油炸猪肉的配方对许多女招待很有用。整个家庭都会喜欢它,因为天然肉总是比香肠更美味。他可以为他提供各种配菜,让他们能够以丰富多彩的方式为家人提供食物,而不是每天都在炉子里闲逛。做一顿美餐很容易。.

买猪肉

应注意选择主要成分。猪的最佳部分是切割。不要忘记它是它中最昂贵的部分。较低成本的选择是颈部,骶骨,背部.
洋葱炒猪肉:平底锅里的食谱
如何 вкусно приготовить поджарку из свинины
成分 数量
猪肉 500 – 600克
胡萝卜 1个.
1个.
番茄酱 品尝
小麦粉 2-3艺术。升.
胡椒 3-4豌豆
品尝
混合几种类型的胡椒 品尝
2-3艺术。升.
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 195大卡

这个配方是家庭主妇最熟悉的,因为它使用传统的煎锅,每个厨房都有。.

烹饪过程:

鲜肉25 – 30分钟,在水中保持,使所有的血液留在其中。在水龙头下冲洗;

猪肉切成1-1.5厘米的中等碎片;

肉 нарезать

用面粉切碎肉。搅拌均匀覆盖的碎片。因此,猪肉将保持多汁;

加入少量油,将火锅加热。穿上她的碎肉。油炸至浅棕色外壳;

肉 поджарить

取一个深锅或平底锅,并将猪肉放入其中。加入盐,几种辣椒的混合物;

将水煮沸,将肉倒在上面,使水覆盖。把一切都放在火上;

研磨洋葱,在精细的刨丝器上磨胡萝卜;

在煎锅中将洋葱和胡萝卜轻轻煎几分钟,加入番茄酱;

擦 морковь

彻底混合所产生的物质,加入热开水;

煮沸肉汁,加少许盐和糖,以获得甜酸味;

酱 готова

在烤肉上加入肉汁;

在低温下用肉汁稍微炖肉.

配有芳香肉汁的烤肉食谱

这个配方与传统的不寻常组件有些不同。成品菜香,肉质极其柔软。.

配料:

  • 猪肉 – 500-600克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 番茄酱 – 1-2茶匙;
  • 酱油 – 1汤匙。 l .;
  • 最喜欢的香料
  • 肉汤 – 200-300毫升;
  • Lavrushka – 2片叶子;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 油 – 2-3汤匙。升.

步骤如下:

烤牛肉菜 для риса

  1. 提前洗净肉,切成中等大小的碎片;
  2. 在平底锅(炒锅)中,倒入油并加热;
  3. 放猪肉,加入胡椒粉,调味料,酱油;
  4. 在猛烈的火上烤调味料,直至结痂;
  5. 接下来,你需要开始煎炸。要做到这一点,切成块胡萝卜和炒洋葱,加入烤肉;
  6. 倒入肉汤和番茄酱后,加少许盐,将内容物彻底混合;
  7. 将混合物煮沸并留下小火;
  8. 炖30-40分钟;
  9. 准备好几分钟前加入大蒜和月桂叶.

配上配菜,浇汁.

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猪肉炒:在multicooker的食谱

慢炖锅早已成为女主人的右手它大大简化了烹饪过程,也大大节省了时间。许多调味料都成功地与猪肉混合,每次都可以让菜肴变得特别。.

配料:

  • 肉 – 600克。
  • 洋葱 – 1个;
  • 大蒜 – 1瓣;
  • 番茄酱 – 1.5 – 2汤匙。 l .;
  • 任何调味料 – 根据他们的口味偏好.

过程如下:

  1. 纸浆切成中等大小的切片;
  2. 研洋葱;
  3. 在设备上设置模式“热门”,时间 – 7分钟。用黄油涂抹碗,将猪肉放入其中;
  4. 当肉的时间到了,你可以加入洋葱,继续在锅里煎5分钟。加盐,加香料;
  5. 在设备上,设置命令“淬火”,时间50分钟。用水完全填满肉;
  6. 烹饪前5分钟完成加入大蒜.

炒酸奶油和猪肉培根

番茄酱或果汁不是美味肉汁的唯一基础。同样值得的成分是酸奶油,带来精致的奶油味道。.

配料:

烤牛肉菜 из свинины

  • 肉 – 500-600克。
  • 洋葱 – 2个;
  • 酸奶油 – 150 – 200克。
  • 葵花籽油(正常生长。) – 3-4汤匙。 l .;
  • 盐,香料.

阶段:

  1. 将猪肉研磨成中等大小的切片。用锤子轻轻拍打她。加一点盐和最喜欢的香料;
  2. 在加热的煎锅中煎8-10分钟;
  3. 半圈洋葱,加入锅中。继续着火10分钟;
  4. 将热量改为中等;盖上锅盖;加入月桂叶;
  5. 炖肉约5分钟,然后加入酸奶油,继续炖5分钟.

提示和技巧厨师

  • 购买猪肉时,要注意它的颜色。肉的淡粉红色和脂肪的白色表明它的新鲜度。它也应该有中性气味;
  • 必须将冷冻猪肉预先放入容器中,直到该成分冷冻至室温。厨师不建议加速解冻,因为产品会失去味道;
  • 如果厨房有新鲜的西红柿,那么你可以安全地用番茄酱或果汁代替它们(如果有的话)。蔬菜放在容器中,倒入开水。 5分钟后,取下果皮。用刀或搅拌器压碎;
  • 如果你不能煮天然肉汤,你可以随时使用:作为煮沸水的替代品,它可以溶解肉汤块。相反,使用干蔬菜的混合物.
  • 如果菜是用慢炖锅烹饪的,那么应该考虑它的功率。烹饪肉的持续时间取决于设备;
  • 与香料的游戏:不同的调味品组和类型从根本上改变了整个口味;
  • 来自冰柜的蔬菜非常适合,煎炸也不会少吃;
  • 如果猪肉片太大,这道菜会煮得更久。保持其中等大小以避免问题。.

准备烤猪肉的女主人将为家人提供美味丰盛的晚餐。绿色植物最适合美容和愉悦的气味。亲戚和朋友将欣赏女主人的烹饪技巧.

不要害怕做饭。食谱将始终指引您朝着正确的方向前进,您的直觉将告诉您究竟是什么让这道菜特别。烹饪总是很棒!