蔓越莓果盘是适合全家的健康饮品。他必须为冬天做好准备。如果你不卷起这样的蜜饯,那么请阅读下面关于这种浆果的有益特性。.

然后我们将介绍越橘蜜饯的最佳配方。你只需要一步一步地跟着他们,然后你的冬季储备将补充一杯美妙的饮料。.

如何 заготовить компот

什么是有用的越橘

越橘是一种如此浆果,不容小觑。它不仅用于药物生产中,还广泛用于烹饪。.

有了它,他们煮肉,鱼,酱汁,果酱,果酱,以及水果饮料和蜜饯。不仅是这些浆果的饮料能够调理,清新和解渴,它们还有助于对抗水肿,维生素缺乏,风湿病,增强和增强免疫力。.

蔓越莓蜜饯和mors含有高含量的微量元素,葡萄糖,果胶,果糖,单宁.

即使在过去,他们也知道这种饮料可以完美地去除宿醉,排除毒素。系统使用越橘蜜饯有利于影响视力,清洁血液,对抗贫血和降低高血压.

浆果很容易保存,但你应该知道你只能使用搪瓷,不锈钢餐具,无论如何不是铝。越橘本身具有增加的酸度,因此它可以与金属反应并失去其维生素。.

如果您遵循正确的制备技术,热处理后几乎所有有用的物质都会保留下来.

传统食谱

有很多食谱可以保存冬天的小红莓浆果。他们添加各种水果,热情,改变糖的比例。但是,经典版本是其中之一.

成分:

酸果蔓 компот

  • 新鲜蔓越莓浆果 – 500克;
  • 糖 – 500克;
  • 水 – 4升.

新鲜采摘的浆果整理出来,去除被宠坏的和垃圾。用冷水冲洗并丢弃在金属筛上以排出多余的水。.

在一个大的陶瓷锅中,将过滤后的水煮沸,加入糖并煮沸糖浆,直到葡萄糖完全破碎。将越橘浸入甜味块中,煮沸三到四分钟。关闭燃烧器,盖上盖子,然后放置五到十分钟,最后注入.

我们用苏打水勤勉地洗玻璃罐,放入一个大碗里,在沸水中消毒。十分钟,沉浸在金属盖子里.

将冬天的现成炖越橘果盘轻轻倒在容器上,立即卷起机器,将其倒置以检查空气是否通过.

裹上温暖的毯子,直到最后冷却。我们放松,放入阴凉的地下室。蜜饯可以以这种形式存储数年。.

越橘蜜饯冬天没有消毒

一些家庭主妇仍然相信,将产品暴露于热处理,你肯定会杀死它们中的所有有用成分。因此,他们发明了一种新的配方,用于冬季保存蔓越莓果盘 – 无需杀菌浆果.

成分:

  • 浆果 – 400克;
  • 糖 – 200克;
  • 水 – 2.5升.

果盘 из ягод指法蔓越莓,在过程中清洗未成熟或变质。消毒玻璃罐:放在沸腾的壶嘴上,保持至少7分钟。将开水放入锅中。.

均匀涂抹在浆果的热库上,倒入开水并盖上盖子,放置十分钟。在脖子上戴一个带孔的特殊塑料盖,倒回热水。将糖放入其中并准备糖浆.

再次,用浆果将已经很甜的水倒在容器上,并密封地拧紧金属煮沸的盖子。转身包裹在温暖的毯子里。.

越橘饮用苹果为冬天

这种饮料具有丰富的红色,由于苹果和酸味而具有美妙的香气。糖的比例可以根据水果的甜度和它们的喜好而改变。.

成分:

  • 越橘新鲜 – 1公斤;
  • Antonovka苹果 – 500克;
  • 糖 – 1公斤;
  • 水 – 4.5升;
  • 橙皮 – 1个.

仔细挑选新鲜采摘的越橘:即使是一些不好的浆果也会破坏所有的保护。用冷水冲洗浆果和水果。苹果在切割中间的过程中切成小块。橙皮篦子.

煮沸水,加入糖,混合直至完全分裂。将苹果切片加入糖浆和热情,煮沸十五分钟.

煮沸 компот

撇开水果煮沸,装入浆果,在果盘中放置七八分钟,然后放入撇渣器.

收集 фрукты

在冬季,将完成的越橘果盘用苹果放入先前准备好的无菌罐中,快速堵塞它们并将它们送到储藏室进行进一步储存.

果盘 из брусники

如果你吃一个看起来更甜美的苹果,如jaconte或梨,你可以将糖减半.

冬季蔓越莓和蔓越莓的蜜饯

这两种浆果的组合 – 一种真正具有爆炸性的维生素成分混合物,但不是每个人都喜欢它。特别是,要让孩子们以纯净的形式饮用这种饮料是非常困难的,所以你必须发明各种添加剂来使它变甜。.

成分:

  • 新鲜蔓越莓 – 1升。湾(升可以);
  • 越橘 – 1升。 b。;
  • 糖 – 15汤匙。 l .;
  • 水 – 6升;
  • 肉桂 – 1茶匙.

新鲜采摘的浆果倒入冷水,在单独的容器中清洗和整理。小心地确保腐烂的水果不会落入蜜饯中,否则会发酵并撕下盖子.

用搅拌器或绞肉机研磨准备的浆果,最好多花一点时间并将其放入木制砂浆中。将获得的浆果粥倒入水中,加入糖和肉桂,煮沸,减少火焰,煮沸三到五分钟。.

准备一个容器进行保护。它可以是三升或升罐,具体取决于您家庭的大小。.

在纱布上排出越橘和蔓越莓的蜜饯,折成两半,倒入银行。拧上螺帽,盖上毯子,放凉.

剩下的蛋糕不能丢弃,而是用作馅饼或砂锅的馅料。.

在慢炖锅的冷冻浆果蜜饯

冬天不可能保存果汁饮料,蜜饯和果酱。没时间,没有存放罐头的地方或其他原因。在这种情况下,您可以更简单,通过冷冻冰箱中的新鲜浆果不需要高昂的劳动力成本,并在必要时提取和烹饪相同的越橘果盘.

成分:

  • 冷冻越橘 – 200克;
  • 糖 – 300克;
  • 柠檬皮 – 1个。
  • 水 – 1.5升.

我们将浆果从冰箱中取出,解冻并在室温水中轻轻冲洗。我们在功能“汤”上开始单元,我们躺着浆果,我们睡着了糖,柠檬皮,并用纯净水填充.

用盖子密闭,然后煮20分钟。最后不要急于打开碗,让咖喱冲泡另外十到十五分钟。.

果汁 из ягод为冬天准备沙棘果盘。这是一种健康的饮料,会让你的维生素饱和。.

用干玫瑰果蜜饯配方,阅读如何正确烹饪.

在这里,您将找到最有趣和最有用的方法来收获冬季的蓝莓.

有用的提示

  1. Lingonberry,由于其熊果酸含量,通过燃烧脂肪有助于减轻体重。因此,想要减肥和注意体重的人应该经常使用这些浆果;
  2. 为了使冬季的越橘果盘透明且没有沉淀物,洗完后需要用毛巾擦干毛巾,以免多余的水分脱落,只能将它们放入沸水中;
  3. Lingonberry与几乎所有水果相得益彰。蜜饯,木瓜,橙子,蜂蜜,柠檬等美味佳肴;
  4. 所有采摘的浆果的大小和成熟度必须是一个,否则你将无法获得非常美味的饮料;
  5. 不要消化蜜饯,不要过于强烈的火焰。所以所有有用的组件都会丢失;
  6. 如果你使用其他成分,可以交替煮沸,再加上越橘;
  7. 对于患有胃炎,低血压,溃疡的人,不建议使用任何形式的越橘;
  8. 来自越橘野生浆果的蜜饯和果汁应该在空腹吃饭之前喝,而不是在饭后吃;
  9. 长途旅行前无需喝酒,具有很强的利尿作用。.

亲爱的女招待,成功保存了冬天和美味的蜜饯!