这些小包子很像童年。我们决定尝试一下味道和烹饪芝士蛋糕,不是用奶酪,而是用你最喜欢的果酱。您可以自由选择任何您喜欢的。完美的事实?

食谱一步一步
如何 испечь ватрушки с вареньем в домашних условиях
成分 数量
血清 220毫升
酵母新鲜 40克
3克
1包.
果酱 240克
30克
蛋黄 1个.
面粉 680克
烹饪时间: 320分钟 每100克卡路里: 330千卡

如何用果酱烤面包:

  1. 新鲜酵母应与盐混合。要做到这一点,你首先需要用手揉碎,然后搅拌勺子;
  2. 加乳清,你可以冷。你可以使用任何脂肪含量的牛奶;
  3. 通过零件手动添加软黄油,糖,面粉。最好依次添加它,以便更快速,更轻松地连接组件。如果你没有时间抽出油使其变软,你可以简单地擦一下; 制作 тесто
  4. 它应该制作厚厚但不重的面团。他需要在毛巾下休息十分钟;
  5. 之后,再次混合,放入碗中,盖上盖子,放入冰箱至少4小时;
  6. 经过一段时间后,从冰箱里取出,给面团加热几分钟; 生面团
  7. 将它分成相等的部分。通常从这个质量,它发现十六个相同的球 – 未来的芝士蛋糕; 分裂
  8. 把它们放在覆盖着烘焙纸的烤盘上。要远离它们,因为它们后来会增大。在温暖的地方再站立半小时; 制作 углубление
  9. 将普通玻璃杯的底部浸入面粉中,然后用它在球的中心做凹痕。这将是填充的地方;
  10. 打败蛋黄,用刷子将其涂抹在所有的芝士蛋糕上; 布局 варенье
  11. 在凹槽中放入几茶匙果酱。发送到已经很热的烤箱,大约190摄氏度,直到它变成红色。通常需要大约二十五分钟。得到并冷静下来.

从酵母面团的果酱乳酪蛋糕用果酱

  • 280毫升水;
  • 20克干酵母;
  • 80克糖;
  • 480克面粉;
  • 140毫升果酱;
  • 30毫升油;
  • 1克香草.

时间:2个小时.

卡路里:254.

烘烤过程:

  1. 水(几乎全部)稍微加热,应该是温暖的,但不是热的;
  2. 加入一半糖,然后加入酵母和盐。所有成分搅拌。得到均匀的棕色液体;
  3. 在这里倒入油和香草醛,再次剧烈搅拌;
  4. 将几乎所有面粉过筛,倒入液体部分,手动揉面团。盖上盖子,放在温暖的地方,两次甚至三次。可能需要一个小时的时间;
  5. 将面团用黄油手分成六或八块,放在烤盘上的烤纸上;
  6. 离开他们二十分钟再次长大;
  7. 从剩余的水量,约三汤匙,煮沸糖浆。在水中,放入下半年的糖,溶解,再加热,关火炉;
  8. 玻璃底部,一定要干燥,在零件中心做凹痕;
  9. 将馅料以果酱的形式放入。冷却的糖浆应该用刷子涂抹在芝士蛋糕的边缘上;
  10. 在烤箱中发送二十分钟,火应该是中等的。拉出,冷却时,撒上粉末.

如何制作烘烤酥皮糕点

  • 1个鸡蛋;
  • 1包人造黄油;
  • 570克面粉;
  • 3毫升醋;
  • 水;
  • 160毫升果酱.

时间:4个小时.

卡路里:405.

烹饪阶段:

  1. 在碗里倒入约170克面粉,在这里加入冷的人造黄油。它不应该冷冻,只需要从冰箱中取出并立即揉成面粉。它应该制作宝宝,你可以用刀来切碎成分;
  2. 然后只是收集球的质量,没有必要揉;
  3. 剩下的面粉和少许盐和醋混合在一起;
  4. 将鸡蛋打入玻璃杯中,加入冷水。总重量应为2/3杯。用叉子直接用玻璃杯打成面粉,倒入面粉,揉成面团,柔软;
  5. 将其卷成2厘米厚的矩形;
  6. 几乎在中心放一碗人造黄油,首先将其覆盖在一侧,然后在另一侧;
  7. 环绕两侧。它应该是一个信封。把它缝合下来;
  8. 不要盖上盖子,放入冰箱半小时,然后取出并卷成厚厚的一层;
  9. 回到信封里。同时放入冰箱。拿出,推出,重复整个过程;
  10. 之后,将其分成相等的部分并放在烤盘上;
  11. 在玻璃中心凹陷并将果酱放入其中。如果你愿意,你可以用蛋黄润滑两侧;
  12. 在220摄氏度的烤箱中发送十五分钟,然后冷却。.

馅饼 готов食谱简单的三明治食谱与照片和一步一步的建议.

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芝士蛋糕配果酱

  • 20克黄油;
  • 420克面粉;
  • 5克淀粉;
  • 200克黄油;
  • 240克果酱;
  • 230克糖;
  • 3个鸡蛋;
  • 5克发酵粉;
  • 50克糖;
  • 600克干酪.

时间:1小时10分钟.

卡路里:315.

怎么做饭:

  1. 首先,为了不与黄油混淆,你可以将未来的模具抹上一小块芝士蛋糕并放入冰箱;
  2. 接下来,剔除剩余的油;
  3. 用筛子加工面粉,加入大部分糖和发酵粉,混合;
  4. 将干燥的成分倒入油中,将它们一起揉成均匀的面包屑;
  5. 凝乳使筛子或搅拌器均匀;
  6. 倒糖,鸡蛋,研磨均匀,质地光滑。如果可能的话,用搅拌器或搅拌器搅拌所有配料;
  7. 将果酱倒入容器中,加入淀粉并打碎块状物。这是必要的,以便淀粉膨胀并保持果酱,使其不会“逃跑”;
  8. 烤箱应加热到200摄氏度,门关闭;
  9. 在形式上倒出大部分面包屑,用刮刀均匀分布,并在必要的基础上形成轮辋;
  10. 顶部有凝乳块,水平;
  11. 接下来,果酱与淀粉和面包屑混合;
  12. 将蛋糕烤至金黄色40分钟.

有用的提示

为了准备最轻,柔软和同时柔软的馅料,可以吃一块肥胖的奶酪,它将成为你的芝士蛋糕的明星。用各种干果,坚果,蜜饯和香料补充。使用肉桂,葡萄干,肉豆蔻,香草和其他口味进行烘焙。.

奶酪馅必须通过筛子或冲床与浸入式搅拌器,以达到完美的奶油质地。如果您的干酪仍然不够嫩,可以添加一点酸奶油,奶油,鸡蛋或蛋黄.

如果您担心卡纸会流出,请务必将其加厚。它可能是淀粉,面粉或坚果。在第二种情况下,希望清洁产品,然后将其几乎研磨成面粉,并以这种形式混合直至达到所需的稠度。坚果不会更糟糕.

对于酵母面团,始终使用相同温度(室温)的成分。在这种情况下,你将获得完美的面团,酵母完美地工作,使质量非常轻,蓬松,通风.

烹饪芝士蛋糕果酱,煮豆腐或大,皇家芝士蛋糕。所有这些都很美味,即使是初学者也很容易烹饪。现在想象一下这种烤饼的面包是多么美味的晚茶或早晨咖啡。!