我们每个人都熟悉肉丸的味道:多汁和香气,伴随着空气土豆泥,经过一天辛苦的工作后,他们创造了完美的串联午餐或晚餐。.

菜肴的美食品质直接取决于它的基础 – 鸡肉,猪肉,牛肉或鱼肉作为肉末的味道特征。但是,应该注意每个选项.
酸奶油汁的肉丸子
如何 приготовить тефтели в сметанном соусе
成分 数量
碎肉 1000克
鸡蛋 2件.
灯泡 2件.
米糊 100克
20克
辣椒,香料 品尝
Morkovina 2件.
酸奶油 170克
烹饪时间: 90分钟 每100克卡路里: 224大卡

在平底锅中烹饪肉丸的传统指南将允许使用最少的厨房设备来准备一道菜,这是一道非常好的国家美食餐厅。.

第1步。在碎肉末碎肉中加入香料。.

制作 фарш

第2步。圆形预煮米至半成品状态,在水下冲洗,轻轻擦干并送至肉蛋混合物.

添加 рис

第3步。将洋葱切碎,然后将其送至锅中煮沸的植物油。花费长达10分钟来煎炸。金葱大量仔细混合在一起.

第4步。从得到的质量盲球中,将一些放在板上并送到冷冻室.

塑造 тефтели

第5步。开始烹饪菜的第二部分。为此,请清洁蔬菜。将胡萝卜揉成条状,切碎洋葱。用植物油在锅中煮15分钟.

第6步。将蒸好的肉丸和一些水加入蒸蔬菜中。 20分钟,盖上盖子,从而创造灭火条件.

第7步。只要菜的肉类蔬菜部分达到标准,享用酸奶油酱:将酸奶油与几汤匙水,盐和调味料混合.

制作 соус

第8步。混合酸奶油酱和肉丸.

混合 тефтели с соусом

这道菜需要5-10分钟才能注入:你只需要时间设置桌子就可以收集所有家里的桌子,如果他们还没有嗅到味道的话.

奶油酱肉丸,烤箱里烤

用酸奶油制成的酱汁中的肉丸,在烤箱中烹制,味道与通过煎锅烹制的同一道菜没有区别:嫩,多汁和美味。成功的烹饪!

烤箱中的肉丸产品:

  • 肉(猪 – 牛肉混合物) – 1000克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 米饭(去皮) – ¾杯;
  • 一个大蛋 – 1个。
  • 盐,胡椒 – 味道.

不要忘记肉汁的产品:

诺伊西特斯 в духовке

  • 0.5升酸奶油;
  • 1汤匙。一勺面粉;
  • 1个洋葱;
  • 1个胡萝卜;
  • 葵花籽油.

烹饪肉丸所花费的总时间约为1小时。卡路里菜肴 – 218千卡.

在酸奶油烤箱中烹饪肉丸的分步说明:

  1. 将米饭洗净煮至一半即可。从中排出“肉汤”。半熟米饭流经自来水;
  2. 将肉基,蒜瓣和洋葱头放入绞肉机中;
  3. 将鸡蛋和米饭加入肉类混合物,盐和季节;
  4. 打败碎肉 – 这个技巧将赋予馅料弹性和均匀性;
  5. 形成半径为10-15毫米的肉丸球;
  6. 将肉丸放在预先烤好的烤盘上;
  7. 去皮,切碎,炒蔬菜不超过5分钟;
  8. 加入面粉后,烤几分钟;
  9. 将酸奶油搅拌成烤蔬菜块,然后煮沸;
  10. 将酱汁倒入装有肉丸的平底锅中;
  11. 在烤箱里烤40-45分钟.

番茄和酸奶油酱汁的肉丸

西红柿 тефтели

番茄酱和酸奶油酱的各种肉丸美味配方是夏季的理想选择。所有的朋友都可以在露天享用美味的晚餐:毫无疑问,他们会对会议的美食部分感到高兴。.

在烹饪之前,请购买以下产品:

  • 猪肉碎肉 – ½公斤;
  • 面包 – 100克;
  • 大米 – 50克;
  • 洋葱 – 2个;
  • 盐 – 1.5茶匙;
  • 面粉 – 4/5杯;
  • 番茄酱 – 60克;
  • 奶油(非涂抹)黄油 – 50克;
  • 酸奶油 – ¼kg;
  • 牛奶 – 150毫升;
  • 红黑胡椒 – 根据自己的喜好.

烹饪肉类菜肴将花费约1小时。酸奶油酱西红柿的卡路里肉丸约190千卡/ 100克产品.

先用牛奶洗净面包。洋葱呈现立方体状,在热煎锅中煎炸,涂上植物油.

将米粒与水的比例按1:6煮至熟半熟状态。平均需要10-20分钟。多余的水排出.

把肉切成馅,稀释牛奶面包混合物,煮米饭,盐,胡椒粉。彻底搅拌均匀.

从所获得的肉块中滚出半径为2-3厘米的球。在用沸腾的植物油煎炸之前,应将它们用面粉卷起 – 这将使肉丸成为金色的外壳.

将肉丸放在深层容器的底部,然后撒上番茄酸奶油酱,将混合的融化黄油与面粉和番茄酱一起煮几分钟,加入酸奶油和一些水,盐和香料,然后煮沸.

酱汁倒在200度烘烤肉丸约半小时.

teftely-V-腌制阅读如何用碎鸡肉烹制肉丸,这样肉不是很平淡,菜的味道也很好。.

记下肉馅饼的食谱。在我们的文章中令人难以置信的美味食谱。.

你喜欢意大利菜吗,但是不喜欢长时间站在炉子上?尝试用地面皮塔饼面包烹饪烤宽面条.

烹调鱼炸丸子的食谱在酸奶油调味汁在慢烹饪器材的

计划在家安排鱼日?然后写下食谱!

在所需的购物清单中:

  • ½公斤鱼片;
  • 100毫升牛奶;
  • 100克面包;
  • 1个洋葱;
  • 1个鸡蛋;
  • 盐,柠檬汁 – 根据自己的喜好.

关于肉汁产品的数量:

  • 30克黄油(未涂抹)黄油;
  • 60克面粉;
  • 100毫升肉汤/水(纯化);
  • 50克酸奶油;
  • 1件鸡蛋黄;
  • 盐,莳萝,柠檬汁 – 根据自己的喜好.

从鱼烹饪肉丸可以花费的小时数是1小时。 100克烹饪杰作的卡路里值为159千卡.

  1. 烤面包放入牛奶;
  2. 将洋葱去皮切碎;
  3. 洗净鱼片,沥干并分成大块;
  4. 从柠檬中挤出汁液,从面包中沥干多余的牛奶;
  5. 对于碎鱼,加入“肉丸”部分的所有成分,即鸡蛋,面包,盐,香料;
  6. 将馅料分成许多块,每块都能形成所需的形状;
  7. 在用任何(优选蔬菜)油,棕色面粉,倒入液体,酸奶油,蛋黄,柠檬汁,盐和切碎的莳萝润滑的多炊具碗中打开“煎炸”模式;
  8. 形成的肉丸附加到smetannom酱。将多灶具切换到熄灭模式;
  9. 等待30-40分钟煮好的菜肴;
  10.  通过multicooker的信号,您可以安全地前往食物。好胃口!

在酸性稀奶油的鸡丸子

“简单,快速和反危机” – 以及以酸奶油为基础的鸡肉丸和肉汁配方还需要什么其他好评.

准备一道菜:

  • 碎鸡肉 – 1公斤;
  • Luka – 2个;
  • 大蒜 – 3瓣;
  • 大米 – 0.2克;
  • 鸡蛋 – 1个;
  • 酸奶油 – 0.2升;
  • 水 – 0.2升;
  • 面粉 – 1汤匙。匙;
  • 胡萝卜 – 1个;
  • 拉斯特。油 – 4汤匙。匙;
  • 盐和胡椒调味.

诺伊西特斯 в соусе平均而言,用碎鸡肉烹饪的肉丸不超过1小时。成品菜肴的卡路里含量为182千卡/每100克.

第一步是清洗米粒。将水与水以1:2的比例倒入水中,用小火煮约7-12分钟。切碎的洋葱和印章.

将鸡蛋,蔬菜和香料,盐加入碎鸡肉中。彻底混合碎肉,从中形成所需尺寸的球。把肉丸放在哥萨克.

胡萝卜和洋葱经过加工和切碎,分别形成稻草和立方体的形状。用中火炒几分钟的蔬菜。将面粉连接到胡萝卜和洋葱串联。混合在一个单独的容器酸奶油用沸水送到锅里。季节和盐.

Bringed到煮沸的酱汁倒入肉丸。盖上蛋糕混合物,用小火煮沸20分钟.

塑造球时弄湿双手:这有助于防止填充物粘住.

确保在烹饪时,肉丸在酱汁中“洗澡”,因为这是他们的味道会更加强烈。如果没有足够的酱汁,请使用开水或肉汤。.

好胃口!