如何在家里用越南语烹饪佛汤

越南佛汤是一道从未在厨房里发生的菜。在外观上,这是最常见的汤,但在成分中你会发现非常意想不到的成分,使菜特别。.

烹饪参考

事实上,这是最常见的面条汤,但越南人。只提供面条,并在服务时加入鸡肉,牛肉,鱼或鱼丸。在这三个版本中,这道菜的名字不同:Fo Bo,Fo Ha和Fo Ka.

面条是以米粉为基础制备的,无论如何不是来自小麦。在供应各种蔬菜时装饰菜肴。例如,可能是薄荷,罗勒,酸橙,绿豆芽等.

传统的一步一步的食谱
如何 приготовить суп Фо по-вьетнамски в домашних условиях
成分 数量
红萝卜 1个.
脑骨头 900克
康乃馨 10件.
红洋葱 1个.
4个羽毛
鸡架 2件.
八角 2件.
1个.
10克
鱼酱 15毫升
鸡柳 4件.
肉桂 1棒
3厘米
黑胡椒 5克
30毫升
石灰 1个.
辣椒 1个.
米粉 270克
藏红花 品尝
胡荽叶 品尝
烹饪时间: 220分钟 每100克卡路里: 72大卡

如何煮鸡越南汤Fo Ga:

  1. 将生姜去皮,冲洗干净,然后用刀或勺子将其剥去;
  2. 切成大环;
  3. 将洋葱去皮,冲洗干净,粗糙切碎;
  4. 胡萝卜去皮,洗净,切成厚厚的圆环;
  5. 将油倒入大煎锅中,放在炉子上;
  6. 放置脑骨,骨骼,生姜,洋葱和胡萝卜;
  7. 在低温下将配料炒至金黄十分钟;
  8. 经过一段时间后,将所有配料放入锅中,倒入水中;
  9. 放火,煮沸;
  10. 加盐并去除泡沫,将气体流量降至最低;
  11. 用八角茴香,胡椒,肉桂和丁香填充未来的肉汤;
  12. 在低温下烹饪三小时;
  13. 篦鸡柳,调味和放在烤盘中;
  14. 移至加热的橱柜,最多180度,持续8分钟;
  15. 之后,取出表格,用铝箔覆盖,等到肉冷却下来;
  16. 按照包装上的说明煮面条,然后用冷水冲洗;
  17. 辣椒冲洗并切成环,红洋葱干净,洗净切成羽毛;
  18. 冲洗葱花羽毛,切成三块;
  19. 经过一段时间后,将肉汤拉紧,倒入鱼露,加入藏红花,混合,煮沸;
  20. 在此期间鸡肉以一定角度切成薄片;
  21. 在盘子里,放入面条,鱼片,红洋葱,倒入沸腾的汤中;
  22. 将石灰切成薄片,铺在盘子里的切片上;
  23. 放上辣椒圈,葱和洗过的香菜.

鸡尝试烹饪印度咖喱鸡 – 一种非常不寻常的菜。.

如何在面包机中烤全麦面包,阅读我们的文章.

用青豆准备荞麦 – 我们将向您展示一步一步的提示和照片.

越南汤Fo Bo用牛肉

  • 300克米粉;
  • 1个洋葱;
  • 5克盐;
  • 750克牛骨;
  • 15克香菜;
  • 4厘米生姜;
  • 15克大葱;
  • 350克牛肉;
  • 5克柠檬草.

时间 – 2小时25分钟.

卡路里 – 101.

烹饪阶段:

  1. 将水倒入大锅里,放在炉子上;
  2. 煮沸并放牛骨; 煮沸 говядину
  3. 以平均气流煮沸两小时;
  4. 去皮,洗净,切碎生姜;
  5. 将汤加盐,加入生姜和柠檬草,混合;
  6. 切洋葱,去皮,洗根菜; 切入 лук
  7. 在烹饪结束时加入汤中;
  8. 肉必须切成薄而宽的切片; 切入 мясо
  9. 用香料调味,然后调味;
  10. 当肉汤准备好后,倒入少许牛肉条浸泡; 肉汤
  11. 将水倒入一个小平底锅中,然后将其放在炉子上煮沸;
  12. 将面条放入其中,煮至硬化状态; 面条
  13. 之后,沥干漏勺,用冷水冲洗,然后趁热;
  14. 冲洗香菜和洋葱的羽毛,切碎; 绿化 нарезать
  15. 准备好的面条散布在展示板上,加入肉和草药;
  16. 倒入热汤,准备好了. 汤

如何用越南语烹饪佛卡卡汤

  • 2公斤鲑鱼;
  • 1辣椒;
  • 1个柠檬;
  • 2个洋葱;
  • 250克米粉;
  • 1个鸡蛋;
  • 盐;
  • 酱油;
  • 葱;
  • 油.

时间 – 1小时25分钟.

卡路里 – 156.

步骤:

  1. 清洗鱼,将其缩小,切掉鳍,头部,从脊上切下鱼片;
  2. 把它放在一边,把剩下的“汤套”放在锅里;
  3. 倒水,放火;
  4. 去皮,洗净,切成羽毛;
  5. 加入辣椒荚,洋葱,煮沸后煮一小时;
  6. 肉汤煮熟后,将酱油倒入其中;
  7. 冲洗鱼片,检查骨头;
  8. 如果有骨头,用特殊的镊子将它们拉出来;
  9. 切下果皮,将肉切成方块;
  10. 接下来,将其放入搅拌机或绞肉机中,然后冲入均质的碎肉中;
  11. 添加一个鸡蛋和香料,味道,排斥,变得更加温柔;
  12. 拿一个煎锅,倒入油并加热;
  13. 剁碎剁碎的球,将它们油炸至四面煮熟;
  14. 之后,将其放在餐巾纸上以去除多余的油脂;
  15. 将平底锅用水煮沸,然后将面条放在那里;
  16. 20秒后,将其排入漏勺并用冷水冲洗以停止烹饪过程;
  17. 将柠檬洗净切成片;
  18. 大葱切成长长的羽毛,用自来水冲洗;
  19. 将三文鱼球撒在盘子上,在盘子上加入面条,柠檬片和蔬菜;
  20. 用肉汤倒入组分并食用。.

供应菜肴的秘密

为了正确和美妙地提供菜肴,重复我们告诉你的一切。首先,你需要将干燥的食材,面条和蔬菜放在一个碗里煮汤,然后立即倒入肉汤。一个不寻常和有趣的景象结果.

有两种喂养方式:北方和南方。第一次服务的本质是宽面条和大量的大葱。第二种饲料以其甜味,香料和各种草药而闻名。今天我们向您介绍了两个案例 – 一个南部食谱和两个北部食谱。我们希望你喜欢它。!

有用的提示

为了使牛肉汤的盘子更容易切割,你可以将肉短暂地放入冰箱。它会稍微冻结,更容易切割。.

在烹饪碎鱼的同时,你可以获得意想不到的液体质量。要加厚,加入一些米粉,或者相反,加入鸡蛋或水,使肉末变薄。.

如果你没有时间煮面条,那么你可以简单地将开水倒入方便面。让它静置三到四分钟,然后排出沸水冲洗面条。.

因此馅料非常温和,非常轻盈,通风,一定要排斥它。要做到这一点,只需要拿起质量并用力将其扔回碗中。它将撞击容器的壁,它会将所有空气从其中排出,使质量更加柔软.

让越南汤佛做饭很长一段时间,但是当你尝试它时,你会发现它真的值得。而且,大多数时候你只是在等待肉汤煮沸。因此,在做家务时要考虑自己做的汤。美味,明亮,不寻常和原始,你不能错过。如果你不相信,那么只有一种方法 – 检查。好胃口!

Loading...