从小就对每个人都很熟悉。让您的家人感到高兴 – 从童年时代就给他们留下美好的回忆!有很多食谱和烹饪方法,哪一个更适合你 – 选择自己.

准备草丛“Rozochka”
如何 приготовить хрустящий хворост «Розочки»
成分 数量
面粉 260克
180毫升
伏特加酒 35克
3汤匙。升.
植物油 300毫升
糖霜 用于装饰
烹饪时间: 45分钟 每100克卡路里: 452大卡

非常简单和传统的食谱。他会提醒你童年,因为根据这个食谱,烘焙就像奶奶一样.

怎么做饭:

  1. 在容器中,混合水,伏特加,糖和面粉;
  2. 它应该制作相当坚硬的面团; 揉 тесто
  3. 滚动这种混合物。它应该是一层薄薄的; 切入
  4. 拿三个不同直径的眼镜。在他们的帮助下削减了相同数量的圈子;
  5. 三个圆圈相互折叠。使用直径不同的圆圈;
  6. 按下中心,以固定三个圆圈;
  7. 用锋利的刀从中心到末端切割;
  8. 油被加热;
  9. 将坯料放入沸腾的油中煎炸; 炒
  10. 烘烤应该是金色的; 炒
  11. 让油沥干,撒上糖粉。. 播 пудрой

薄脆的草丛

在俄罗斯,没有玫瑰色的木柴,每个假期都没有。它的名字是为了纪念它的脆弱性,它就像在森林里干燥的草丛一样嘎吱作响。这种烘焙有各种形式。最习惯的玫瑰形式的糕点.

所需产品:

  1. 面粉 – 0.5千克;
  2. 鸡蛋 – 5个;
  3. 盐 – 2克;
  4. 伏特加 – 2汤匙。 l .;
  5. 糖 – 2汤匙。 l .;
  6. 糖霜 – 用于装饰;
  7. 植物油 – 800克.

经过的时间:90分钟.

营养价值:557千卡.

食谱一步一步:

  1. 一个鸡蛋分成几个部分。将蛋白质放在一边,将剩下的蛋加入蛋黄中;
  2. 加入盐,糖,伏特加,混合;
  3. 将面粉倒入深碗中,制成漏斗;
  4. 将鸡蛋混合物倒入其中;
  5. 最初用叉子混合,然后用手揉搓;
  6. 混合物应该是均匀的。如果面团不粘在一起,再加少许水再揉搓;
  7. 用餐巾盖住所得的块状物并放置半小时;
  8. 将油倒入深煎锅中煎炸;
  9. 将面团分成几个相等的部分并滚出每一层。厚度不超过2毫米。否则,糕点将不会变得温柔;
  10. 从每层挤压不同直径的圆;
  11. 为此,您可以使用各种尺寸的眼镜;
  12. 在每个蛋糕上做切口,仿佛形成花瓣;
  13. 在中心较大直径的圆圈上涂抹少许蛋白质。它像胶水一样工作;
  14. 将另一个圆圈放在上面,涂抹蛋白质,再放一圈;
  15. 按下中心牢牢抓住糕点;
  16. 由此产生的空白变成黄油并在两边煎炸;
  17. Rosettes在餐巾纸上移动,因此油是玻璃;
  18. 撒上磨碎的糖。.

奶油威化蛋糕奶油 – 美味和温柔甜点的几种选择.

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烹饪技巧

  1. 面粉只选择精细研磨。如果你在特殊商店购买产品会更好;
  2. 烘焙颜色取决于鸡蛋。如果鸡蛋是自制的,它会有一种开胃的黄色;
  3. 煎炸时,可以使用油炸。因此,您可以简化并加速您的工作;
  4. 你可以煮瘦肉。在这种情况下,不要使用鸡蛋和酸奶油;
  5. 油炸应该是沸腾的;
  6. 因此,玫瑰变得茂盛,然后将它们放入油中后,将它们滚动一点,但不要将它们压到底部。因此,玫瑰绒毛.

享用美味的甜茶和糕点!