如何在面包机中为面包做面团

与时俱进,可以随时保存。特别是在烹饪!与机器混合的松饼的味道实际上与手动捏合没有区别。但它更容易,更快捷。当面团上升时,你可以为自己和家人做填充甚至花时间。.

面包制作机中面包酵母面团的配方
如何 приготовить тесто для булочек в хлебопечке
成分 数量
小麦粉 650克
蛋黄 3件.
温水 340毫升
3个摇
糖砂 75克
黄油 160克
压制酵母 10克
烹饪时间: 110分钟 每100克卡路里: 375千卡

准备工作:

  1. 水略微温暖,但不热;
  2. 将其倒入面包机的碗中;
  3. 加入盐,鸡蛋和糖; 添加 яйца
  4. 预先从冰箱中取出油,以使其变软;
  5. 加入,然后通过筛子面粉,然后是酵母; 添加 муку
  6. 打开面团揉捏模式,开始做自己的事业; 混合
  7. 信号发出后,取出面团并继续按预期使用.

糕点面团

  • 540克小麦粉;
  • 85克糖;
  • 2撮盐;
  • 115克油;
  • 360毫升牛奶;
  • 1包酵母;
  • 4个蛋黄.

时间 – 1小时10分钟.

卡路里 – 276.

准备工作:

  1. 将牛奶加热变温,不要将其置于高温状态,将面包机倒入碗中;
  2. 将黄油切成方块,加入牛奶中;
  3. 在一个小碗里,用叉子打两个鸡蛋,加盐,加入其余的块;
  4. 在另一个碗里,将面粉过筛,小心地倒入碗中;
  5. 从上面加糖和酵母;
  6. 选择揉捏模式,只要您发出设备尖叫声,就可以立即将其用于烹饪.

凯菲尔松饼

  • 350毫升克非尔;
  • 125克油;
  • 5克香草醛;
  • 3个鸡蛋;
  • 1包干酵母;
  • 700克面粉;
  • 1撮盐;
  • 80克糖.

时间 – 1小时45分钟.

卡路里 – 286.

准备工作:

  1. 提前从冰箱中取出所有产品,使其处于室温;
  2. 将鸡蛋放入碗中,与开菲尔混合,倒入面包机桶中;
  3. 将人造黄油在微波炉中或在平底锅中用低热量融化,将其加入开菲尔蛋混合物中;
  4. 将面粉筛入单独的碗中,然后轻轻倒入液体产品中;
  5. 在桶的不同角落加入香草糖,糖和盐;
  6. 在中心,做一个小洞,倒入酵母;
  7. 在面包机中放置桶,选择揉面团的程序;
  8. 一个半小时后,拉出并进一步烹饪食谱.

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咸酵母面团为快餐小圆面包

  • 340毫升牛奶;
  • 2个鸡蛋;
  • 15克干酵母;
  • 10克盐;
  • 570克小麦粉;
  • 60克玉米粉;
  • 100克黄油.

时间 – 1小时35分钟.

卡路里 – 254.

准备工作:

  1. 混合鸡蛋用叉子在碗里用牛奶。两种成分必须在室温下;
  2. 将混合物倒入装置的碗中;
  3. 将黄油切成方块,加入碗中;
  4. 在一个大碗中筛选所有面粉,然后将其倒入牛奶奶油混合物中;
  5. 在一个角落加盐,酵母应倒入中心;
  6. 选择揉捏程序,等待面包机的声音信号;
  7. 将其带到表面,涂上葵花籽油,用于配制不加糖的肉饼。例如,鸡蛋和洋葱.

肉桂松饼食谱

包子 с корицей

  • 250毫升血清;
  • 120克糖;
  • 5毫升油;
  • 12克香草糖;
  • 12克干酵母;
  • 130克黄油;
  • 15克肉桂粉;
  • 530克面粉;
  • 2个鸡蛋;
  • 5克肉豆蔻.

时间 – 1小时40分钟.

卡路里 – 320.

准备工作:

  1. 在炉子上加热乳清(但不要煮沸!)然后倒入装置桶中;
  2. 黄油,肯定是柔软的,加入乳清,切成碎片;
  3. 将鸡蛋打入碗中,用叉子捶打一下,然后加入乳清中;
  4. 将面粉倒入一个大碗中,然后倒入桶中;
  5. 将肉桂,肉豆蔻,糖和香草糖倒入顶部的不同角落;
  6. 在中心做一个小凹陷,倒入酵母;
  7. 在“面团”程序中,将混合物捏合并贴合;
  8. 经过一段时间后,用葵花籽油润滑双手并将其拉出到表面,表面也略微涂上油脂。.

烘焙食谱

包子不仅味道美观,而且如果您使用面包机,也可以快速准备。所有提交的食谱都适合制作有或没有馅料的面包。.

例如,没有填充的面包可能看起来像小球。从上面,在烘烤之前,需要用鸡蛋涂抹,并撒上芝麻或小茴香。此选项适用于汤和茶。.

放入内部无需填充。有一个更简单的选择,同时更不寻常。必须将质量分成相等的球并将它们放在表格上的棋盘图案中。当他们来的时候(在烘烤前让他们休息十分钟是必要的),你需要拿一个杯子在底部的中心做一个小凹陷。或者,您可以从 – 在金德下面取黄色框,并在其中打出小孔.

你可以把果酱,新鲜浆果和巧克力糖果放在这些坑里 – 人们更喜欢这些。如果你把奶酪,然后得到迷你芝士蛋糕。您可以放入和不加糖的馅料,例如奶酪和火腿块或一圈香肠。快餐,方便随身携带。.

如果你轻轻地对待面团,那么面包将是通风的。在任何情况下都不能打败他在桌子上,否则酵母的整个工作将会丢失。观察这些简单的技巧,您可以烹饪世界上最美味的糕点!并且有填充或不填充 – 如果烘烤非常柔软则不是很重要。好胃口!

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