如何用菠萝烹调糖醋酱猪肉

如果您想在日常菜单中添加多样性,或者很快就会与朋友,亲戚或假期进行会面,那么您可能会想到要做出什么样的待遇。你可以转向中国菜,用菠萝制作甜酸酱的美味猪肉.

酱汁和菠萝完美搭配肉类,使其多汁和芬芳。通常这道菜在很多中国餐馆供应,但如果你知道烹饪的配方,那么你可以自己做。特别是在家里,它看起来像家一样美味和令人满意.

循序渐进的食谱
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成分 数量
猪肉 半公斤
菠萝罐头 300克
酱油 4-5大匙
高档面粉 25克
淀粉 25克
西红柿 100克
咬了9% 50毫升
糖砂 40克
莳萝和欧芹 几个分支
根据你的口味
辣椒 一点点
植物油 煎炸
烹饪时间: 80分钟 每100克卡路里: 195大卡

用菠萝烹调糖醋酱猪肉的方法:

  1. 一块肉应该在冷水下冲洗干净,去除多余的脂肪,薄膜;
  2. 然后将肉切成2厘米×2厘米的小块; 猪肉 нарезать
  3. 切片需要撒上面粉,土豆淀粉和倒酱油;
  4. 将腌料中的碎片彻底混合,腌料应该很厚,看起来像酸奶油的外观; 腌
  5. 腌10-15分钟;
  6. 打开一罐菠萝,取出并撒在漏勺上;
  7. 在凉水中轻轻冲洗菠萝,然后在滤锅中放置一点多余的液体;
  8. 将菠萝切成小块,大小应该像肉块;
  9. 将一些油倒入锅中,然后放在火上;
  10. 将菠萝放在加热的油上,在高温下煎炸约3-4分钟;
  11. 将菠萝放入锅中。为了从菠萝中堆积多余的脂肪,可以将这些碎片用纸巾包裹在毛巾中;
  12. 接下来,在油煎锅中,将菠萝炒熟,我们将烤好的肉放在一边搅拌一边煎炸; 肉
  13. 将猪肉炒至金黄色;
  14. 将番茄放入碗中,加入醋和一些糖。充分混合至光滑;
  15. 然后将酱汁倒入煎锅中,加入猪肉,搅拌均匀;
  16. 接下来,铺上炒菠萝,加入盐,辣椒拌匀; 添加 перец
  17. 盖上盖子,准备约15-20分钟;
  18. 冲洗蔬菜并切成小块;
  19. 猪肉准备好后,撒上切碎的蔬菜;
  20. 配有特殊筷子作为装置.

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在糖醋调味汁的猪肉用菠萝和蘑菇在慢烹饪器材

烹饪原料:

  • 猪肉浆 – 1公斤;
  • 菠萝 – 500克;
  • 香菇蘑菇 – 500克;
  • 植物油;
  • 辣椒 – 符合你的口味;
  • 绿枝几枝.

腌料配料:

  • 蛋黄 – 1片;
  • 酱油 – 50毫升;
  • 1大汤匙土豆淀粉;
  • 2茶匙磨碎的姜.

糖醋酱:

  • 酱油 – 100毫升;
  • 柠檬汁 – 80毫升;
  • 番茄酱或番茄 – 3大汤匙;
  • 蒜瓣 – 6-7片;
  • 磨碎的姜 – 5-6茶匙;
  • 水 – 1杯.

面糊配料:

  • 100克面粉;
  • 100克马铃薯淀粉.

烹饪时间 – 1.5小时.

卡路里含量 – 210千卡.

开始做饭:

  1. 首先,你需要准备一个肉腌料。将蛋黄放入一个小碗中,加入酱油,加入切碎的生姜,倒入马铃薯淀粉;
  2. 所有组件需要混合均匀;
  3. 猪肉彻底洗净,切掉脂肪膜;
  4. 将猪肉切成0.7厘米,长3厘米的小条;
  5. 然后将切好的肉放入装有腌料的碗中,混合并放置半小时;
  6. 将面粉,淀粉倒入盘中搅拌均匀;
  7. 在干混合物中滚动猪肉片;
  8. 我们在慢炖锅中加入植物油,将程序设定为“油炸”并加热;
  9. 在加热的油中,将猪肉放入面包屑中,两面煎炸,直到出现金黄色的外壳;
  10. 将肉炒15-20分钟,然后将其放在盘子上,关掉慢炖锅;
  11. 接下来,从皮肤上清洗新鲜的菠萝,切成方块;
  12. 我们冲洗蘑菇,从皮肤上清理帽子并将它们切成片或块;
  13. 在“油炸”或“烘烤”模式下打开慢炖锅,必要时加入植物油;
  14. 将菠萝和蘑菇撒炒5-7分钟;
  15. 从黄油中撒上菠萝和蘑菇;
  16. 接下来,将水倒入慢炖锅中,加入番茄或番茄酱,搅拌均匀,直至番茄完全溶解;
  17. 倒入酱油,柠檬汁,然后在“烘烤/煎炸”模式下准备;
  18. 将大蒜丁香清洗干净并通过压榨机;
  19. 生姜擦拭细磨;
  20. 加入大蒜,生姜酱,搅拌均匀;
  21. 10分钟后,当酱汁开始沸腾时,我们摆放肉,蘑菇,菠萝;
  22. 将酱汁中的所有成分炖约15分钟;
  23. 最后,撒上切碎的蔬菜,放在桌子上.

中国人没有菠萝烹调肉类

肉

我们将准备的成分:

  • 500克猪肉;
  • 洋葱 – 1片;
  • 两个青椒;
  • 100毫升酱油;
  • 番茄酱 – 100克;
  • 25克糖;
  • 1大勺新鲜柠檬汁;
  • 30克马铃薯淀粉;
  • 1小勺碎辣椒粉;
  • ½茶匙肉类香料;
  • 橄榄油;
  • 盐对你的口味.

烹饪需要70-80分钟.

卡路里含量 – 195 kkkal.

中文不含菠萝的甜酸酱烹调猪肉的方法:

  1. 你需要制作甜酸酱的第一件事。在碗里倒入酱油;
  2. 然后铺上番茄酱搅拌均匀;
  3. 倒糖,倒入柠檬汁;
  4. 彻底搅拌所有成分,使酱汁变得均匀;
  5. 为了使酱汁变稠,必须将马铃薯淀粉倒入其中并混合直至淀粉粒完全溶解;
  6. 接下来,清洗保加利亚辣椒,切下茎,取出种子出口;
  7. 将辣椒切成条状或半环状;
  8. 用洋葱去掉外皮,切成两半的圆环;
  9. 猪肉浆洗过冷水流,去除多余的脂肪,薄膜;
  10. 将肉切成小块状的小片;
  11. 将橄榄油加入锅中,放在火上加热;
  12. 将猪肉片放在热油上,两边煎炸;
  13. 炒猪肉直到半熟,应该盖上一层面包皮。煮肉大约需要10分钟;
  14. 然后我们把洋葱和甜椒片放在肉上;
  15. 用盐,香料撒上蔬菜肉;
  16. 再次搅拌蔬菜和猪肉;
  17. 接下来,将所有配料倒入准备好的糖醋酱中;
  18. 撒上辣椒粉,搅拌均匀;
  19. 在盖子下煮约8分钟;
  20. 之后,你可以在盘子上铺设并服务。.

提示帮助烹饪

  • 务必在烹饪过程中或烹饪后撒上辣椒。这道菜味道鲜美;
  • 菠萝可以新鲜或罐装使用;
  • 上菜时,可以撒上芝麻肉;
  • 番茄酱可以用番茄酱代替.

嗯,事实证明,为中国菜做出美味佳肴并不太难 – 糖醋酱。此外,你可以添加蘑菇,青椒,洋葱,这些成分将带来愉快的香气,并用肉汁浸泡肉。烹饪的主要内容是完全遵循指示,然后你可以制作一个真正的杰作,通常在许多中国餐馆供应。.

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