如何煮火腿和奶酪煎饼

煎饼不仅可以用作果酱或奶酪的甜味,还可以用作主菜。特别是如果你用火腿和奶酪制作它们,它不仅美味,而且令人满意。.

煎饼是一种相当多才多艺的菜肴,因为根据所选的馅料,它既可以作为甜点也可以作为主菜。它们可以搭配鱼子酱,肉类,奶酪,海鲜和其他产品。但火腿和奶酪的配方被认为是最美味的组合。.

经典食谱
如何 приготовить блинчики с ветчиной и сыром
成分 数量
鸡蛋 2-3件.
牛奶 200毫升
温水 150毫升
过筛的小麦粉 300克
黄油 15克
植物油 煎炸
砂糖 30克
食盐 40克
火腿 300克
软奶酪 200克
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 246大卡

每个女主人都拥有“他的”配方面团,经过时间考验,最美味。即使在食谱中,你也不再需要撬动,一切都是用眼睛完成的。但是,要达到这样的效果,你需要在炉子上站立一年以上。.

传统的煎饼面团配方包括特定的食物清单。根据家庭的个人喜好或他们自己的成分列表可能会出现其他产品。例如,添加调味料以增强甜食的味道或糖。.

植物油需要几汤匙来润滑锅和面团本身。为了确保堆放在一堆盘子上的现成煎饼不会粘在一起并获得美味,每个新层之后必须在它们之间添加一小块黄油。我们的祖母知道这个秘密,所以他们的煎饼很美味。.

准备中的顺序:

  1. 面团准备. 为此,将鸡蛋,牛奶,盐和糖混合在一个碗里。彻底混合所有成分(为方便起见,最好使用厨房搅拌器)。分批加入面粉,加入水混合。如果立即倒出全部量,则会形成大块。最好逐渐添加干成分。最后一次“触摸”将添加汤匙植物油;
  2. 煎煎饼. 在这一点上没有什么困难,主要的是跟随煎饼而不是离开炉子很长一段时间。在这种情况下,结果将是适当的。每个新的薄饼,堆叠在前一个薄饼上,必须配上一块黄油;
  3. 煎饼馅. 对于大多数配方,切割产品有一定的要求。至于煎饼的火腿和奶酪,这里值得从个人喜好开始。只有最好将奶酪揉在精细的刨丝器上才能使其融化得更快,并且从热煎饼中变软。您可以按随机顺序打包填充物,并使用信封将其包裹得更好.

这就是整个食谱!最后,您还可以将已经塞满的煎饼在平底锅中煎至金黄色,这样它们就会更加多汁和酥脆。烹饪这样的菜不需要花费太多时间和精力,煎饼的味道遍布整个房子。.

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煎饼配火腿,奶酪和新鲜的西红柿

煎饼塞满馅料,你可以安全地把节日的餐桌上作为开胃菜。但是如何选择各种各样的馅料呢?一个简单的食谱是煎饼配火腿,奶酪和新鲜的西红柿。.

在这种情况下,烹饪煎饼与先前的方法没有区别。食谱和烹饪完全相同。不同之处仅在于填充,这将在下面讨论。.

填充成分:

  • 2-3新鲜的西红柿中等;
  • 软奶酪 – 200克;
  • 火腿 – 250克;
  • 蛋黄酱 – 50克;
  • 大蒜丁香,盐,胡椒.

烹饪时间(包括烤饼):60分钟.

每100克的热量含量:220千卡.

如何煮火腿,奶酪和西红柿煎饼?这很简单!烹饪面团和煎煎饼根据上面的经典食谱进行。.

制备技术没有区别,成分数量相同。这只是添加到火腿和奶酪馅和新鲜番茄,你需要事先洗好.

春卷

在商店里,你可以找到各种馅料的煎饼,从奶酪开始,最后是蘑菇或蔬菜。但是,如果你可以在家里轻松制作煎饼,为什么还要在店里买煎饼呢?是的,填充将是100倍的味道,因为产品是独立选择的,部分本身将更多.

一种非常受欢迎的煎饼版本 – 融化了奶酪。进入一个热煎饼,它开始融化,创造一个美味的塑料块。而对于火腿,这种组合似乎是神圣的.

填充成分:

  • 火腿 – 200克;
  • 软干酪 – 150克;
  • 加工奶酪 – 150克.

烹饪时间(包括烤饼):60分钟.

每100克热量:244千卡.

为了填充煎饼,你首先需要煮它们。配方是经典的:所有成分混合成均匀的液态,然后在不粘涂层的煎锅中烘烤并堆叠以便进一步操作.

烘 блины

至于两种类型的奶酪馅和火腿,那么它们并不是特别值得做饭。将火腿切成小宽度的长方形切片就足够了,并将奶酪放在精细的磨碎机上。最好将融化的奶酪切成小块的立方体,使其融化得更快。.

切入 ветчину

煎饼准备好后,馅料就放在里面了。你需要在烤盘上展开煎饼并在烤箱中放入10分钟(温度应该是130-150度).

布局 начинку

这样奶酪会融化,火腿会变软而多汁。.

制作 рулетики

煎饼配火腿,奶酪和蛋黄酱

除蛋黄酱外几乎没有菜可以没有蛋黄酱。它随处可见,煎饼也不例外。但在这个版本中,它需要奶酪,因此这两种产品结合在一起可以融化并产生美味。.

填充成分:

  • 火腿 – 300克;
  • 软干酪 – 250克;
  • 蛋黄酱 – 150克.

烹饪时间(包括煎饼煎炸):60分钟.

每100克热量含量:292千卡.

因此,煎饼煎炸,准备铺设馅料。但值得事先做好准备。为此,将奶酪放在精细的磨碎机上。火腿应切成长片,加入奶酪的菜肴,彻底混合一切。.

铺设这样的馅料开始于薄饼涂层和薄薄的蛋黄酱层。必须将其均匀地分布在表面上,不要到达3-4厘米的边缘,否则会从它们泄漏。大部分的火腿和奶酪放在中间放一个小滑块后,煎饼必须用整齐的包裹包好.

酿的薄煎饼

填充的 блинчики

这个食谱将是不同的煎饼方式。顺便说一下,这里的馅料将是经典的 – 火腿和奶酪,以及根据传统配方制作的面团(牛奶,面粉,糖,盐,鸡蛋,黄油).

在热腾腾的煎饼上摆放着一汤匙火腿和一汤匙磨碎的奶酪。轻轻地,从边缘提起煎饼,你需要从它形成一个袋子.

为了以这种形式修复它,你需要葱叶。在他们的帮助下,您可以轻松地将煎饼系在桌子上并以此形式供应。原汁原味的开胃菜,除了丰盛,还将装饰餐桌,将成为美味的菜肴。.

专业厨师提示

对于每个食谱都有一些细微之处,坚持下去,你可以用最小的努力获得完美的菜肴。特别是烹饪煎饼厨师的提示旨在确保它们总是美味和美丽。这些包括以下几点:

  • 如果你在面团中添加一小撮苏打水,那么在油炸过程中会在煎饼表面形成漂亮的气泡;
  • 对于奶酪馅,只需要使用软质奶酪,否则它们不会融化,薄饼味道会变得干燥;
  • 在煎锅前需要涂一块培根.

另一个好建议是在他们仍然温暖的时候吃新鲜煮熟的煎饼。通常,在冰箱中或在厨房桌子上放置几个小时后,它们会冷却,再加热后它们的味道不合适。.

火腿和奶酪煎饼不仅是一种开胃菜,也是早餐或午餐的完美菜肴。这一切都与正确的馅料结合在一起,结合了嫩肉和来自热量的柔软融化奶酪。用新食谱给您的亲人惊喜,并欣赏钦佩的目光。!

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