如何煮橘子果酱

几乎每个家庭都喜欢带橙子的醋栗果酱,因为最后的结果总是美丽,美味和芬芳.

皇 варенье из крыжовника с апельсином

冬天的气味将让人想起阳光明媚的夏日.

简要介绍一下这些好处

如您所知,橙子含有丰富的维生素成分:PP,C,A和E.此外,着名的热带水果包含:单糖,天然纤维,有价值的矿物质和酸.

至于醋栗浆果,那么它的成分富含维生素。因此,这种果酱有助于解决秋冬季节中的维生素缺乏症问题。此外,草药产品使神经系统和消化的工作正常化。.

除了橙色的“朋友”,醋栗浆果增加免疫力,帮助身体克服许多病毒感染。人们还认为浆果可以预防患癌症的风险。.

橙子和醋栗是低热量的,因此它们被包含在饮食中。但是今天我们不是在谈论减肥,而是在冬季期间如何制作美味,香气,最重要的是带有橙子的健康醋栗果酱。.

经典食谱

配料:

  • 醋栗浆果 – 2公斤;
  • 大橘子 – 5件;
  • 糖 – 2.4千克.

准备工作:

  1. 水果和浆果冲洗,切掉醋栗的“尾巴”; 水果
  2. 未剥皮的橙子切成小块。我们不会去除皮肤,因为它会为我们的果酱增添热带气息;
  3. 接下来,用搅拌器研磨水果。也可为此目的,您可以使用绞肉机; 颠覆
  4. 由此产生的果泥填满你计划烹饪未来果酱的锅;
  5. 加入少量糖分直至溶解;
  6. 把醋栗果酱和橘子放在炉子上煮沸; 灌输 в банки
  7. 凉;
  8. 将其倒入预先灭菌的罐子中,盖上盖子并用温暖的毯子包裹。. 曾任 к печенью

您也可以用塑料袋盖住罐口,将其放入冰箱。.

鹅莓果酱用桔子为冬天

要准备这些好吃的东西,你需要:

  • 醋栗 – 1公斤;
  • 糖 – 1.5千克;
  • 橘子 – 2个;
  • 水 – ¾st.

烹饪食谱:

  1. 将醋栗洗净,去掉尾巴,用牙签刺穿每个浆果;
  2. 将糖倒入平底锅,加水和加热加热。必须用中火煮沸,使糖均匀溶解,不会在烹饪时燃烧;
  3. 当糖完全溶解后,将锅从锅中取出并加入猕猴桃;
  4. 搅拌并将锅放回炉子上。打开慢火(使泡沫最少)并将果酱煮沸约10分钟。稍微加热后;
  5. 当浆果几乎准备好时,将橙子切成任意碎片并加入果酱。但你可以在烹饪开始时添加柑橘;
  6. 煮沸的内容需要不超过40分钟。如果增加烹饪时间,那么在果酱过程中就会开始形成不健康的物质;
  7. 务必去除泡沫。当你注意到镂空泡沫已经开始在中心形成时 – 果酱就准备好了;
  8. 从热源中取出锅,将其内容物倒入无菌干燥罐中。.

没有烹饪的烹饪食谱

所需配料:

  • 醋栗浆果 – 1公斤;
  • 橙色 – 4件;
  • 糖 – 1.2千克.

用橙子烹饪原料醋栗果酱:

  1. 彻底冲洗浆果,用剪刀剪掉茎和腿;
  2. 去皮橙子。还必须小心地从它们中去除白色皮质下层。切成薄片,去除凹坑和透明薄膜;
  3. 去皮水果和浆果切碎或搅拌机通过绞肉机;
  4. 将所有的糖倒入所得到的原浆中。
  5. 彻底混合,使糖粒完全溶解在浆果泥中。将混合物放置10小时或过夜后用于vystoyka;
  6. 经过一段特定的时间后,将生的醋栗果酱放入银行,盖上盖子,放入冰箱.
这种类型的果酱(没有烹饪)最近变得流行。事实是,没有经过热处理,甜味保留了所有的维生素,味道,香气和有益物质。对于这种类型的收获,通常使用柔软多汁的浆果。.

为了延长堵塞的寿命,不仅需要观察温度储存模式,还需要观察产品和糖的比例。如果2公斤的糖用于1公斤的水果,那么即使在室温下,这种未加工的醋栗果酱和橙子也能很好地保存。.

如何煮橘子和柠檬醋栗果酱

果酱配料:

  • 醋栗 – 1公斤;
  • 橙色 – 2件;
  • 柠檬 – 2个;
  • 糖 – 1公斤.

一步一步准备:

美味 с добавлением лимона

  1. 准备:剥掉茎,切掉枝条,确保皱巴巴的浆果不会落入果酱中。剥橙子,去除白色层,去除石头。洗柠檬;
  2. 所有浆果和柑橘类水果都会通过绞肉机滚动或用搅拌机研磨。无论如何,你应该得到一种泥混合物;
  3. 水果泥装满糖,放置几个小时;
  4. 将未来的果酱放在炉子上,煮沸,然后将热量降至最低,再煮1小时。在此期间,果酱的质量应减少(煮沸)约三分之一;
  5. 煮熟的果酱热倒在河岸上,关闭盖子.
  6. 冷却后储存.

从这个数量的成分,你得到约1.6升的甜果酱。.

加入香蕉烹制美味佳肴

醋栗果酱也被称为“皇家”,因为它的味道真的令人难忘。根据历史学家的说法,甜蜜是凯瑟琳二世女皇最喜欢的甜点。.

由于柑橘,果酱非常香,为橙子和醋栗添加香料,你可以添加香蕉。如何烹调用橙色和香蕉的鹅莓果酱?

异常 варенье

为准备“皇家”果酱将需要:

  • 醋栗 – 500克;
  • 橙色 – 1个;
  • 香蕉 – 1个;
  • 砂糖 – 500克;
  • 香辣丁香 – 4个芽;
  • 肉桂粉 – 1茶匙.

一步一步准备:

  1. 将醋栗洗净,取出棒,在搅拌机或绞肉机中分类和研磨;
  2. 将土豆泥放入平底锅中,准备好果酱的烹饪;
  3. 剥橙子,滚动绞肉机,加入浆果;
  4. 去皮香蕉切碎,加入水果和浆果混合物;
  5. 用糖加入锅中的内容物,放置几个小时,让水果和浆果汁;
  6. 之后加入香料;
  7. 将锅放在炉子上煮沸,再将热量煮沸5分钟;
  8. 将橙子和香蕉的热猕猴桃果酱倒在无菌罐子里,然后卷起来.

女主人提示

  • 如果您打算在果酱中加入香料,请注意在混合配料时加入,加入混合物后,必须将其拉出;
  • 醋栗浆果应该略显未成熟,有弹性和浓密;
  • 烹饪时,使用搪瓷器,因为它不会与浆果发生化学反应;
  • 罐子预先需要清洗苏打水,然后放入消毒;
  • 为了不破坏浆果,将它们放入漏勺中,冲洗约3-4分钟,让水排出;
  • 观察必要成分的比例并控制火势;
  • 为了防止醋栗皮在烹饪过程中分裂,用牙签戳每个浆果;
  • 醋栗果酱和橘子在任何情况下都不能被消化,因为它失去了它的味道,味道和颜色变化,不幸的是,这不是更好;
  • 用两种方法确定橘子果酱的准备情况。第一个 – 视觉上 – 当它变得透明时,泡沫开始积聚在甜味的中心。第二种是用勺子收集少量果酱,等待它冷却后放入冷盘中。如果水滴的稠度是弹性和凸起的 – 甜度已经准备就绪,如果它会扩散,那么就必须添加一点.
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从醋栗也可以煮熟的蜜饯。在这里你可以看到食谱。.

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在工件中同样重要的是罐的灭菌:

  1. 银行洗得很好,潮湿后,在烤箱中进行消毒。温度不应超过130℃。水箱将在大约5分钟内完全消毒 – 在此期间,水库将完全干燥;
  2. 也可以用水进行灭菌:将沸水倒入预先洗好的罐中,盖上盖子,在此位置放置10分钟,然后排干水;
  3. 另一种处理方式 – 水壶。将干净的罐子的颈部带到壶的壶嘴中并保持在该位置约5-7分钟;
  4. 将洗过的广口瓶倒入水(1厘米)中,放入微波炉中2分钟;
  5. 另一种流行的方法是在多灶具中灭菌。将400毫升水倒入厨房单元的碗中,安装网格用于“蒸汽”模式,并在其上铺设清洁罐。处理时间不超过5分钟;
  6. 在洗碗机中布置堤岸并设定最高温度,设定洗涤模式并等待过程结束;
  7. 用蒸汽填充蒸锅,然后将罐子放入锅中,向下,向下。打开烹饪模式,等待沸腾。只有在那之后才会进行灭菌时间倒计时–10分钟。.

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