如何从奶酪面团煮嫩面包圈

从奶酪面团烘烤总是非常美味和令人满意,最重要的是,有用。实际上在任何房子里都有至少一包奶酪,可用于制作美味和精致的百吉饼茶。.

如何使奶酪面团更加柔嫩
如何 приготовить нежные рогалики из творожного теста
成分 数量
中脂奶酪 150克
砂糖 75克
鸡蛋 1个.
植物油 2-3汤匙.
苏打 1茶匙.
1捏
小麦粉 250克
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 350千卡

怎么做饭:

  1. 将奶酪放入深盘中,用叉子揉好;
  2. 在奶酪中添加糖,盐,驱动鸡蛋,在同一个叉子的帮助下将所有成分混合均匀,质量应该是均匀的;
  3. 逐渐将植物油倒入凝乳块中,再次混合一切;
  4. 介绍苏打水;
  5. 另外,过滤面粉,然后将其倒入装有未来奶酪面团的碗中;
  6. 现在你可以揉面团,它应该有弹性和弹性;
  7. 将面团擀成厚度为2-3毫米,然后制作百吉饼.

烘焙的经典配方(不填充)

如果您想品尝甜糕点的茶,您可以用普通的奶酪制作美味的自制面包圈。配方本身很简单,这道菜很快就准备好了:

有什么需要  多少钱
小麦粉 300克
干酪(最好是干的) 300克
黄油或人造黄油烘烤 250克
鸡蛋 1个
1捏
苏打 0.5茶匙.
糖霜 用于粉末
柠檬汁 用于煮苏打水

烹饪时间 – 最长1小时40分钟。每份百吉饼的卡路里 – 不超过350千卡.

如何从奶酪面团烹饪经典百吉饼:

  1. 将黄油(或人造黄油)预先从冰箱中取出,当它在室温下稍微软化时,将其切成小块状;
  2. 将面粉过筛,倒入深盘中,加入黄油(人造黄油)。两种成分都用叉子仔细揉搓,直到你得到致密均匀的质量;
  3. 在一个单独的碗里,用叉子打蛋和盐;
  4. 将奶酪放在一个单独的盘子里,轻轻揉搓,加入苏打水,煮成柠檬汁;
  5. 在一碗面粉和人造黄油中,倒入鸡蛋混合物,将凝乳转移到那里,揉成所有成分,然后你应该得到一个均匀和有弹性的面团;
  6. 将球从面团中滚出,用保鲜膜包好,放入冰箱冷却1小时;
  7. 将冷却的面团在桌子上滚成薄层(约3毫米宽);
  8. 在面团上撒上一层薄薄的糖粉;
  9. 使用刀或特殊轮,将圆形层分成扇形(它们应该是长细长的三角形);
  10. 将每个三角形扭成一个百吉饼,从它的底部开始(即从宽边缘开始);
  11. 用羊皮纸覆盖烤盘,将百吉饼放在烤盘上,然后在烤箱中以200°烤20分钟.

从奶酪面团用果酱的百吉饼

奶酪糕点可以用任何甜馅填充,例如果酱。这里还需要以下成分:

制品 他们的号码
小麦粉 500克
干酪 400克
黄油或人造黄油 500克
发酵粉 1茶匙.
果酱(或果酱) 数量由酌情决定
砂糖 由酌情决定
植物油 用于烘烤

该甜味剂的制备时间约为1小时30分钟。 1份美味包含367千卡.

循序渐进的食谱:

  1. 将黄油(或人造黄油)切成小块,然后用叉子与奶酪混合;
  2. 将面粉放入单独的容器中,然后倒入凝乳和黄油中,进入面团的发酵粉;
  3. 现在你可以开始揉面团,最后它应该非常有弹性而不会粘在你的手上;
  4. 然后将成品面团切成两个相等的部分,每个部分必须卷成薄的圆形层; 推出
  5. 每层被分成几个部分,可能有不同的数字,这一切都取决于百吉饼的大小;
  6. 在每个部分的底部放一小块果酱(或果酱); 添加 повидло
  7. 从宽边缘开始将每个部分拧成稻草,然后将每个百吉饼浸入糖砂中; 滚动 рогалик
  8. 用植物油烤制烤盘,将百吉饼放在上面; 油脂
  9. 将盘子在200°烤箱中烘烤至少25分钟,定期查看并检查甜点是否准备就绪. 百吉饼

百吉饼配方与苹果

百吉饼

除了果酱作为馅料,你可以使用水果,如苹果。除此之外,您还需要以下内容:

所需成分 他们的金额合适
干酪 0.5千克
小麦粉 0.5千克
黄油 250克
酸牛奶 2汤匙.
100克
1/3茶匙.
苏打 ½茶匙.
苹果 2-3件

烹饪时间约为1小时40分钟。 1份卡路里含量 – 350千卡.

如何烹饪这种糕点:

  1. 在一个深碗倒入酸奶,进入苏打水;
  2. 在一个单独的碗里,揉捏奶酪;
  3. 将黄油切成小片,加入凝乳中,将两种成分混合均匀;
  4. 将开菲尔倒入凝乳中,加入盐,糖,再混合一切;
  5. 揉成面团,将其分成两部分,将每个部分卷成球状,用保鲜膜包好并放入冰箱中;
  6. 同时,从核心剥皮,剥皮,切成小片,撒上糖,然后放置15分钟;
  7. 将面团从冰箱中取出,将每个球卷成薄层,然后将其分成6段;
  8. 在每个部分的底部放一个苹果切片,收紧百吉饼;
  9. 用羊皮纸盖住烤盘,将百吉饼放在上面;
  10. 将烤箱预热至180°,烘烤甜点约30分钟.

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甜点与橘子酱

如果您使用多色的橘子酱作为馅料,经典的奶酪面包圈可以变成一种不寻常的茶点心:

需要什么 多少钱
干酪 250克
烘焙人造黄油 200克
200克
鸡蛋 1个
小麦粉 500克
砂糖 2汤匙.
苏打 ½茶匙.
1捏
植物油 1汤匙.

烹饪时间 – 1小时.1份的近似卡路里量 – 370千卡.

如何用果酱生产奶酪面团中的百吉饼:

  1. 人造黄油切成小块,用面粉研磨;
  2. 加入糖,盐和苏打水,再混合一切;
  3. 在一个单独的容器中,将豆腐与鸡蛋混合;
  4. 将面粉混合物与干酪混合,揉成面团;
  5. 将面团擀成薄薄的一层,将其分成长三角形的片段;
  6. 在每个放在橘子酱上的三角形的底部,然后将它们各自卷成一个百吉饼;
  7. 用羊皮纸烤盘,把坯料放在上面(你也可以轻轻地撒上糖),在烤箱中烘烤200°约15分钟.

有用的提示

面团和苏打的发酵粉 – 可互换的成分。如果没有一件事,你可以自由地使用另一件事。.

绝对任何甜味,无论是果酱,水果,巧克力,果酱还是带蜂蜜的坚果,都适合作为奶酪面包圈的馅料。.

干酪是理想的。如果他自己有足够的水分,就必须增加面粉的含量。.

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