变成金黄色后,应将水倒入锅中(猪肉应该几乎完全在水下),将油倒入其中,加入月桂叶和五香粉,锤椒,盐。混合均匀;
  • 锅里的液体应煮沸,然后将火降至最低,盖上肉,用火煮45分钟,定期检查其准备情况.

现成的炖猪肉可搭配配菜,如煮土豆,新鲜蔬菜和蔬菜。.

与菜和土豆的猪肉在大锅

非常 вкусно

 

特别好吃的是大锅里的菜肴。猪肉也不例外,它会变得异常温柔和芬芳。大锅里的肉会用很多蔬菜煮熟.

准备这样一道菜需要什么:

制品 所需金额
猪肉(脖子) 0.5千克
保加利亚辣椒 2件
辣椒 半个豆荚
土豆 6件
茄子 1个
新鲜的西红柿 4件
西葫芦 1个
大蒜 2片
石灰或柠檬 一半
400毫升
植物油 2汤匙.
罗勒,莳萝,欧芹 在1分支上
辣椒,盐 品尝

在大锅里的蔬菜猪肉将煮2小时。根据卡路里含量,该菜肴每100克含有314千卡。.

一步一步用大锅里的蔬菜烹调猪肉:

  • 首先你需要准备肉:它需要洗净,切块(碎片应该很小),然后在加热的煎锅中煎炸,直到红润的颜色。准备好的猪肉转移到大锅。整个过程需要10分钟; 切入 свинину
  • 现在你需要在大锅里加一些蔬菜:将辣椒切成辣椒,将大蒜切成薄片,将石灰(或柠檬)切成四片;
  • 在大锅中,你需要加入所需量的水,盐,胡椒,然后送到小火上半小时;
  • 经过一段时间后,切成条状的胡萝卜应倒入大锅中; 添加 овощи
  • 然后在胡萝卜的顶部,你需要把西葫芦和茄子,切成方块;
  • 盖上大锅,继续在低温下炖煮20分钟;
  • 过了一会儿,打开大锅,倒入切碎的大土豆,需要在其上铺一层随意切成薄片的甜椒。在保加利亚辣椒上铺上切好的西红柿,预先去皮; 添加 перец
  • 所有这些都应该撒上切碎的蔬菜,然后用盖子盖上坩埚并保持非常低的热量再持续1小时. 添加 зелень

因此,在大锅中长时间萎缩的猪肉会变得非常温和,而蔬菜装饰只会强调它的味道。.

菜 готово

在白葡萄酒烹饪猪肉的食谱

任何盛宴的真正打击都将是用白葡萄酒中的蔬菜烹制的猪肉。烹饪过程可能看起来很耗时,因为对于这样的菜,你需要做饭
酱,但最终的结果将证明所有的劳动。你需要什么这道菜:

所需产品 产品数量
猪肉 0.5千克
白葡萄酒(干) 100克
胡萝卜平均 3件
2个头
月桂叶 2件
植物油 品尝
多香果 几个豌豆
面粉 2汤匙.
绿化 品尝
肉汤 300克
黄油 50克
意大利面条 一部分

到准备这道菜大约需要2个小时。热量值100 gr – 495 kcal.

烹饪过程是一步一步的:

  • 像往常一样,有必要从猪肉开始:用锤子,盐,撒上面粉洗净,切碎,捶打;
  • 那么面粉卷起的肉应该在锅里煎至金黄色,然后放入锅或锅中;
  • 将切好的胡萝卜和洋葱切成小块,倒入锅中加入猪肉,加入豌豆五香粉,月桂叶,倒入100克肉汤和100克酒,盖上盖子,用小火煮1小时;
  • 现在你可以制作酱汁:将黄油融入锅中,加入一勺面粉,炒一下,然后将其放入剩余的肉汤中,然后需要稍微煮沸;
  • 准备好的酱汁倒入锅中,加入肉和蔬菜,再放入火上15分钟;
  • 煮意大利面.

桌子上摆放的成品如下:首先,铺上意大利面条,在它们上面炖蔬菜.

菜枕头用在一个慢烹饪器材的猪肉

在慢炖锅中用蔬菜煮熟的猪肉不仅味道鲜美,而且非常有用。这需要什么:

制品 所需金额
猪肉 0.5千克
胡萝卜平均 1个
洋葱 1个
中西葫芦 2件
蕃茄 2件
大蒜 2片
植物油 2汤匙.
品尝

慢炖锅中的猪肉和蔬菜将煮1小时35分钟。卡路里类菜肴约180千卡(100克).

如何在慢炖锅中煮猪肉和蔬菜:

  • 洗净切好的猪肉应放入慢炖锅的碗中,用植物油润滑,在“烘烤”模式下煎20分钟;
  • 准备蔬菜:剥皮,胡萝卜+西红柿+西葫芦切成小块,洋葱 – 半环,胡萝卜 – 环;
  • 将洋葱和胡萝卜倒入盛有肉的碗中,混合均匀,煎至5分钟;
  • 加入剩余的蔬菜,再炒10分钟;
  • 切换到“淬火”模式,然后将盘子再准备1小时.

成品菜肴精心摆放在盘子上,肉类和蔬菜的比例应相等。.

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有用的提示

准备好肉是很重要的:如果它是冷冻的,那么它应该慢慢解冻,将其从冰箱转移到冰箱。解冻将缓慢进行,但同时整个果汁将吸收肉回来,这将定性影响菜.

只在谷物上切猪肉。如果你不这样做,那么最后成品肉将变成弯曲而不是很多汁.

灭火时,需要在室温下加水。.

为了方便地去除西红柿上的果皮,他们需要做出十字形切口并倒入沸水中.

如果配方中有月桂叶,则必须在准备就绪前10分钟添加。.