如何用中文烹饪咸味鱿鱼

中国鱿鱼在亚洲和远东特别受欢迎。每个中国餐馆都能找到它。而这一切都是因为它非常美味且速度极快!海鲜对身体也有益。是享用清淡和美味晚餐的绝佳选择。.

简单的食谱一步一步
如何 приготовить пикантные кальмары по-китайски
成分 数量
1个.
大蒜 3颗牙齿
乌贼 1公斤
10克
酱油 30毫升
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 99千卡

如何煎海鲜:

  1. 在室温下解冻鱿鱼。在任何情况下都不可能用微波炉或热水加速这一过程;
  2. 之后,用手取下几丁质板,然后你需要去除皮肤。要快速做到这一点,你需要用沸水将胴体蒸几次,然后将它们放入冰中约15秒钟。这些动作需要交替进行,之后很容易去除皮肤;
  3. 在平底锅里煮水,然后用撇渣器将所有的尸体放入其中,煮沸不超过两分钟,取出;
  4. 当海鲜稍微冷却后,将它们放在砧板上并切成环状;
  5. 用洋葱去除外皮,然后将其切成半环;
  6. 去皮大蒜,切碎;
  7. 将油倒入煎锅中加热,然后加入洋葱。炒到金色;
  8. 然后把鱿鱼放在这里,不断搅拌,将所有东西炒一分钟;
  9. 加入糖,再次搅拌,倒入酱油,胡椒粉少许。加入盐非常小心,因为酱汁本身已经很咸;
  10. 搅拌,炒不超过两分钟,然后在这里加入大蒜,搅拌并关闭炉子。立即服务.

中国鱿鱼配蔬菜

  • 0.5份辣椒;
  • 1个甜椒;
  • 3个鱿鱼;
  • 1个胡萝卜;
  • 60毫升甜点酒;
  • 2个洋葱;
  • 15克糖;
  • 15克淀粉;
  • 15毫升芝麻油;
  • 2个蒜瓣;
  • 45毫升酱油;
  • 30毫升油;
  • 270克巴斯马蒂米;
  • 15毫升米醋;
  • 葱.

时间:45分钟.

卡路里:186.

烹饪原理:

  1. 一方面必须切割去皮的鱿鱼,所有所谓的“耳朵”切开。展开它,你得到一个宽阔的水库。用锋利的刀子在内侧做网状切口;
  2. 之后,将胴体切成边长4和2厘米的矩形;
  3. 将这些部件浸入沸水中,半分钟后拔出并用冰水冲洗。肉会扭曲,像疙瘩一样;
  4. 将洋葱去皮,切成四块;
  5. 辣椒应切成小条,你可以完全切碎。种子没有被捕获是很重要的;
  6. 将洗好的保加利亚辣椒切成方块,同时取出种子箱; 切入 перец
  7. 去皮的蒜瓣切成薄片;
  8. 剥掉胡萝卜皮,将它们切成薄圆圈;
  9. 拿一个厚底的平底锅或煎锅放火;
  10. 在这里倒两种油。将它们加热并将所有蔬菜放在这里:洋葱,辣椒,胡萝卜,辣椒,大蒜。油炸约五分钟,不要忘记干涉;
  11. 接下来,加入海鲜的“锥体”,轻轻搅拌并再炒两分钟; 炒
  12. 在一个单独的碗中,将酱油与淀粉,糖,酒,醋混合。这种敷料应倒入其他产品的锅中;
  13. 所有密集混合和关闭炉子,酱油很快变稠。让我们站在温暖的煎锅中约两分钟;
  14. 像往常一样煮米饭。然后把它移到一个小碗里,撞上它,把它翻过来放在盘子里。得到一个整洁的山丘; 切入 овощи
  15. 接下来将一些产品从锅中取出,用洗过的葱花羽毛装饰一切. 开胃菜

面糊中的鱿鱼

  • 90克马铃薯淀粉;
  • 6片鱿鱼;
  • 40毫升酱油;
  • 260毫升高碳酸矿泉水;
  • 0.5块辣椒;
  • 120毫升油;
  • 90克面粉.

时间:35分钟.

卡路里:202.

制备方法:

  1. 冲洗解冻的尸体,去除多余的薄膜,用餐巾去除所有水分;
  2. 将肉切成环状;
  3. 转移到一个小碗里,倒入酱油,将辣椒放在一块。如果没有整体,你可以使用地面,几乎是几克混合在酱汁中;
  4. 在另一个碗里,将面粉与淀粉,黑胡椒混合,加盐;
  5. 将冰矿泉水倒入面粉混合物中混合;
  6. 将生成的面糊倒入鱿鱼中搅拌均匀,然后用胡椒粉将其捞出;
  7. 加热油并在这个油炸锅中加入几块以降低鱿鱼圈。小心,油笋。海鲜金壳;
  8. 放上餐巾纸,搭配你最喜欢的酱汁。.

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中国面条用鱿鱼

  • 30克芝麻;
  • 180克鸡蛋面;
  • 1个胡萝卜;
  • 240克鱿鱼;
  • 60毫升油;
  • 7克生姜;
  • 30毫升蚝油;
  • 2个蒜瓣;
  • 0.5洋葱;
  • 90毫升水;
  • 30毫升米醋;
  • 1番茄;
  • 90毫升酱油;
  • 2个鸡蛋.

时间:30分钟.

卡路里:180.

烹饪方法:

  1. 芝麻在干锅中,然后倒入一个单独的碗中;
  2. 像往常一样煮面条到半熟的状态。让她用漏勺沥干;
  3. 在深煎锅中,倒入一半指定量的黄油,加热;
  4. 鱿鱼去皮的尸体应切成环状,然后立即送到锅中;
  5. 炒海鲜,也换成一个单独的碗;
  6. 将剩余的油倒回锅中,然后将新鲜磨碎的姜送到这里;
  7. 将胡萝卜去皮,然后用韩文揉搓,即用长吸管擦。加入锅中,煎至软;
  8. 将番茄切成小块,取出茎;
  9. 将剥了皮的大蒜通过挤压器去除剩余成分,混合;
  10. 当西红柿准备好了,把鸡蛋放在这里,并密集混合一切。他们应该变厚;
  11. 把面条和鱿鱼同时放在这里,混合一切;
  12. 酱油应与醋和蚝油混合,倒入水。米醋可以用苹果代替,而不是水,最好使用肉汤。搅拌均匀;
  13. 加入面条两分钟后,倒入酱汁继续搅拌;
  14. 将葱切碎,加入一分钟;
  15. 把所有东西放在盘子里,撒上芝麻,立即食用.

亚洲式​​鱿鱼和黄瓜沙拉

  • 15毫升水;
  • 3片鱿鱼;
  • 2个蒜瓣;
  • 30毫升油;
  • 2个黄瓜.

时间:15分钟.

卡路里:101.

沙拉组装:

  1. 将去皮的大蒜切碎,放入罐中;
  2. 把水倒进同一个罐子里;
  3. 接下来,倒入油,加入调味料。您可以简单地将混合物用于韩国的沙拉;
  4. 关闭罐子并摇动它以使成分混合。留出十五分钟;
  5. 清洗鱿鱼并将其放入沸水中,三分钟后将它们拉出。冷却并切成细条,可以是吸管;
  6. 黄瓜也切成长条状,预先洗净。如果皮肤很苦,可以切开;
  7. 搅拌鱿鱼和黄瓜,加入一小撮与罐子相同的香料;
  8. 接下来,倒入敷料,再次防止。重要的是使用红辣椒,少许盐。可加入酱油以改善口感。.

沙拉用大白菜和乌贼

  • 4叶白菜;
  • 1个洋葱;
  • 220克鱿鱼;
  • 2个鸡蛋;
  • 10毫升柠檬汁;
  • 90毫升蛋黄酱.

时间:25分钟.

卡路里:144.

如何制作沙拉:

  1. 解冻的鱿鱼应该清除皮肤和弦。为了更容易去除皮肤,应该用开水倒入,然后用冰水。必要时重复;
  2. 然后,在已经沸腾的水中,将处理过的胴体降低一分钟。拉出,冷却,剁碎,但最方便的戒指;
  3. 白菜叶应该洗净和干燥,然后用刀切成小方块,或者简单地将手撕成方便的小块。转移到沙拉碗;
  4. 将甜洋葱去皮,然后切成薄薄的羽毛,加入白菜;
  5. 从壳中煮熟煮熟的鸡蛋,然后将其切成方块并加入其余成分中;
  6. 接下来,将鱿鱼圈放在上面,加入蛋黄酱和最喜欢的香料,倒入柠檬汁;
  7. 所有混合和装饰自行决定。例如,柠檬片或绿色.

有用的提示

鱿鱼和其他海鲜一样,煮得很快。长时间烹饪,它们变成橡胶。如果只需一分钟的热处理就足以让人满意就不要感到惊讶。如果你吃得太久,肉会失去味道,变得坚硬。它应该遵循以下原则:过度烹饪比消化更好.

为了使肉更嫩,你可以事先打败它。这应该非常小心!厨师还建议加入水,煮熟的海鲜,柠檬片和新鲜的迷迭香。奇怪的是,另一种工作成分是一袋红茶。.

对于菜肴的准备始终是非常重要的新鲜成分。因此,鱿鱼应该是新鲜的,整体的。请记住,加速解冻是不可能的。学会了如何用这种产品烹制清淡的菜肴,每天都可以为您的家人带来新的亚洲美食。.

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