人们对西葫芦的看法不同:有些人喜欢它们,有些人喜欢这个“朋友”,看起来太温和,无味,无用。但是,后一种观点是错误的。这种蔬菜含有丰富的各种维生素和微量元素,如钾,钙,铁,镁.

餐 из кабачков

产生快速饱和感,很容易被消化系统吸收,吸收多余的胆固醇并将其从体内排出。此外,它绝对不过敏,因此对幼儿,以及想要减肥的人和老人,对胃,肝和心血管系统有问题非常有用。.

至于模糊和无味,应该说年轻的蔬菜具有异常细腻的味道,并且用熟练的双手准备,它们的菜肴能够捕捉到最挑剔的美食的想象力。什么可以从西葫芦煮?

这些蔬菜可以炒,馅,烤,腌制,煮汤,煎饼,鱼子酱等等。在冬季放养这种蔬菜时,它不仅可以腌制和保存,而且还可以冷冻,因此从这个最近的黄瓜亲戚准备的全年美味菜肴都摆在桌面上.

我们引起你注意一些不同的,相当简单的食谱,尝试过,即使那些过去常常对他们不屑一顾的人也会喜欢壁球。.

全套午餐

让我们用汤来开始晚餐吧 – 毕竟,俄罗斯男人习惯于只在第一顿热饭送达时才算晚餐,非常正确地认为汤(罗宋汤,白菜汤),如面包,整个晚餐头.

蔬菜和乳制品的结合使其具有非常原始的味道,将吸引您的家人和客人,并且由于快速的准备方法,即使是完全出乎意料的客人也不会带给您惊喜.

西葫芦牛奶汤
什么 можно приготовить вкусного и питательного из кабачков
成分 数量
中等年轻的南瓜 1个.
低脂奶酪 100克
牛奶 ¾升
大蒜 两颗中等牙齿
葵花籽油 2表。匙
罗勒(新鲜或干) 品尝
烹饪时间: 20分钟 每100克卡路里: 90千卡

准备程序:

  1. 将主要成分(西葫芦)去皮,切成任何形状的碎片,然后在葵花籽油中轻轻煎一下;
  2. 用搅拌机将其与干酪和大蒜混合成土豆泥的稠度;
  3. 在奶酪和西葫芦混合物中加入牛奶;
  4. 将汤锅放在炉子上煮,稍微搅拌;
  5. 煮沸后立即关闭;
  6. 将汤倒入盘子里,在每片叶子上加入罗勒(或捏).

哦,我的煎饼,煎饼……

汤后,煎饼是医生订购的。它们既简单又充实,如你所愿。这道菜也可以匆忙烹饪。配料:

  • 3个小西葫芦;
  • 150克牛奶;
  • 半杯酸奶油;
  • 半杯面粉;
  • 4只鸡鸡蛋;
  • 3汤匙。任何植物的勺子。油;
  • 糖,盐,胡椒 – 你喜欢.

烹饪 – 30分钟.

卡路里含量 – 80/100克.

如何从西葫芦快速制作煎饼:

  1. 蔬菜应洗净,去皮,磨碎,磨碎,加入盐和胡椒; 擦 кабачки
  2. 打蛋,加入磨碎的蔬菜; 添加 яйца
  3. 在一个单独的碗里,混合酸奶油和牛奶;
  4. 加入鸡蛋 – 西葫芦混合物再混合(如果有搅拌机,最好使用它); 添加 молоко
  5. 倒入面粉,盯着眼睛:如果面团是水,你可以提高配方中的比例,如果它太厚,减少它; 添加 муку
  6. 烤煎饼,每边烤. 烘 блины
  7. 好胃口! 煎饼

“戒指”

对于甜点,你总是想要甜点,但看起来,你可以从“黄瓜兄弟”中得到什么样的甜味?在这里你可以,还有什么!没错,烹饪甜点的时间比第一道菜和第二道菜要多,但值得.

采取:

  • 小壁球(大黄瓜的大小) – 1公斤;
  • 略微未成熟的李子(然而,其他酸甜的水果可以是:苹果,木瓜,樱桃李) – 尽可能多;
  • 糖 – 从200克到半公斤,取决于水果的味道和你自己的味道:有人爱得多,有人更甜;
  • 土豆或玉米淀粉 – 3桌。匙.

烹饪 – 约1小时.

营养价值 – 每100克95千卡.

我们开始吧:

  1. 蔬菜清洁,切成约2-3厘米厚的圆圈,从中间取出种子;
  2. 对于每个小环,从食物箔上切下一个圆圈,使其直径超过环的大小5-6厘米;
  3. 我们用铝箔圈制作模具,在壁球圈周围弯曲边缘;
  4. 我们把模具放在烤盘上;
  5. 填料:从李子中取出骨头,将肉切成碎片;
  6. 将李子与糖和淀粉混合,迅速填充小环,使馅料没有时间给果汁;
  7. 将锅放入加热至180度的烘箱中45-50分钟.

西葫芦戒指准备好了!

你可以在桌上享用午餐.

年轻的西葫芦 – 不是简单的

当然,三道菜晚餐不是所有可以用“黄瓜兄弟”建造的。年轻,皮肤薄,肉质细嫩,西葫芦确实“随心所欲”。想检查一下?好的,请!那么,什么可以很快从年轻的西葫芦烹饪?

“熟吃 – 吃”

烹饪原料:

  • 一磅西葫芦 – 越年轻越好;
  • 半茶匙盐.

腌料:

夏南瓜 жареные

  • 橄榄油 – 100毫升;
  • 醋5% – 3汤匙。匙;
  • 液体蜂蜜 – 2茶匙;
  • 大蒜 – 2-3颗牙齿;
  • 粗辣椒 – 半茶匙;
  • 黑胡椒粉;
  • 香菜,罗勒,欧芹,新鲜或干.

烹饪过程需要半个小时,不计算酸洗时间。.

热量 – 45千卡/ 100克.

烹饪:

  1. 用锋利的刀切成主要成分(西葫芦)尽可能薄 – 不超过2-3毫米;
  2. 我们撒在一个小碗里,盐,混合,离开半小时;
  3. 将大蒜切碎或翻过大蒜压榨机;
  4. 分别准备腌料:将油与蜂蜜和醋混合;
  5. 加入大蒜,两种辣椒,绿色;
  6. 我们拿一个盆,沥干果汁,将内容与腌料混合;
  7. 将餐具放入冰箱中6小时,在此期间需要摇晃几次或用勺子轻轻搅拌内容物.

如果你早上做饭,那么你已经可以吃晚餐了。好胃口!

快餐

在菜的组成:

  • 1公斤西葫芦;
  • 盐.

腌料:

  • 橄榄油或葵花籽油 – 150毫升;
  • 大蒜牙 – 5-6个。
  • 蜂蜜 – 2茶匙;
  • 果汁从1大柠檬中挤出;
  • 番茄酱/意大利面 – 3 table.l .;
  • 欧芹,莳萝 – 1串;
  • 黑胡椒 – 谁爱多少.

制作 – 30分钟.

每100克卡路里。 – 40千卡.

“主角”,即西葫芦,以与上述食谱相同的方式制备.

收获腌料:

  1. 将柠檬汁与蜂蜜和番茄酱混合;
  2. 逐渐混入植物油;
  3. 将大蒜切碎,切碎莳萝和欧芹,将所有东西放入腌料中;
  4. 将西葫芦中的果汁倒入一个单独的碗中,倒入腌料,使其完全覆盖。如果腌料不够,可以用南瓜汁轻微稀释.

我们晚上放入冰箱,所以晚上要煮得更好.

早上,供应土豆,粥或意大利面的小吃 – 谁喜欢什么.

乳制品 печенье乳制品脆饼 – 味道像童年一样,尝试!

如何在番茄酱中煮番茄酱,阅读我们的文章。.

你知道什么可以用猪肉煮?注意我们选择的食谱.

鱼子酱壁球 – 不在海外

它的味道对每个人来说都很熟悉 – 商店的货架一直都很丰富.

关于这种小吃的好处没有什么可说的:因为除了西葫芦之外,它还包括一整套其他蔬菜 – 胡萝卜,西红柿,洋葱 – 在冬季它可以完全保护我们免受维生素缺乏,同时使胃肠道的工作正常化。.

作为一道菜的配菜,作为三明治不可或缺的一部分,它的“参与”也有更复杂的菜肴。什么可以煮美味的西葫芦鱼子酱?这里有几个食谱可供选择。.

鱼子酱蛋奶酥

  • 鱼子酱 – 6汤匙。匙;
  • 鸡蛋 – 3个.
  • 地面红辣椒 – 捏.

烹饪 – 15分钟.

卡路里 – 45/100克.

  1. 鸡蛋破碎,将蛋白与蛋黄分开;
  2. 鱼子酱混合蛋黄,胡椒;
  3. 将搅打好的白色加入强力泡沫中;
  4. 在烤箱中烘烤120-150度.

三明治

烹饪时间 – 5分钟.

卡路里含量 – 40至70千卡(第2版).

  1. Borodinsky面包用少量植物油在煎锅中煎炸,用大蒜揉搓,撒上鱼子酱。你可以吃;
  2. 将白面包涂上黄油,在上面放一层鱼子酱,撒上现成的三明治和葱。完成了.

什么可以从冷冻西葫芦烹饪

如果西葫芦吓坏了以至于你不知道该怎么做,你不仅可以吃“油炸,蒸熟,切成薄片”,而且还可以将它冷藏在冰箱里 – 这很好,现代冰柜的体积和功率都很大.

来自冷冻西葫芦的菜肴不会比新鲜更糟糕 – 尝试!

西葫芦在面糊中

在他们的作文中:

  • 西葫芦 – 500克。
  • 最高等级的小麦粉 – 100克。
  • 水 – 100克。
  • 鸡蛋。 – 2件;
  • 盐,糖,胡椒,黑色或红色 – 捏;
  • 石油暴乱。烤 – 2-3桌。匙.

花了很长时间–20分钟.

卡路里 – 79/100克.

西葫芦的制备过程:

  1. 除霜西葫芦,排出形成的液体;
  2. 将碎片研磨至1厘米的大小.

连击:

  1. 将打过的鸡蛋与水,盐,糖和胡椒混合;
  2. 逐渐加入面粉,将面糊调到液体酸奶油的稠度,小心搅拌,以防止形成块状物.

接下来,以klyare步骤准备西葫芦:

  1. 用低热量加热空煎锅,将油倒在上面,等待温度升高;
  2. 切片西葫芦蘸面糊,两面煎至金黄色;
  3. 将油炸的切片放在纸巾上以排出多余的油;
  4. 把它们放在盘子里,倒入蛋黄酱或酸奶油.

沙锅

采取:

  • 冷冻西葫芦 – 1个;
  • 奶酪 – 半包;
  • 鸡蛋 – 1个;
  • 面粉 – 2-3汤匙;
  • 洋葱 – 1;
  • 大蒜 – 3-4齿。
  • 欧芹 – 20克;
  • 奶酪 – 50克;
  • 更大一点煎炸油;
  • 盐,胡椒 – 味道.

15分钟内烹饪.

营养价值 – 每100克60千卡.

  1. 主要成分(西葫芦)篦;
  2. 与奶酪,鸡蛋和面粉,盐和胡椒混合;
  3. 将洋葱和大蒜切碎,在平底锅里加黄油炒;
  4. 倒入所有煮熟的凝乳南瓜混合物;
  5. 撒上磨碎的奶酪和欧芹;
  6. 将锅放入预热的180度烤箱中25分钟.

在这里,可以从“不”(有些人认为)西葫芦中制作各种菜肴。现在,即使你的别墅里出现了一辆马车和一辆小推车,你也会知道如何处理它们。.