啤酒是一种可用于各种领域的酒精饮料。例如,今天我们将向您展示您不仅可以饮用它,还可以烹饪它.

啤酒被包含在许多用于肉类的腌泡汁中,烘焙由它制成,甚至添加到酱汁中。由于菜肴未来的热处理,酒精部分总是蒸发。也就是说,味道和香气。只有真正需要的东西仍然存在.

尝试用这种饮料在腌料中煮多汁的荤菜,以了解它的真正含义。不要怀疑你会喜欢.

肉是如此美味,即使在假期也可以为客人服务。或者在工作日准备午餐或晚餐.

如何在啤酒中腌制和炖牛肉
如何 приготовить говядину в пиве на сковороде, в духовке и мультиварке
成分 数量
1个.
月桂树 2张
牛肉 1300克
130毫升
樱桃 6件.
红萝卜 4件
大蒜 4片
啤酒 120毫升
面粉 50克
红糖 45克
烹饪时间: 215分钟 每100克卡路里: 133千卡

行动算法:

  1. 将面粉倒入碗中,加盐拌匀;
  2. 如果需要,洗净肉,切掉所有脂肪薄膜;
  3. 将牛肉切成大块,将每片切成面粉;
  4. 将洋葱去皮,去除根部,将根茎切成薄片;
  5. 将胡萝卜洗净,去皮,粗切;
  6. 将大蒜去皮,切成薄片,切开根部;
  7. 将少许橄榄油倒入平底锅中加热;
  8. 加入洋葱,带来柔软;
  9. 然后加入大蒜,月桂叶和胡萝卜;
  10. 加入肉类,结合成分;
  11. 将西红柿洗净,用叉子碾碎,不要切割;
  12. 在剩下的食材中加入西红柿,还有一杯加水和少许盐,红糖的啤酒;
  13. 应该有足够的液体来覆盖一切,所以如果有必要,你可以加水;
  14. 盖上炖锅,用小火煮三小时.

在啤酒的牛肉食谱用芥末

  • 550毫升深啤酒;
  • 第戎芥末60克;
  • 450克牛肉;
  • 70毫升植物油;
  • 2个洋葱;
  • 4片黑面包;
  • 2瓣大蒜.

煮多少 – 1小时15分钟.

每100克的营养价值 – 144千卡.

行动算法:

  1. 要清洁灯泡,切断根部并清洗头部;
  2. 将它们切成方块,放在一边; 切入 лук
  3. 要以同样的方式清洗大蒜,你不能洗,切成方块; 切入 чеснок
  4. 冲洗肉,用锋利的刀子将其切成相等的切片; 切入 мясо
  5. 用油加热煎锅,放牛肉;
  6. 炒几分钟,别忘了搅拌;
  7. 然后加入洋葱和大蒜,搅拌均匀,煮至软;
  8. 倒入啤酒,混合,炖5分钟;
  9. 之后,加入香料,再煮一小时左右,而不是更多;
  10. 面包在此期间摆脱面包皮,切成碎片;
  11. 加热干燥的煎锅,铺好面包片,从四面晾干,直至嘎吱嘎吱;
  12. 将碎片放在盘子上,用芥末油炸它们;
  13. 如果是一小时三十或四十分钟,将面包屑加入芥末酱加入牛肉中,混合;
  14. 又炖了十五分钟就可以了。. 肉

红烧牛肉炖饮料

  • 欧芹5枝;
  • 550毫升淡啤酒;
  • 1250克牛里脊肉;
  • 90克面粉;
  • 2个洋葱;
  • 280毫升牛肉汤;
  • 50毫升植物油;
  • 1瓣大蒜.

煮多少 – 1小时50分钟.

每100克的营养价值 – 160千卡.

行动算法:

  1. 将洋葱去皮,洗净,切成四块,然后切成条状;
  2. 大蒜皮,在新闻发送;
  3. 欧芹冲洗干净,切碎;
  4. 也要洗牛肉,但要把它切成大块;
  5. 如果需要,从表面除去所有油脂膜;
  6. 将面粉倒在盘子或碗上,将切碎的产品卷入其中;
  7. 打开慢炖锅,加热并倒入三分之一的油;
  8. 把它加热并放入肉块;
  9. 将它们炒至黄金约五分钟,不要忘记转动切片;
  10. 接下来,将它们拉出来,将剩下的油,欧芹,大蒜和洋葱倒入碗中;
  11. 炖五分钟,然后将肉倒入,混合,倒入啤酒和肉汤;
  12. 煮沸,盖上盖子,煮一个半小时;
  13. 在供应菜肴之前,将其调味.

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用啤酒腌制的烤牛肉

  • 240毫升肉汤;
  • 2300克牛肉;
  • 30毫升植物油;
  • 350毫升啤酒;
  • 2个洋葱;
  • 1克肉豆蔻;
  • 15克红糖;
  • 3片大蒜;
  • 5毫升柠檬汁;
  • 45克芥末.

煮多少 – 4小时15分钟.

每100克营养价值 – 159千卡.

行动算法:

  1. 洗净肉,清洗脂肪并洗净;
  2. 然后,用干餐巾擦干,四面用盐和黑胡椒擦,放入一个小碗中至少十五分钟;
  3. 鳞茎去除外皮和根部,切成半环;
  4. 将大蒜去皮,切碎;
  5. 将一半的植物油与芥末,柠檬汁,糖混合;
  6. 送大蒜和少许盐,黑胡椒;
  7. 将腌料加入制服,放在一边注入;
  8. 加热肉盘或其他可放在炉子上的形状;
  9. 将剩下的黄油倒入其中,加热并将肉放入其中;
  10. 从四面八方炒至红润;
  11. 拿到它后,用腌汁涂抹在任何地方;
  12. 把它放回原状,将洋葱圈放在上面;
  13. 将肉汤与啤酒混合,倒入洋葱和肉末;
  14. 加入香料,在盖子下放入160℃的烤箱中放置3小时;
  15. 经过一段时间后,取下盖子,再在烤箱中煎30分钟,如有必要,加入更多液体。.

佛兰芒牛肉

  • 2个洋葱;
  • 月桂叶1片;
  • 270毫升深啤酒;
  • 3个多肉辣椒;
  • 1300克牛肉;
  • 15克芥末;
  • 3片面包.

煮多少 – 1小时45分钟.

每100克营养价值 – 143千卡.

行动算法:

  1. 将肉洗净,去皮,切成块,去除多余的脂肪;
  2. 加热锅,倒入一些油,然后放在那里;
  3. 各方面油炸至红润;
  4. 清洁洋葱并冲洗直至产品油炸;
  5. 将头部切成两半,切成半圈;
  6. 胡椒洗净,切三个水果环或吸管;
  7. 将肉放入耐火容器中,与其和洋葱混合;
  8. 加入啤酒,盖上盖子,煮约50分钟;
  9. 如果它强烈蒸发,开始倒入肉汤;
  10. 从面包中取出面包皮,涂上芥末碎片;
  11. 把面包放在肉上,芥末放下;
  12. 四十分钟后,肉将用香料调味,加入月桂叶;
  13. 再煮十五分钟;
  14. 当肉几乎准备好时,用叉子捣碎面包;
  15. 再煨十分钟,发球。.

这道菜在你的饮食中是全新的。如此令人满意,你一定要尝试。你甚至后悔没有煮过这种肉。好胃口!