巢是由意大利面制成的,加入了碎肉和长扁平通心粉,馅成一个类似巢的形状。由于其不寻常的形状,这道菜非常受孩子们的喜爱,他们经常只因为它的形状而吃这道菜。在产品的组成和组合中,它看起来像海军风格的意大利面或意大利面。.

如何用平底锅里的碎肉做面食巢
如何 готовить гнезда из макарон с фаршем
成分 数量
碎牛肉 350-450克
红萝卜 1个.
2件.
一杯
酸奶油 60毫升
面食“巢” 1包
磨碎的奶酪 150克
最喜欢的香料和盐 品尝
煎炸
烹饪时间: 45分钟 每100克卡路里: 257大卡

如果你家里总是有一堆“巢”意大利面,那么晚餐总是可以用这么简单有趣的菜多样化。为了准备,你需要普通的食物和煎锅。.

  1. 将1个洋葱切碎,然后将胡萝卜剁碎。用黄油炒它们;
  2. 加入酸奶油和多一点炖;
  3. 将所得酱汁倒入水中2-3厘米;
  4. 混合肉,第二个切碎的洋葱和香料,盐;
  5. 形成几块碎肉块,形状适合“巢穴”的凹陷;
  6. 将意大利面稍微煮熟的意大利面放入馅料中;
  7. 盖上锅,轻轻炖25分钟。.

这个食谱可以称为基本食谱;你可以在实验中建立它。.

在巢中加入蘑菇!

插座 с грибами

在盘子中加入一些蘑菇和奶油可以产生法国色调。对于法国菜,通常使用黄油煎炸,所以这道菜不是最多的饮食。但无疑是最美味的意大利面食之一.

所需配料:

  • 一包燕窝面食;
  • 2个洋葱;
  • 400克碎牛肉和猪肉;
  • 400克蘑菇;
  • 水;
  • 35克黄油;
  • 半杯浓奶油;
  • 最喜欢的香料和盐.

烹饪时间:60分钟.
每100克卡路里:194千卡.

  1. 将洋葱切碎,将洋葱的一半煎至黄油软;
  2. 加入蘑菇,用洋葱在同一油中煎炸15分​​钟;
  3. 加入奶油和炖酱汁;
  4. 将意大利面加入沸水中2分钟,放入锅中,加黄油涂抹;
  5. 混合剩余的洋葱,碎肉和香料,盐;
  6. 将肉分散在巢内,用勺子将蘑菇放在上面;
  7. 将剩余的酱倒在上面,加少许水;
  8. 煮沸,盖上盖子,煮20分钟。.

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如何在烤箱里制作一道带有奶酪的“巢”

如果你在带有奶酪的烤箱里烤这道菜,那么你可以把它做成真正的节日。这样的表现需要更多的努力和时间,但它具有精致的味道,香气和清脆.

所需配料:

  • 牛肉/猪肉碎 – 350-450克;
  • 1包燕窝面食;
  • 洋葱 – 1个;
  • 1个胡萝卜;
  • 2瓣大蒜;
  • 硬质干酪 – 150克;
  • 一杯水;
  • 最喜欢的香料和盐.

烹饪时间:40分钟.
每100克的热量含量:195千卡.

  1. 用黄油涂抹形状并将通心粉放在上面; 面食 выложить
  2. 将洋葱切碎,与肉和香料混合; 制作 фарш
  3. 将填料分成等份放入“巢穴”的凹陷中; 布局 фарш
  4. 倒水,加入磨碎的胡萝卜; 添加 воду
  5. 20分钟后,离开烤箱,撒上磨碎的奶酪,再送回10分钟; 擦 сыр
  6. 从烤箱中取出并撒上切碎的蔬菜。. 菜 готово

脆皮奶酪皮下的意大利面特别多汁。奶酪和大蒜的组合是意大利语。因此,罗勒,牛至,马郁兰和迷迭香等香料对人们来说非常好。你可以添加更多的奶酪,损害肉类,这是意大利的习俗。.

选择菜肴与海鲜

一个充满异国情调的食谱可以用海鲜填充“巢”。这道菜使任何桌子多样化。海鲜作为一种膳食产品,富含营养和维生素。.

所需配料:

  • 分别加入500克冷冻海水鸡尾酒或任何海鲜;
  • 1包燕窝面食;
  • 洋葱1个。
  • 1汤匙。一勺黄油;
  • 半杯浓奶油;
  • 1瓣大蒜;
  • 80克荷兰奶酪;
  • 一杯水;
  • 最喜欢的香料和盐.

烹饪时间:25分钟.
每100克的热量含量:150千卡.

  1. 在黄油,第一个洋葱,然后海鲜高温煎炸,直到软;
  2. 加入奶油,大蒜压榨蒜蓉;
  3. 等待煮沸,将炖菜放在盖子下面的低温下;
  4. 将意大利面煮至硬度(每牙);
  5. 将海鲜放在现成的“巢”上,倒入剩余的酱汁.

烹饪小贴士

这里有一些提示,将有助于使面食“巢”具有多汁的填充,质地和丰富的味道。.

  1. 为了使肉更加柔软和多汁,你可以在肉被扭曲时加一块面包;
  2. 当在“巢”中分配肉馅时,有必要考虑到馅料减少,尺寸减小;
  3. 为制备奶油沙司和奶油,建议使用至少33%的脂肪含量;
  4. 你可以随时使用意大利面条或意大利面,而不是已经扭曲的“巢”,炖到柔软,独立地放置在巢的形状;
  5. 重要的是不要融化意大利面,否则它们会粘在一起变得没有形状。烹饪后,你可以用少许植物油涂抹它们;
  6. 你不应该忽视馅料中的洋葱,因为除了它赋予味道的事实,它使菜多汁;
  7. 为了防止意大利面干燥,在烹饪过程中,你可以将它们倒在酱汁的顶部,从底部的勺子中取出;
  8. 填充巢填料需要按下它,以便它尽可能地渗透到面食之间;
  9. 馅料最好用于馄饨:猪肉和牛肉的混合物。所以肉馅将多汁可口;

烹饪选择如通心粉质量。每次选择不同的选项时,您都可以定期宠爱您的家人。好胃口!