茄子 – 红番茄的远房亲戚。在南方,它们因其原始的味道,咸味的清晰度和有用的品质而被亲切地称为蓝色。由于纤维丰富,建议将茄子用于膳食年龄菜单。此外,它很美味。!

在平底锅里用蔬菜炖煮茄子的食谱
如何 приготовить тушеные баклажаны с овощами
成分 数量
茄子 600克
熟的西红柿 500克
大蒜 50克
400克
甜椒 350克
植物油 70克
莳萝 1捆
10克
200毫升
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 146大卡

茄子嫩炒很快就会煮熟。食谱建议最少的香料,这是一种饮食选择。.

让我们从清洁蔬菜开始吧。我的,删除干。将茄子切成两半(纵向)。每一半切成大片。西红柿切成4份,洋葱切成大圈。去皮甜椒切成8块.

削减 баклажан

在一个厚底的大煎锅,棕色胡椒和洋葱植物油。 5分钟后,加入蓝色,轻轻混合。 10分钟后,倒出西红柿,用开水倒入蔬菜,盖上锅盖紧紧。用小火炖约20分钟.

熄灭了 баклажаны

在烹饪完成前5分钟,最后应加入切碎的大蒜和盐。.

添加 специи

在切碎之前,切碎的莳萝装饰茄子炒.

炖肉 готово

如何用罗勒炖蔬菜

蔬菜炖菜的美味佳肴,简单又美味。这种膳食菜可以作为肉或鱼的通用装饰。您将需要以下产品(6份):

  • 450克茄子;
  • 300克西葫芦;
  • 150克芹菜根;
  • 150克胡萝卜;
  • 300克番茄;
  • 70克植物油;
  • 2克啤酒花 – 苏奈利混合物;
  • 100克绿色罗勒;
  • 10克盐.

这道菜准备50分钟,卡路里156千卡.

粗糙地切碎洗净和去皮的蔬菜。年轻的蓝色和西葫芦切成厚厚的戒指。胡萝卜和芹菜 – 切成两厘米,洋葱 – 大半环。去皮的西红柿跳过绞肉机.

将油倒入厚底的大煎锅中,倒入洋葱,使其透明。撒上胡萝卜和芹菜,轻轻搅拌,再煎5分钟。加入茄子,彻底摇匀(使配料混合)。然后加入西葫芦,用西红柿倒入蔬菜。盖上盖子,用最少的热量炖炖25分钟.

密切切新鲜罗勒。我们将在烹饪完成前5分钟将其加入炖菜中,加入盐和香料。.

茄子炖肉和蔬菜

关节盘中蓝色的柔和清晰度完美地柔化了肉。我们提供配有茄子和辣椒的辣猪肉配方,准备非常简单。如果需要,您可以更换猪肉饮食小牛肉或火鸡.

准备必要的产品(8份):

清蒸 овощи

  • 1.2公斤幼猪(火腿,肩胛骨);
  • 600克茄子;
  • 450克洋葱;
  • 70毫升植物油;
  • 350克甜椒;
  • 70毫升白葡萄酒;
  • 200克胡萝卜;
  • 50克蜂蜜;
  • 1胡椒 – 清淡;
  • 5克碎香菜;
  • 500毫升白葡萄酒;
  • 10克盐.

将蔬菜肉煮熟1.5小时(1小时炖煮而不做饭),菜肴的卡路里含量为485千卡.

蔬菜干净,洗净。洋葱切成较大的宽半环。我们把甜椒切成大块,尖锐 – 我们去掉种子,精细切割。胡萝卜只是谢道.

茄子切成厚的环(3厘米),每个环切成两半。撒上盐,留在板上10分钟,留下苦味.

猪肉需要清洗,从多余的水分中弄湿,从薄膜上清洗干净。将猪肉切成任意切片,每片大约4厘米。在热煎锅中,用植物油快速煎炸猪肉。煎炸结束时,在猪肉中加入蜂蜜和盐,拌匀。肉只在一分钟内焦糖化,然后将其从平底锅中取出放入坩埚中。在煎锅中,让洋葱透明,加入胡椒和胡萝卜,混合。通过蔬菜5分钟,送到肉.

倒酒,倒出香料(香菜,胡椒)。把大锅放在火上,让蔬菜煮沸。将气体减少到最低限度,在盖子下炖1小时.

蕃茄 в банках注意配方是一种非常美味的绿色韩式番茄。.

如何在慢炖锅中煮多汁的鸡腿。这道菜既可以单独供应,也可以作为任何配菜的补充。.

如何用碎肉和米饭制作刺猬,请阅读我们的文章。.

如何在慢炖锅中煮炖蔬菜

配方很有意思,因为这道菜一气呵成,美味又简单。从女主人那里,你只需要准备蔬菜,将它们装入慢炖锅。而且,技术的奇迹将减轻所有的麻烦。让我们从产品开始(4份):

  • 600克茄子;
  • 250克洋葱;
  • 300克熟西红柿;
  • 250克辣椒粉;
  • 2克磨碎的肉豆蔻;
  • 15克大蒜;
  • 7克盐;
  • 70毫升植物油;
  • 70克番茄酱;
  • 180克的季节性绿色植物.

这道菜只煮45分钟,卡路里 – 125千卡.

快速清洗和清洁蔬菜,用纸巾清除多余的水分。洋葱切碎小方块;将保加利亚胡椒切成4份,然后切成细条。把西红柿切成大块。挤压的大蒜通过压力机挤压。.

我们冲洗蓝色的,我们切断了腿和坚硬的鼻子(没有必要去除皮肤)。切成宽环(2厘米),然后切成两半。将油倒入multicooker的碗中,将蔬菜分层.

下半环茄子,然后是西红柿,洋葱和辣椒。加盐,加入番茄酱和大蒜。用锋利的刀切半个肉豆蔻,撒上蔬菜。 Multicooker碗填充.

现在是时候混合所有东西,关上盖子,并将计时器设置为35分钟。打开“淬火”模式.

我们冲洗和干燥蔬菜,她将需要提供蔬菜到桌子。柠檬甜椒看起来非常开胃与切碎的绿色和茄子。对于这个食谱,我们建议选择它.

半小时 – 助理将为您处理。只会撒上带蔬菜的蔬菜.

烹饪技巧

一些提示将使茄子更美味:

  • 如果茄子gorchat – 在盐水中浸泡5-10分钟(每升60克);
  • 因此,蓝色的辣椒不那么肥腻,在烤箱里烤茄子和辣椒;
  • 选择不是很大,密集的蔬菜,有光泽的皮肤,他们的茎不应该干.

明亮的蓝色菜肴将装饰任何桌子,有助于多样化的饮食菜单。蔬菜炖煮的茄子甚至很冷,可以作为主菜或配菜。蓝色的家庭主妇当之无愧地喜欢它们,因为它们为创造性的想象力提供了这样的空间!