松饼装饰奶油食谱

松饼是非常美味和芬芳的糕点,非常适合茶或咖啡。烹饪后,小杯形蛋糕完美地保持其形状,基部轻盈通风,使用时,它只会在嘴里融化。.

但如果你在里面添加奶油,这个甜点甚至更美味。在这种情况下,奶油可以是任何 – 奶油,水果,巧克力,奶酪.

在任何情况下,使用奶油,这个糕点将是简单的惊人。因此,每位家庭主妇都必须知道松饼奶油的一些美味食谱。.

用于松饼的炼乳蛋奶配方
食谱 приготовления крема для украшения маффинов
成分 数量
牛奶 0.5升
糖砂 3大汤匙
煮炼乳 罐头
黄油
面粉 170克
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 212千卡

怎么做:

  1. 在平底锅或小平底锅中,您需要倒入半升牛奶并加入面粉;
  2. 用勺子搅拌面粉和牛奶。轻轻搅拌,使面粉完全浸没在牛奶中;
  3. 接下来,使用搅拌器,打败乳状面粉块以打破所有的块状物;
  4. 之后,倒入糖,继续搅拌;
  5. 把锅放在慢火上,煮沸;
  6. 在用勺子不断搅拌的同时煮沸。烹饪应该在低温下进行,这样奶油不会燃烧;
  7. 混合物变稠后,根据其稠度,类似于液体果冻,将其从热源中取出并冷却;
  8. 一旦基座冷却,它就会变得很厚;
  9. 将黄油切成小块,然后撒成奶油状;
  10. 值得注意的是混合物应该非常冷,随着油的进入,它不应该融化,否则奶油不会起作用;
  11. 然后,使用搅拌机,一切都被搅成气团状态;
  12. 之后,我们开始逐步引入煮炼乳,但不要停止跳动;
  13. 一旦完全引入炼乳,就必须将奶油搅打约5分钟;
  14. 奶油蛋羹可用于填充松饼.

装饰杯形蛋糕的油膏在上面

准备工作需要哪些组件:

  • 黄油 – 200克;
  • 300克糖粉;
  • 50毫升牛奶;
  • 几滴醋精华.

烹饪时间 – 30分钟.

卡路里 – 280千卡.

烹饪选择:

  1. 建议事先从冰箱中取出油,使其冷却至室温;
  2. 牛奶也应该保温几个小时,这样它就不会太冷;
  3. 将软化的黄油切成小块,放入杯中;
  4. 加入糖粉,开始混合一切。对于初学者,你可以用普通的勺子混合;
  5. 然后你可以使用一台调音台,你应该以低速启动,逐渐增加到最大值;
  6. 一旦油性混合物变得蓬松,应该将牛奶慢慢倒入其中,同时不要停止用搅拌器搅打所有东西;
  7. 之后,倒入几滴醋酸精华,可以使用香草,朗姆酒,杏仁精华;
  8. 我们继续鞭打奶油5-7分钟;
  9. 之后,我们取出冰箱里的油膏,它应该静置10-15分钟;
  10. 如需更换,请在油混合物中加入粉末状的少量氦染料或染料。又一次搅拌;
  11. 为了将奶油放在松饼上,你应该使用糕点注射器.

巧克力奶油

为了准备,我们将使用以下组件:

  • 150克黄油;
  • 可可粉 – 1.5大汤匙;
  • 咖啡 – ½茶匙;
  • 黑巧克力 – 100克;
  • 4大匙糖粉.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里 – 275千卡.

烹饪选择:

  1. 应将黄油切成中等碎片,放入碗中,在室温下静置一小时。在此期间,油会变软; 油 размягчить
  2. 巧克力碎成小块,放在一个小容器里;
  3. 在装有巧克力的容器中直径略大的平底锅中,倒入水并放在火上;
  4. 一旦水变暖,就必须将装有巧克力的容器放入锅中并使其融化;
  5. 一定要混合巧克力块;
  6. 一旦巧克力完全溶解,应将速溶咖啡倒入其中;
  7. 将巧克力与咖啡混合,加热除去;
  8. 可可必须与粉末混合,彻底擦拭所有的块状物;
  9. 在一个单独的容器中,你需要将软化的黄油与搅拌器混合; 击败
  10. 将黄油打成郁郁葱葱的混合物状态;
  11. 一旦油变得通风,就应该将其慢慢倒入可可粉和粉末的干混合物中; 添加 какао
  12. 然后将黄油与粉末和可可混合器混合,直至光滑;
  13. 接下来,将温暖的巧克力倒入咖啡中并继续混合; 巧克力 крем
  14. 之后,奶油可用于填充松饼。. 蛋糕

凝乳烤奶油

需要哪些组件:

  • 奶酪 – 300克;
  • 糖粉 – 4大汤匙;
  • 甜酒 – 30毫升;
  • 炼乳 – 3大匙;
  • 香兰素 – 1包;
  • 150克黄油.

烹饪时间 – 30分钟.

卡路里 – 215千卡.

开始做饭:

  1. 应提前将油从冰箱中取出,使其静置一段时间并软化;
  2. 接下来,应将油切成小块并放入碗中;
  3. 将香草醛和糖粉加入油中。用搅拌器搅拌所有配料;
  4. 一旦混合物变白并变蓬松,加入炼乳并继续高速搅拌;
  5. 将甜酒倒入奶油中搅拌均匀;
  6. 凝乳应通过筛子研磨或在搅拌器中研磨;
  7. 之后,将凝乳铺成奶油状,再用搅拌机以最大速度搅拌3-5分钟;
  8. 结果应该是蓬松和通风的凝乳霜,可以用来填充松饼。.

奶油“奶酪”松饼

奶油 чиз

烹饪需要以下组件:

  • 酸奶的脂肪含量为3.2% – 500毫升;
  • 一杯酸奶油,脂肪含量为20%;
  • 半升酸奶,脂肪含量为3.2-4%;
  • 柠檬汁和白葡萄酒醋 – 1茶匙;
  • 盐 – 捏.

烹饪时间 – 一天.

卡路里 – 170千卡.

怎么做:

  1. 为了做好准备,你需要准备两个杯子,一个漏勺和干酪包布;
  2. 将开菲尔倒入杯中,加入酸奶和酸奶油。乳酸成分应混合至均匀;
  3. 在牛奶中,你需要倒一小勺醋或柠檬汁,加入盐拌匀;
  4. 我们把一个漏勺放在一个单独的杯子里,但同时它不应该碰到容器的底部;
  5. 我们把纱布放在一个折叠成几层的漏勺中,而纱布材料的边缘应该从漏勺垂下10-15厘米;
  6. 然后将牛奶混合物倒入漏勺中,并用悬挂的边缘盖住块状物的顶部;
  7. 我们在冰箱里敲击清洁,这段时间应该出现血清;
  8. 之后,成品奶油干酪可用于制备松饼的奶酪填料.

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奶油奶油迷你蛋糕

烹饪需要哪些组件:

  • 脂肪奶油 – 180毫升;
  • 一袋香草粉;
  • 糖粉 – 4大汤匙;
  • 任何食用色素自行决定.

烹饪时间 – 30分钟.

卡路里含量 – 220千卡.

怎么做:

  1. 将奶油倒入碗中,用搅拌器或浸入式搅拌器开始搅拌;
  2. 奶油变得蓬松后,会增加大小,应该倒糖粉并继续进一步拍打;
  3. 然后我们滴香草粉,它会给人一种愉快的香气。打败;
  4. 大约5-7分钟打败。奶油应该通风透气,足够厚;
  5. 此外,您可以根据自己的喜好添加食用色素。他会给奶油一个美丽的颜色;
  6. 然后混合物质,使染料均匀分布;
  7. 准备好的奶油可以用来装饰松饼.

松饼的蛋白甜饼

蛋白酥皮需要以下组件:

  • 蛋清 – 2件;
  • 170克糖;
  • 2大汤匙水.

烹饪时间 – 30分钟.

卡路里含量 – 210千卡.

开始做饭:

  1. 在一个小平底锅或平底锅中,你需要倒两大汤匙水,倒入100克砂糖;
  2. 如果不是白色蛋白酥皮是有计划的,但是例如粉红色或黄色,那么应该用水将食用色素添加到糖中;
  3. 将平底锅加糖和水放在火上,煮沸,同时不断混合一切;
  4. 煮沸后,需要煮沸约5-6分钟,然后取出加热;
  5. 当糖浆冷却时,你需要把蛋白质放在一个单独的碗里;
  6. 接下来,启动混合器以低速击败蛋白质;
  7. 一旦泡沫出现在蛋白质混合物的表面,你需要慢慢加糖,但同时继续打败;
  8. 然后我们提高混音器的速度并继续击败;
  9. 最后,以最大速度用白糖打白,而混合物应该是白色和蓬松的;
  10. 在此之后,在不停止打破蛋白质质量的情况下,将热糖浆倒入细汁中;
  11. 我们继续打破蛋白酥皮完全冷却,大约6-7分钟;
  12. 结果,成品混合物应蓬松,厚实并与墙壁保持一致;
  13. 准备好的蛋白酥皮可以用来装饰松饼的顶部.

装饰的方法

手段 украшения маффинов

为了使松饼不仅美味,而且美味,你需要能够用奶油装饰它们。因此,值得使用几种有趣的方法来装饰这种烘焙:

  • 奶油应该放在松饼的顶部,为此你可以使用糕点注射器,袋子或普通勺子;
  • 奶油的不同玫瑰看起来很漂亮。为了制作这些漂亮的装饰品,必须使用带有糕点注射器或袋子的各种喷嘴;
  • 不要忘记添加不同颜色的奶油食品颜色 – 红色,蓝色,黄色,绿色,粉红色,淡紫色等;
  • 不同颜色的花朵或波浪形帽子看起来很原始。此外,您可以插入几片水果或洒上珠子,心形,星星形式的糖果酱.

如何在里面烤奶油蛋糕

测试需要哪些组件:

  • 面粉 – 一个半眼镜;
  • 180克砂糖;
  • 可可粉 – 3-4大匙;
  • 半茶匙小苏打;
  • 餐醋或柠檬汁 – ½汤匙;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 黄油 – 80克;
  • 酸奶油 – 5-6大匙.

奶油蛋糕原料:

  • 一个鸡蛋;
  • 砂糖 – 80克;
  • 面粉 – 一个带小山的大汤匙;
  • 牛奶 – ½杯;
  • 香兰素 – 1袋.

烹饪时间 – 1小时15分钟.

卡路里 – 350千卡.

开始做饭:

  1. 首先你需要做蛋羹。将鸡蛋放入碗中,加入糖;
  2. 用勺子将鸡蛋捣成白糖,直到光滑;
  3. 然后你需要倒入面粉,然后再将所有东西混合成均匀的结构;
  4. 之后,慢慢倒入温牛奶搅拌;
  5. 将容器放在火上并煮沸。在煮沸的过程中一定要用勺子搅拌奶油,使其不燃烧;
  6. 煮沸的奶油应该是最小的火;
  7. 将奶油煮至浓稠,不断搅拌;
  8. 一旦稠度变得像果冻或奶油,应将容器从炉子中取出并用搅拌器搅打以打破所有块状物;
  9. 我们让奶油冷却,然后准备松饼面团;
  10. 将面粉倒入杯中,加入可可粉和砂糖。干成分相互充分混合;
  11. 在燃气灶或微波炉中融化黄油;
  12. 加入鸡蛋和融化的黄油的干混合物;
  13. 苏打应叮咬淬火,然后倒入剩余的部件;
  14. 加入酸奶油,开始揉面团;
  15. 面团可以用勺子或搅拌器混合;
  16. 在用于蛋糕的模具中,在1-1.5 st。的勺子中放置面糊;
  17. 接下来,将1-1.5 st.lozhke奶油放在上面,然后在1 st.lozhke上将面团放在奶油上面;
  18. 我们将烤箱加热至200-220度并将模具送到那里;
  19. 我们用奶油烤松饼30-35分钟;
  20. 冷却现成的松饼并从模具中取出。.

为他们烹饪松饼和奶油是一个非常令人兴奋的经历。在奶油的帮助下,你可以制作美丽的花朵,波浪形的帽子,如果你加上染料和装饰性的烹饪元素,它会变得非常漂亮。因此,不要耽误这种烘焙的准备,现在开始烹饪,因为它是如此简单!

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