我们都习惯了,如果蛋糕,那么一定要甜,或作为最后的手段,砂锅。但你有没有试过奥塞梯派?今天我们有不同的填充物,不要错过!

奥塞梯派与白菜
几个 простых рецептов осетинского пирога с капустой
成分 数量
5克
植物油 70毫升
面粉 0.8公斤
卷心菜 1.4千克
干酵母 5克
品尝
牛奶 0.2升
黄油 40克
烹饪时间: 85分钟 每100克卡路里: 284大卡

怎么做饭:

  1. 在100毫升温水中完全溶解糖,酵母,加少许盐. 我们繁殖 дрожжи в воде
  2. 进入一点面粉,混合并取出加热15-20分钟.
  3. 在一个碗里倒入面粉筛,倒入啤酒和温牛奶. 我们进入 муку
  4. 从整个质量块中揉出面团,将球从其中滚出并用植物油润滑.
  5. 加热一小时. 揉 тесто
  6. 此时白菜要洗净,细细切碎.
  7. 倒入煎锅,倒入油,小火,轻轻搅拌,直至变软。. 炖 капусту
  8. 之后,加盐并冷却.
  9. 面团分为三个部分,滚动. 生面团 делим на части
  10. 将填充物放在每个圆圈的中心,包裹边缘并展开。. 推出 лепешку
  11. 放在烤盘上,在220度的烤箱中放置20分钟.

用奶酪烤制的食谱

成份 NUMBER
品尝
黄油 50克
牛奶 150毫升
Adyghe奶酪 140克
20克
黑胡椒粉 品尝
面粉 300克
植物油 30毫升
卷心菜 380克
干酵母 5克
1头

时间:1小时20分钟.

卡路里:212.

怎么做饭: kabuskadzhin с сыром

  1. 将牛奶加热至温热状态,倒入碗中。.
  2. 加入酵母,盐和糖,混合.
  3. 让它在高温下煮15分钟。这个时间足以爬上帽子。.
  4. 将面粉倒入碗中的筛子中,在中心制作一口井.
  5. 倒入植物油然后冲泡.
  6. 揉成所有成分的面团.
  7. 将其卷入碗中,放入碗中并用毛巾盖住.
  8. 保暖40-50分钟.
  9. 从白菜去除顶叶.
  10. 将头部拆开放在各个叶子上,细细地将它们切碎.
  11. 去掉洋葱,冲洗和骰子.
  12. 将黄油倒入煎锅中,将洋葱炒至金黄色.
  13. 加入白菜,慢火煮至软,不要忘记搅拌.
  14. 之后,将锅中的内容物倒入漏勺中以除去多余的油.
  15. 在洋葱和卷心菜中加入香料.
  16. 磨碎奶酪并添加成分.
  17. 将面团擀成蛋糕,撒上面粉.
  18. 将填料放在中间,将边缘夹在中间。.
  19. 打个洞来蒸汽.
  20. 转移到烤盘,在220度的烤箱中放置10分钟.
  21. 用黄油涂抹成品蛋糕并上桌.

奥塞梯派用卷心菜和肉

成份 NUMBER
大蒜 3件
5克
卷心菜 160克
品尝
面粉 400克
干酵母 5克
2个头
植物油 30毫升
牛奶 0.2升
黑胡椒粉 品尝
350克

时间:2小时20分钟.

卡路里:197.

馅饼 с мясом

怎么做饭:

  1. 牛奶略微加热,但只有温暖的状态,而不是更多.
  2. 倒入碗中,加入一匙面粉,糖和酵母。.
  3. 所有这些都是彻底混合和覆盖.
  4. 加热至少20分钟,以便煮沸时带上帽子.
  5. 将面粉与盐混合,过筛并部分加入成品酿造中.
  6. 每次之后,将质量揉成均匀,以便没有结块。.
  7. 将球从球体中滚出,放入碗中,用油刷并再次盖上。.
  8. 这次把它放热了整整一个小时。.
  9. 在此期间,准备填充物。洗净肉。然后将其擦干,用刀清洁油脂和薄膜.
  10. 切成小块,放在一边.
  11. 将大蒜去皮,切掉尾巴,将切片碾碎成盘子。.
  12. 洋葱摆脱外壳,去除根部和洗头.
  13. 其中一个是粗切碎的,并与大蒜,肉混合.
  14. 放入绞肉机并滚动以获得均匀的馅料,季节到味道.
  15. 将油倒入煎锅中加热。.
  16. 将第二个洋葱去皮洗净,切成半圈.
  17. 放入黄油,炒至软.
  18. 将白菜洗净,细细切碎.
  19. 加入蝴蝶结,煨至嫩,最后带来味道。.
  20. 凉拌白菜,再加上碎肉.
  21. 将面团分成三部分,每一部分都卷成蛋糕.
  22. 馅料也分为三个,并在蛋糕的中心展开。.
  23. 他们每人收集在一个袋子里,然后滚动.
  24. 转移到烤盘上,放入200度的烤箱中20分钟.

南奥塞梯 пирог с мясом 奥塞梯肉馅饼的配方将是您的最爱之一,因为它非常好吃。.

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Kabuskagina食谱用蘑菇

成份 NUMBER
卷心菜 1公斤
15克
植物油 30毫升
品尝
面粉 1.5公斤
番茄酱 30克
酸奶油 30毫升
蘑菇 1公斤
3个头
干酵母 5克
红萝卜 1个.
600毫升
黑胡椒粉 品尝

时间:2小时25分钟.

卡路里:137.

怎么做饭:

南奥塞梯 пирог с капустой и грибами

  1. 用水加热并溶解酵母.
  2. 加入糖,少许面粉,混合一切。.
  3. 取出加热15-20分钟,让酵母开始工作.
  4. 经过一段时间后,加入剩余的面粉并揉成面团。.
  5. 用油润滑,放在温暖的地方,盖上毛巾,一小时.
  6. 去皮胡萝卜和篦子.
  7. 用洋葱去除外皮,冲洗并细碎.
  8. 将剩余的油倒入锅中,加入洋葱和胡萝卜.
  9. 将它们炖至软,然后加入番茄酱,盐,胡椒和一些水。.
  10. 当质量沸腾时,你可以将它从火中移除。.
  11. 将白菜洗净,切碎,炒至在单独的锅中煮熟.
  12. 蘑菇清洁,切碎,也分别带来准备.
  13. 将它们与成品卷心菜和根茎类蔬菜一起烘烤。品尝季节.
  14. 揉面团分为三部分.
  15. 他们每个都推出,填充馅料和蛋糕.
  16. 取出烤盘,在190度的烤箱中放置20分钟.

如何用鸡蛋和炸洋葱煮奥塞梯派

成份 NUMBER
卷心菜 800克
鸡蛋 5件.
30克
黄油 70克
面粉 700克
莳萝 10克
干酵母 7克
品尝
1头
植物油 80克
0.2升

时间:1小时40分钟.

卡路里:192.

怎么做饭: 南奥塞梯 выпечка с капустой и яйцом

  1. 先将水加热并溶解糖,然后加入少许盐并加入酵母.
  2. 充分混合,使质量均匀。.
  3. 将所有面粉倒入碗中,但一定要用筛子。.
  4. 倒入酵母水,加入一个鸡蛋,一半植物油,搅拌至均匀。.
  5. 滚动面团球,将其放入碗中并盖上盖子.
  6. 加热一小时.
  7. 当时间过去,揉面团让它再次上升。.
  8. 将三个鸡蛋放入小平底锅中,加水至顶部。.
  9. 取出炉子,打开中火,将内容物煮沸.
  10. 从现在开始,煮一刻钟。.
  11. 然后用冷水冲洗鸡蛋以加快冷却。.
  12. 将它们剥离并切成小块.
  13. 洋葱切羽毛.
  14. 将第二部分油倒入锅中加热.
  15. 放入洋葱,炖至软.
  16. 冲洗白菜,精细切碎,加入锅中.
  17. 将元件熄灭直至变软,不要忘记搅拌.
  18. 在烹饪结束时,加入黄油然后放入。.
  19. 冲洗莳萝并切碎.
  20. 用切碎的鸡蛋放入锅中.
  21. 搅拌成分,加热并冷却。.
  22. 面团分为四个部分,推出.
  23. 填充填料,将边缘卷到中心。.
  24. 推出蛋糕,并用打好的鸡蛋涂抹.
  25. 在220度的烤箱中放入15-20分钟.

Ossetian烘烤用核桃的选择

成份 NUMBER
品尝
新鲜酵母 30克
黄油 30克
200毫升
1头
核桃 30克
面粉 0.8公斤
卷心菜 500克
酸牛奶 200毫升
植物油 30毫升
15克
黑胡椒粉 3个摇

时间:2小时45分钟.

卡路里:195.

kabuskadzhin с грецким орехом

怎么做饭:

  1. 将水倒入平底锅并放在炉子上。.
  2. 将其加热至温暖状态,倒入深碗中。.
  3. 将酵母粉碎并完全溶解,积极搅拌.
  4. 将开菲尔在室温下倒入并混合.
  5. 取出加热15-20分钟。在此期间,opara应该上升.
  6. 将面粉与盐混合,部分通过筛子进入酿造。每次添加后,必须将物质彻底混合至均匀,以免出现结块。.
  7. 将碗卷起并放入碗中,盖上干净的干毛巾。.
  8. 取出加热一个半小时。在此期间它应该很合适。.
  9. 将洋葱去皮,用自来水冲洗并剁碎。.
  10. 将油倒入煎锅中加热。.
  11. 放入洋葱和炖菜,不要忘记搅拌,直至变软.
  12. 这时,将白菜洗净,细细切碎.
  13. 倒入洋葱,调味,然后慢慢煮至准备好。.
  14. 将坚果放入干燥的煎锅中,炸至明亮的香气和玫瑰色.
  15. 把它们放在盘子上冷却.
  16. 在那之后,用锋利的刀子切碎.
  17. 分割面团分成几个部分,形成一个拳头大小的球.
  18. 滚动每个球,将馅料放在中心并收集在袋子里.
  19. 用擀面杖将它们卷成蛋糕,然后放在烤盘上.
  20. 在250度的烘箱中放入10-15分钟.
  21. 用黄油涂抹热玉米饼和服务。.

烹饪秘密

为了使酵母更好地工作,最好加热任何液体:牛奶,水和开菲尔。但是你只能热身,温暖的状态.

如果你过度加热液体并加入酵母,它们就会死亡。.

为了更明亮的外观,更多汁的中间,更美味的味道,我们建议使用新鲜的蔬菜。最好将其直接添加到填充物或顶部撒上。真好吃!

如何烹制美味的奥塞梯白菜馅饼,请看下面的视频:

这样的蛋糕很可能作为一个完整的主菜或晚餐。它营养丰富,可以补充沙拉,蔬菜甚至是最喜欢的配菜。.