大多数食谱烹饪盐渍黄瓜需要很长时间。平均烹饪时间大约需要一到三天。.

急性 малосольные огурцы в пакете

但这些食谱会告诉你如何在短时间内(可能是5分钟,1小时,2小时)烹饪这种黄瓜。这不是很久。 “快速”淡盐黄瓜有相当多的烹饪选择。开始做饭!

经典食谱

经干法制备的经典盐渍黄瓜。这种烹饪方法特别适合野餐和度假屋。.

成分:

  • 小型黄瓜 – 1公斤;
  • 盐 – 1汤匙;
  • 黑胡椒;
  • 月桂叶;
  • 辣椒粉;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 蛇包装(塑料袋);
  • 绿色:莳萝,醋栗和樱桃叶,迷迭香枝条,辣根或叶,罗勒叶,橡树叶.

制品

切割果岭(方便用剪刀),并放入包装。随意的花束形式。强制性成分是莳萝.

绿化

我们把蔬菜放入包装,加入盐,在豌豆中加入豌豆,烤(或通过大蒜布丁挤)大蒜,辣椒粉,月桂叶.

铺设 овощей в пакет

摇动包装,均匀分布组件.

我们扔了 зелень

然后我们紧固(紧固)并等待1小时。.

拿出来

你可以品尝!

成品 закуска

将剩余的蔬菜放入容器中,盖上切碎的蔬菜并加入大蒜.

使用莳萝伞时,我们会获得更饱和的味道。.

将蔬菜放在阴凉处放置2小时.

包装中的淡盐黄瓜:5分钟内快速配方

这个配方适合最不耐烦的人。美味,嗅到大蒜和香草,蔬菜的烹饪时间只有5分钟.

如果你把它们放在一个寒冷的地方一小时,就可以获得更加香浓可口的黄瓜。.

配料:

  • 半公斤小黄瓜;
  • 几瓣大蒜;
  • 半茶匙盐(比小口径更好);
  • 绿党(醋栗叶,莳萝,生菜,欧芹,辣根).

盐 огурчики за 5 минут我们开始在包装中烹饪快速腌黄瓜。首先,仔细清洗黄瓜,切掉小窍门。接下来,将蔬菜纵向切成四块,撒上盐。.

在足够的时间内,我们也切黄瓜,但在此之前我们浸泡30分钟或1小时。在这段时间里,它们会变得更加松脆,苦味会从它们中消失。.

当蔬菜太苦时,最好让它们在冷水中浸泡长达两个小时。建议每30分钟更换一次水。.

我们不把黄瓜片放在盘子里,而是放在一个袋子里(最好放在蛇上)。对于腌料选择绿色(醋栗叶,莳萝,生菜,欧芹,辣根叶),洗净,切碎。大蒜清洁,压碎或精细通过。.

塑料袋装满大蒜,香草。可选择sypom调味料。接下来,我们紧固(系紧)包装,不留空气.

然后摇匀,均匀地将所有成分放在包装上。 3-5分钟 – 你可以转售.

有时间的时候,我们把袋子放进冰箱里装满。这将使盐渍黄瓜浸泡在绿色植物的香气中。.

我们把它取出几次并摇动它。供应盐渍蔬菜,不剥绿色.

我们希望你喜欢它。!

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如何用即食大蒜制作零食

你喜欢辣蒜吗?然后你一定要尝试用即食大蒜煮这种咸黄瓜配方.

配料:

  • 新鲜的小型黄瓜(罐头,小黄瓜) – 2千克;
  • 盐 – 2汤匙。
  • 大蒜 – 1头;
  • 莳萝 – 200克.

快 закуска

现在更多关于如何在包装中制作带有大蒜的新鲜盐渍泡菜。在自来水下洗净蔬菜。接下来,切掉两侧的末端(除去硝酸盐)。使用完全莳萝枝条.

拿包装(最好是在蛇上),并用莳萝和蔬菜填充。然后撒上盐(比大号更好)。摇动袋子,均匀分布盐。清洁大蒜头。把它切成盘子,装在一袋蔬菜里。.

我们紧固它(我们紧固它)并再次摇动它。然后放在阳光下。平均烹饪时间为两小时。但温度越高,包装中的黄瓜就会越快用大蒜腌制。上菜时,用盐冲洗蔬菜.

2小时内包装中的辛辣腌黄瓜食谱

想吃黄瓜咸辣?在你的桌子上一点点努力和脆脆的蔬菜!我们马上开始吧.

我们需要:

两个小时 соленые огурчики

  • 500-600克小的(例如小黄瓜)黄瓜;
  • 1汤匙盐;
  • 1汤匙糖;
  • 几瓣大蒜 – 3-4;
  • 一堆莳萝;
  • 豌豆 – 4-5个。
  • 红辣椒 – 四分之一的豆荚;
  • 月桂叶 – 1-2个;
  • 绿色,香料:茴香,醋栗和樱桃叶,小茴香,迷迭香,辣根(根,叶),丁香,罗勒.

那么,如何在几个小时内将咸黄瓜放入包装中?将小蔬菜洗净,浸泡在水中(10-15分钟)。去皮大蒜。我的莳萝,辣椒,切掉了胡椒的第四部分。拿一个带蛇的塑料袋.

我们把莳萝,各种蔬菜(可选)大蒜,蔬菜,豌豆,月桂叶放入其中。.

你可以尝试和创造一个绿色的花束.

此外,各种草药都含有维生素。加糖,盐,红辣椒.

如果包裹在蛇上,那么我们在释放空气后将其固定。否则,我们打结。摇晃,均匀分布所有成分。将包装放入冰箱2小时.

好胃口!

有用的提示

在包装中烹饪咸黄瓜有其自己的秘密:

  1. 更长的腌制 – 更强烈的蔬菜辛辣味;
  2. 厨房温度越高 – 腌制过程越快;
  3. 蔬菜的大小越小,腌制的越快;
  4. 为了获得酥脆的黄瓜,你需要把它们放在冷水中;
  5. 盐渍黄瓜有三种方法:在热污泥,冷盐水的帮助下;用自己的果汁烹饪蔬菜;干法;
  6. 使用不光滑,但蓬松的蔬菜;
  7. 必须除去有缺陷的部分蔬菜;
  8. 一系列相同大小的黄瓜可以确保均匀的酸洗;
  9. 切割蔬菜末端可以去除蔬菜中的硝酸盐,加快酸洗速度;
  10. 过于致密的造型会导致蔬菜嘎吱嘎吱;
  11. 为了使蔬菜泡菜更快,你可以用叉子或牙签刺破;
  12. 橡树叶,八角伞给黄瓜带来特殊的味道;
  13. 推荐的酸洗草药:莳萝,辣根,醋栗和樱桃叶的伞。醋栗叶给蔬菜带来清脆和风味,辣根 – 特色味道和气味;
  14. 盐渍黄瓜应放入冷水中12小时;
  15. 如果你使用莳萝伞,味道会更加明显;
  16. 加入少许苹果,黑醋栗或红醋栗,你会在包装中加入盐渍黄瓜;
  17. 酸洗泡菜的最佳类型之一是“Nezhinsky”。您还可以使用以下品种:“Paris Gherkin”,“Moravian Gherkin”;
  18. 不推荐使用精细的加碘盐进行腌制,因为袋中的黄瓜可以是柔软的;
  19. 垂直造型促进均匀腌制;
  20. 塑料袋可以用塑料容器代替。.

腌黄瓜有很多方法。因此,每个人都可以选择最合适的时间和所需的成分。.