慢炖锅是厨房家庭主妇的好帮手。菜肴更多汁,香气扑鼻。我们不要忘记,使用它时,围裙,餐厅和炉子上不会溅出脂肪滴。油炸后的排骨将非常嫩,热量较少,因为油需要的少得多,所有的果汁都会保留下来。主要是选择肉类并为烹饪过程做好准备。.

经典食谱
如何 приготовить сочные отбивные в мультиварке
成分 数量
猪肩 0.3千克
用于烘烤的植物油 2汤匙.
盐和胡椒 品尝
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 310千卡

根据这个食谱,我们的祖母也煮熟了,但他们用了一个简单的煎锅。使用新技术,味道几乎保持不变,慢炖锅中的猪排可以很快准备好.

准备好肉(洗涤和修剪多余的部分)后,将碎片切成两半对着纤维。厚度必须至少为1厘米,否则猪肉会非常干燥。打掉一个小木槌.

对于成品菜更加多汁和丰富的味道,你可以在用洋葱或大蒜煎炸之前腌制肉。油炸前不要加盐。.

在所需模式下打开慢炖锅并用油加热。只有当你打开盖子,给每块肉加盐时,用黑胡椒调味。你可以滚入面包屑,但许多人不会,留下一个旧菜的味道。将其放入烹饪碗中,每边煎12-15分钟.

当慢炖锅已经关闭时,您可以将这些碎片留在蒸汽中几分钟。作为单独的菜,你可以煮或炸土豆.

什么是matzah以及如何烹饪 – 阅读烹饪这种仪式菜肴的实用技巧.

注意美味荞麦的配方,在锅中煮熟的肉.

原始的意大利面配番茄和奶酪 – 一个伟大的精益菜.

猪排在双面糊中

这种印章保证了完美的金色和多汁的味道。.

对于你需要的菜:

  • 鲜猪里脊肉 – 600-700克;
  • 2个鸡蛋;
  • 面包屑 – 100克;
  • 小麦粉 – 5汤匙。
  • 酸奶油 – 3汤匙;
  • 香料和盐的味道;
  • 大蒜 – 几瓣丁香;
  • 油炸植物油 – 3-4汤匙.

晚餐大约需要1.5小时.

100克准备好的印章中含有345卡路里.

我们从准备肉开始。它必须首先从胶片和静脉中释放出来。切掉多余的脂肪,但不要将整个脂肪去除,以使菜更加多汁。在流水下冲洗干净。用餐巾沥干或涂抹。.

我们开始切割部分,这样可以制作4个这样的猪肉。放入肉,使刀穿过纤维,并将其分成相等的部分。使用特殊的锤子,必须排斥每件。你不能热衷于这道菜不干.

混合在碗里切碎的大蒜,香料和盐。擦拭两侧的碎片,放置在阴凉处10分钟。这时,准备面糊和面包屑。要做到这一点,用搅拌器或叉子打蛋,加入酸奶油。将面粉和薄脆饼干放在不同的浅盘上.

将慢炖锅打开至“油炸”,“烘烤”或“烘烤”模式。这取决于使用的模型。加热油。打开盖子,按照加工每件的顺序开始布置肉。要做到这一点,每一个先在面粉中滚动,然后在面糊中,最后在面包屑中滚动.

在一次运行中应输入2个部分。双面煎15分钟,盖上盖子。时间将取决于多功能电脑的功率。.

晚餐准备好了。在桌子上,撒上草药,配上任何小菜或蔬菜.

在慢炖锅的鸡排

斩 с сыром

这个食谱非常受节食者的欢迎,因为每个人都知道鸡肉被认为是低热量的肉类。即使您的孩子,这道菜的味道也不会无动于衷。.

配料:

  • 鸡胸肉 – 1个;
  • 任何水果酸奶 – 0.5 st .;
  • 大番茄 – 1个;
  • 硬质干酪 – 50克;
  • 香料和盐的味道.

完成的菜肴可在20-30分钟内供应.

鸡胸肉每100克含有189卡路里.

即使对于初学者来说,使用这种食谱也可以很快地烹饪午餐或晚餐。.

在室温下解冻鸡胸肉。当它还没有完全解冻时,你可以分成几部分。肉应该用卫生巾充分洗净和干燥,或者让它排干。.

切入 филе

准备剩余的成分。小心地将番茄洗净切成片。我们在最大的刨丝器上涂奶酪。现在准备慢炖锅,用黄油或葵花籽油刷碗底部。没有必要预热它。.

添加 специи

开始将盘子层立即放入碗中。首先是肉,现在只需要一点点,盐和胡椒,如果需要,撒上香料。西红柿在上面。将少量低脂酸奶倒在上面。撒上每块奶酪.

炒

关闭盖子并将“烘烤”模式设置15-20分钟。这取决于multicooker的力量。与任何配菜一起食用或作为单独的菜肴,撒上新鲜的香草.

印章

蒸小牛排

现在是时候在慢炖锅里煮一顿美味的小牛肉。缺乏黄油和烤肉正是观看他们的人物需要的人.

所需产品:

  • 小牛肉里脊肉 – 300克;
  • 土豆(最好是年轻和小) – 300克;
  • 柠檬 – 1个。
  • 蔬菜;
  • 洋葱 – 1个。
  • 月桂叶 – 2个;
  • 盐和香料的味道.

对于排骨温柔,需要大约1小时.

这道菜的能量值约为每100克95卡路里.

无论是否需要花费大量时间,Redmond multicooker将承担主要的烹饪任务。你只需准备好所有东西并及时把它放好。.

首先,清洗新鲜的小牛肉并切掉整个薄膜。切成2块相同尺寸,用特殊锤子击打。放入盘子里倒入柠檬汁。好的盐和香料的季节。加入切碎的洋葱,拌匀。放在阴凉处腌制,盖上薄膜或袋子.

准备multicooker。为此,将足够的水倒入碗中,打开烹饪模式并等待水煮沸。与此同时,我们将肉放在套件中的特殊盘子上。一旦液体准备好,打开盖子,将月桂树倒在那里并正确安装带小牛肉的容器.

将模式更改为“Steamer”并将时间设置为25分钟。新鲜的小土豆不能去皮,从旧的我们去除果皮,切成大块。我们正在等待多人提供信号,打开盖子并将其发送给肉。撒上莳萝。添加时间15分钟,你就完成了。.

有用的提示

如果手头没有锤子,可以使用擀面杖或任何其他重物。.

因此,肉不会变形很多,你需要打它,把它放在一个塑料袋里.

切碎,没有面糊炒,烹饪后盐更好。最好的肉类调味料 – 辣椒粉.

在慢炖锅中转动肉时不要使用铁制物品,以免损坏碟子表面.