如何在家烤酸奶油上的美味饼干

从小就每个人都知道饼干的味道。这是一种芬芳而非常甜的糕点,可以在任何面包店购买。当然,即使现在这种美味也被卖掉了,但是,味道再也无法与几十年前的蛋糕相提并论了。但并非一切都那么糟糕,你可以自己做,最重要的是要了解烹饪的特点.

循序渐进的食谱
如何 испечь вкусные коржики на сметане в домашних условиях
成分 数量
酸奶油 120毫升
糖砂 100克
蜂蜜 140克
鸡蛋 2件.
植物油 1个大汤匙
面粉 一杯
小苏打
柠檬汁 1个大汤匙
橘皮 15克
食盐 一点点捏
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 265千卡

如何在酸奶油上烹制脆饼,味道像童年一样:

  1. 鸡蛋需要打破,分开白色和蛋黄;
  2. 将蛋黄放入杯中,加入酸奶,搅拌均匀; 击败 яйца
  3. 接下来,在蛋黄和酸奶油的混合物中,你需要倒入砂糖,加入蜂蜜;
  4. 加入一些植物油,倒入盐;
  5. 我们从一个橙子上擦去热情,然后把它放在杯子里,放到其他组件上; 添加 цедру
  6. 所有组分都需要用搅拌器搅拌;
  7. 小苏打需要用柠檬汁淬火并倒入混合物中;
  8. 然后你需要分批加入面粉,同时必须搅拌; 添加 муку
  9. 结果应该是一个柔软结构的弹性面团,它应该粘在你的手上一点点;
  10. 把面粉放在桌子上,然后把面团放在上面; 制作 коржики
  11. 我们从底座上铺出一层厚度不超过1厘米的层;
  12. 在模具或直径为6厘米的玻璃的帮助下,我们从轧制层制作出轧制层; 制作 коржики
  13. 我们把羊皮纸放在托盘的表面上;
  14. 我们在羊皮纸上铺上蛋糕,顶部应用牛奶润滑并撒上糖;
  15. 烤箱温度高达190度;放入一个带有饼干的烤盘;
  16. 烤10-15分钟; 烘
  17. 之后,取出烤盘,静置一会儿,使糕点稍微冷却;
  18. 然后我们从羊皮纸表面去除硬皮,并将它们送到茶中。.

如何在酸奶油和人造黄油上烤美味的自制蛋糕

测试需要哪些组件:

  • 千克白面粉;
  • 3个鸡蛋;
  • 一杯酸奶油;
  • 180克人造黄油用于烘烤;
  • 300克糖;
  • 一小袋香草粉;
  • 一小撮碘盐;
  • ½茶匙小苏打,用醋预先熄灭.

准备时间–1小时15分钟.

卡路里 – 280千卡.

开始做饭:

  1. 将鸡蛋打碎并放入容器中;
  2. 在鸡蛋中加入酸奶油,加入糖。彻底搅打所有组分直至糖完全溶解;
  3. 然后将盐,香草醛倒入酸奶油混合物中,加入水合苏打水。再次彻底搅拌;
  4. 到目前为止,我们将酸性混合物放在一边,开始准备第二部分;
  5. 最好是将人造黄油从冰箱中取出,然后再软化。将软化的人造黄油放入杯中;
  6. 将面粉筛过筛子,然后入睡到人造黄油;
  7. 用面粉研磨人造黄油到碎屑状态;
  8. 然后我们连接两个部分并揉成面团。结果应该是一个结构柔软的弹性基座;
  9. 用面粉撒在桌子表面,铺好面团,然后将其卷成厚度为0.7厘米的薄层;
  10. 用特殊模具或宽玻璃从水库中切下小茎;
  11. 用植物油润湿烤盘,然后将饼干放在上面;
  12. 我们将烤箱加热至180-190度并送一块烤盘;
  13. 将脆饼烤35-45分钟;
  14. 然后取出并静置一段时间,以便烘烤冷却;
  15. 将脆饼放在盘子上,然后提供茶.

烘焙秘密

从家里童年时代就有酸奶油烘烤美妙的korzhikov的秘密:

  • 小苏打可以用发酵粉代替;
  • 面粉可与少量可可混合,然后你会得到巧克力酥饼;
  • 此外,揉面团时,可以加入坚果,葡萄干,李子或杏干;
  • 您可以使用不同的模具或宽玻璃来切割面团脆饼;
  • 如果您想制作甜饼干,可以自行添加糖,您可以将其倒入比配方中指示的更多的糖.

在家里煮熟的酸奶油上的美味饼干非常棒。最重要的是 – 你需要正确地根据配方揉面团。它们将是茶,果汁,牛奶的绝佳补充。特别是这种美味将受到孩子们的赏识,他们真的很喜欢这种烘焙,他们一定会要求她再做一次。.

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