在这个世界上,这种美食有超过50万种食谱.

在家烹饪自制的速食披萨简单易行。!

比萨饼 по-домашнему в духовке

当然,订单送货上门也很容易.

但是,当你自己做饭时,你会为亲人增添一份爱心和关怀,最后它变得更美味,每次都有独特的外观!

必要的厨房工具和设备在烤箱里制作自制披萨食谱:

  • 面包机或面包机;
  • 电烤箱或燃气烤箱;
  • 菜刀;
  • 大刨丝器;
  • 2个不同大小的砧板(面团和切割成分);
  • 茶匙和汤匙;
  • 有标记的玻璃;
  • 擀面杖;
  • 直径为50-55厘米的煎锅或烤盘;
  • 2个隔热垫和亚麻餐巾.

烤箱比萨食谱的烹饪技巧

比萨饼 с грибами酵母面团可以通过两种方式制备 – 经典和现代。.

也就是说,对于典型版本,您需要放置一个opuh.

将“溶解”在一碗干酵母中加入温牛奶或加入糖的水中.

将所有东西彻底混合,盖上亚麻布,放在温暖的地方,直到海绵加倍。.

之后,加入打好的鸡蛋,盐,面粉,蔬菜和软黄油.

再次揉好并加热,使面团再次上升.

这个版本的披萨食谱在烤箱里需要3-4个小时.

但还有另一种选择.

对于现代版本,任何具有烹饪面团功能的家用电器.

这可能是慢炖锅或面包机。.

使用此选项,花费的时间仅为2小时。!

面包制造商的形式包括所有的成分.

我们采用“TEST”模式.

然后,在烹饪周期结束后,将现成的面团留在面包机中1小时,使其“休息”一点.

对于酵母面团,您将需要:

  • 500克面粉;
  • 230毫升温水或牛奶;
  • 2汤匙。湖糖;
  • 1.5茶匙盐;
  • 1个鸡蛋;
  • 2汤匙。湖蔬菜或橄榄油;
  • 2汤匙。湖黄油;
  • 2茶匙干酵母.

可以在烤箱中烹饪无酵母面团,制作美味的比萨饼。.

当使用酵母面团时,比萨饼将变得茂盛,并且无酵母面团变平.

为此,将2杯面粉与1茶匙盐混合,倒入一个山丘形状的砧板上,中间有一个空心.

将2个鸡蛋,1/2杯温牛奶或开水和1茶匙蔬菜/橄榄油搅拌至均匀。.

将所得混合物小心地倒入面粉的凹槽中并捏合直至获得弹性面团。.

然后用湿亚麻布餐巾或毛巾覆盖,并让其“休息”20分钟。.

未来披萨的质量和口味取决于面团和酱汁,因此您需要最大限度地关注配方的这些组成部分,以下视频将额外帮助您:

在烤箱里快速制作自制披萨的配方:里面有什么?
食谱 и этапы приготовления домашней пиццы в духовке
成分 数量
煮熟的香肠 500克
番茄酱/番茄酱 5汤匙。升.
蘑菇 300克
灯泡 2件.
保加利亚辣椒 1个.
奶酪(比固体更好) 300 – 350克
蛋黄酱 3汤匙。升.
绿色(莳萝和欧芹) 品尝
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 295大卡

面团适合,使披萨馅.

烤箱中的比萨食谱可根据您的口味准备各种馅料。.

例如,您可以使用香肠作为熏制,煮熟或煮熟的肉类,他们喜欢更多,或者谁在冰箱里有东西.

我们切割所有产品:香肠约1×1厘米.

我们将西红柿,洋葱和辣椒切成薄半环,带有盘子的蘑菇和粗磨碎机上的奶酪.

切碎的绿色很好,但你不能把它,但在烹饪后从上面装饰菜.

在烤箱的薄饼食谱阶段与照片

  1. 打开燃气灶中的电烤箱或烤箱进行预热。我们将温度设定为180度,以便在所得到的半成品中,面团立即开始烘烤,而不是沿着不同方向的边缘爬行。将成品面团放在砧板上,撒上面粉。我们形成了一个球. 生面团
  2. 如果在平底锅中烹饪,将面团展开1-1.5厘米厚,直径比平底锅边缘多2厘米。当在烤盘上烹饪时,面团也应该在边缘周围更大以形成侧面。. 推出 тесто
  3. 锅(或烤盘)可以撒上面粉或用植物油涂抹,这样面团在烘烤时不会粘住. 烤盘 с мукой
  4. 接下来,将面团折叠几次以容易地将其转移到形式中。我们将面团转移并放入锅中。根据配方多余的面团在边缘用刀切割,在烤箱中留下约2厘米的未来简单的披萨边. 生面团 на противне
  5. 我们用蛋黄酱涂抹未来披萨的底部和边缘。如果手边没有西红柿或根据配方,有必要加入番茄酱(糊状),然后将其与蛋黄酱混合在一起。如果你有时间,你可以在家里煮真正的意大利披萨酱而不是番茄酱。在一个小平底锅里,加入橄榄油,将经过切碎的大洋葱在低温下炖4分钟。之后,加入去皮的中等大小的西红柿(2-3个)和切碎的大蒜(可以通过特殊的压榨机挤压)。西红柿用叉子预先揉捏。香料,绿色和月桂叶味道。将所有这些煮沸并在低温下煮30分钟直至获得酸奶油的稠度。最后,去掉月桂叶,否则酱汁会很苦. 生面团 с томатным соусом
  6. 我们把切好的香肠放在第一层. 我们正在铺设 на тесто колбасу
  7. 然后铺上一层均匀的切片蘑菇。. 层 грибов
  8. 切好的洋葱必须分成半环,并准确地放在蘑菇上。洋葱背后将放置半环保加利亚辣椒。下一层放半个西红柿。对于那些不喜欢淡盐腌食物的人,可以在下一层之前在西红柿顶部加一点盐。如果你想要,你可以在这一层的顶部添加切碎的蔬菜。对于辛辣食物的爱好者,如果不使用意大利番茄酱,则添加各种调味料(胡椒,大蒜等)。. 层 перца и лука
  9. 在上面撒上1/2的整个磨碎的奶酪。关闭披萨面,然后铺上剩下的奶酪。将锅放入加热至180度的烤箱中30-35分钟. 层 сыра
  10. 我们拿出完成的披萨并用绿色装饰它. 成品 пицца
  11. 切成小块,放在桌子上。好胃口! 一部分 куски пиццы

不过,每个人都喜欢披萨:成人和儿童.

让我们看一个他们详细讲述的视频,并展示如何在烤箱中制作自制披萨的特殊食谱.

没有必要完成在家烹饪比萨饼的烹饪课程.

只需要用美味的食物来满足自己和亲人的需求就足够了,并且知道一些烹饪技巧。.

馅料层和面团本身越厚,烤盘烹饪的时间越长,这意味着在烤箱中花费的时间会更长.

如果在烘烤之前用比萨饼边缘的面团涂抹打好的鸡蛋,它们就会变得光泽.

滚动面团时,尽量不挤出其中形成的气泡,然后烹饪后披萨不会很难.

建议将切好的产品放在披萨上,不要过量饮水,否则面团可能会“溢出”或果汁会从侧面流出。.

节日 лёгкий салат比萨饼甚至可以在度假时烹饪,例如生日。此外,她的菜单还可以添加清淡的沙拉。烹饪简单的生日沙拉:独特的食谱.

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油炸食谱的食谱请访问https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/koryushka-receptu.html。轻松准备将令您惊喜.

西红柿或番茄酱的使用使菜肴具有酸味,与牛至(切碎的干牛至),罗勒等调味料完美结合。.

为了让菜肴具有经典的意大利风味,您应该使用至少3种奶酪,例如巴马干酪,马苏里拉奶酪,马斯丹奶酪,切达奶酪,高达奶酪,里卡多奶酪奶酪和其他奶酪。.

如果烤箱中的温度超过180度,则面团将更快地烘烤,并且填充物将不会准备好.

严格遵守配方也是可选的,因为你可以自己写.

然后它将只是你独特的烹饪杰作。!

如果您想学习如何在烤箱中烹制真正的意大利比萨饼,那么厨师的以下视频配方将非常有用.

学习,你会成功!