今天,你将从我们这里学到很多关于泡芙牧场(来自奶酪),如果你以前从未烹饪过,那么也许是时候学习和开始做饭了.

复活节有什么好处?至少是因为它不需要像复活节蛋糕一样煮熟。没错,只有一批。但几次揉面团,每次都要等!然后一切都混合,酿造,填充和准备好。!

复活节也很好,因为它是以奶酪为基础制作的,奶酪是你选择的脂肪含量。因此,即使是那些坚持特定饮食的人也适合。它不像复活节蛋糕那样有效,因为它们的面团是用黄油,酵母和面粉烹制的。.

顺便说一句,如果蛋糕可以干,那么这个复活节只有很长一段时间才会更美味。这只是在经典版本中,我们在十二小时内尝试复活节,但总的来说,许多人连续几天站立,然后才服务。.

这是美味的,甜的(因此非常喜欢孩子),令人满意,喜庆,有点甚至特别。我们强烈建议您尝试!

“沙皇”复活节的经典食谱
煮沸 пасха из творога: популярные рецепты с фото
成分 数量
奶酪 830克
酸奶油 220毫升
橘皮 30克
黄油 160克
蛋黄 4件.
葡萄干 50克
杏仁 60克
糖砂 180克
烹饪时间: 120分钟 每100克卡路里: 269大卡

复活节“沙皇”泡芙准备如下:

  1. 凝乳放入筛子或使用搅拌机的帮助。这是为了避免肿块; 奶酪 протереть
  2. 将蛋黄与糖混合,然后用搅拌机混合成白色蓬松的块状物;
  3. 加入酸奶油,用抹刀调匀;
  4. 软黄油,最好从冰箱中取出,切成方块;
  5. 将它加入蛋黄,然后送奶酪; 添加 масло
  6. 用刮刀再次搅拌所有组件;
  7. 将盛有块的碗放入较大的碗中,倒入水中;
  8. 接下来,你需要在水浴中酿造复活节;
  9. 这将需要大约30分钟,然后厚厚的质量将变得更加流畅和轻盈;
  10. 紧接着,将碗转移到冷水浴(也是一个较大的碗,但用冷水);
  11. 搅拌均匀,不停地冷却; 添加 творог
  12. 加热的水需要多次更换;
  13. 将葡萄干洗净,倒入沸水,然后在凝乳块冷却时冲泡; 添加 изюм
  14. 然后排干葡萄干;
  15. 将杏仁切碎;
  16. 葡萄干,热情和坚果加入冷却的凝乳块; 添加 изюм и орехи
  17. 用湿纱布覆盖几层干净的碗;
  18. 放入豆腐块,盖上纱布,将未来的复活节放在新闻中; 应变
  19. 在冰箱中过夜,在上菜前,您可以装饰品尝.

Choux凝乳复活节奶油

  • 5个鸡蛋;
  • 120克葡萄干;
  • 1150克干酪;
  • 5克香草糖;
  • 130克蜜饯;
  • 425毫升的奶油;
  • 230克糖;
  • 115克坚果;
  • 225克黄油.

时间 – 1小时25分钟.

卡路里 – 250卡路里.

准备工作:

  1. 凝乳干酪用浸入式搅拌器或将其放入绞肉机中以达到均匀;
  2. 在烹饪前将油取出几个小时,使其变软;
  3. 将奶酪和黄油混合,用刮刀彻底搅拌;
  4. 将鸡蛋打入碗中,加入两种类型的糖,打成泡沫;
  5. 加入奶油搅拌至均匀;
  6. 取出炉子,打开小火;
  7. 缓慢但肯定地将质量煮沸,然后它应该开始变稠;
  8. 从热源中取出并冷却;
  9. 在凝乳中加入蜜饯水果,坚果和葡萄干;
  10. 顺便说一下,葡萄干预洗,倒入开水,十分钟后再次冲洗。之后,干,加入奶酪;
  11. 之后,将豆腐与鸡蛋混合,调匀;
  12. 把肿块放在一个特殊的形状,用纱布覆盖;
  13. 包裹纱布边缘,将压力机放在上面;
  14. 放入冰箱12小时.

凝乳阅读如何用粗面粉烘烤奶酪,最简单和美味的食谱.

阅读如何用装在瓶子里的牛奶烤薄煎饼。.

如何制作带有牛奶和鸡蛋的美味油炸面包丁 – 如果您遵循我们的建议,它们非常美味和柔软.

基辅的复活节食谱

  • 3个薄荷枝;
  • 5个鸡蛋;
  • 1个巧克力棒;
  • 120克葡萄干;
  • 3150毫升牛奶;
  • 380克糖粉;
  • 130克杏干;
  • 275克黄油;
  • 535毫升酸奶油.

时间 – 8小时45分钟.

卡路里 – 155卡路里.

准备工作:

  1. 稍稍打蛋,给它们加酸奶,用搅拌器搅打块;
  2. 将牛奶倒入锅中,放在炉子上;
  3. 然后煮沸并减少热量;
  4. 在薄薄的鸡蛋和酸奶油稀薄,搅拌直到凝乳形成;
  5. 从热量中移除并冷却物质;
  6. 将几层纱布放入漏勺中,倒入锅中的内容物;
  7. 将质量留在玻璃上;
  8. 然后将袋子系好并挂起,这样玻璃就不用大约两个小时了;
  9. 如果凝乳仍然是液体,则将其置于压力机下一小时;
  10. 将软黄油切成方块,与糖粉混合;
  11. 用搅拌器打成蓬松的块状物;
  12. 加入奶酪,再次击败大众;
  13. 冲洗干杏干,倒入开水10分钟;
  14. 然后沥干水分,洗净干果并晾干;
  15. 一小块葡萄干和杏干留作装饰;
  16. 剩下的杏干有点剁碎并与葡萄干混合;
  17. 将干果加入凝乳块中;
  18. 用纱布盖住模板,将凝乳块放入其中,在室温下以此形式放置2小时;
  19. 之后,放入冰箱5小时;
  20. 接下来,拉出复活节,用薄荷,巧克力和干果装饰.

来自Julia Vysotsky的食谱

 с цукатами

  • 225克奶油芝士;
  • 1把少许蜜饯chadro;
  • 1200克干酪;
  • 20毫升橙利口酒;
  • 3个鸡蛋;
  • 2克香草醛;
  • 2把蜜饯的柑橘;
  • 125克砂糖;
  • 1把蜜饯橙皮.

时间 – 1小时55分钟.

卡路里 – 189卡路里.

Choux Easter准备如下:

  1. 将凝乳放入筛子中,使其没有结块;
  2. 蜜饯一点点;
  3. 鸡蛋打破,给它们加糖,泡在泡沫中;
  4. 加入香草醛,混合;
  5. 不停地倒酒;
  6. 将鸡蛋和奶酪混合,加入奶油奶酪拌匀;
  7. 那里送所有蜜饯,拌匀;
  8. 将整块的碗移到水浴中冲泡;
  9. 然后从热源中取出并搅拌冷却;
  10. 用纱布盖住模板,折叠成层并放在整个块上;
  11. 将负载放在上面并离开几天。.

秘密和提示

为了轻松简单地将复活节拉出模具,最好用湿纱布覆盖。干纱布将被甜凝乳润湿,因此会粘在形状上。.

研磨凝乳,不仅可以使用筛子。这可以是浸入式搅拌器和绞肉机。但在后一种情况下,您必须滚动产品两次。.

凝乳复活节应该在压力机下至少保持12小时,这样所有的液体都会耗尽并且质量聚集在一起。在最后的配方中,花费的时间更少,因为凝乳是独立制作的,其结构使您可以更快地享受复活节。.

为了使复活节奶酪蛋羹的味道多样化,您可以添加新鲜浆果或水果。它也可以是各种坚果 – 澳洲坚果,巴西坚果,松子,榛子等。关于你已经知道的干果.

如果你想要多样性,你可以添加可可到大众本身,并将有巧克力复活节。或添加不同类型的染料。来自天然 – 薄荷,姜黄,甜菜,胡萝卜.

添加复活节到葡萄干,你需要记住它必须事先冲洗,然后用水或甚至蒸汽倒。然后沥干水分,冲洗干燥的水果并用干湿巾擦干。.

要将复活节中的杏仁去皮,可以倒入沸水半小时。之后,排干水,去掉果皮并烘干坚果。然后他们就会被粉碎.

如果您不仅准备经典蛋糕,还准备凝乳泡芙复活节,那么您的餐桌将非常明亮和特别.