在寒冷的季节,不寻常的有效根茎作物是必不可少的。由于黑萝卜的特殊味道,加上原始的调料,你可以用各种添加剂烹制美味的令人兴奋的沙拉.

快餐配方
如何 быстро и вкусно приготовить салат из черной редьки
成分 数量
黑萝卜 280-350克
大蒜 2颗牙齿
植物油 20-25毫升
品尝
烹饪时间: 15分钟 每100克卡路里: 40千卡
  1. 从黑皮中去除根茎作物并洗净。把它弄皱。对于研磨,您可以使用刨丝器烹饪韩国胡萝卜或食物处理器,使用特殊喷嘴.
  2. 必须用冷(冰)水和盐浇注摩擦的物质。保持5分钟。水要排出并从水分中挤出。咸水将摆脱固有的萝卜苦味.
  3. 将榨萝卜放入碗中,加入切碎的大蒜和植物油。必要时加盐.

黑萝卜沙拉用红萝卜

所需配料:

  • 2片黑萝卜;
  • 1个胡萝卜;
  • 3汤匙。湖酸奶油15-20%脂肪;
  • 2瓣大蒜;
  • 盐味.

烹饪时间:半小时.

热量含量:345千卡.

  1. 剥胡萝卜和萝卜。蔬菜洗净,用毛巾擦干。用大萝卜和胡萝卜喷嘴篦. 擦 редьку
  2. 向磨碎的根中加入2撮盐,放置10分钟。用冷水冲洗摩擦的物质并挤压。如果您打算准备一种天然苦味的沙拉,您可以跳过这一刻。. 擦 морковь
  3. 向蔬菜中加入切碎的(切碎的)大蒜和盐调味。加入酸奶油,混合。在上菜前准备沙拉,否则会消耗掉. 大蒜 добавить

烹调黑萝卜与肉的食谱

所需配料:

  • 250克黑萝卜;
  • 250克生肉;
  • 2瓣大蒜;
  • 韩国胡萝卜的香料;
  • 15毫升酱油;
  • 盐味;
  • 2汤匙。湖植物油;
  • 2茶匙芝麻.

烹饪时间:30-35分钟.

热量含量:1140千卡.

  1. 炸植物油切碎的肉。你可以吃猪肉,牛肉和鸡肉。在煎炸过程中,加入盐和调味料。.
  2. 磨碎的萝卜,与冷肉和盐混合。挤出大蒜的速度,倒入香料调味.
  3. 将准备好的蔬菜块放在盘子上,撒上油,撒上芝麻。为了品尝,如果你加入酱油,沙拉将类似韩国料理。.

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沙拉用绿色苹果

所需配料:

  • 250克黑萝卜;
  • 2个青苹果;
  • 2汤匙。湖低脂蛋黄酱;
  • 盐味;
  • 15克葡萄干.

烹饪时间:半小时.

热量含量:507千卡.

  1. 在流水下去皮并洗净根和苹果。从核心中移除苹果。将干葡萄干浸泡在沸水中,放在一边。.
  2. 用中型喷嘴磨碎蔬菜和苹果。混合质量和轻微盐。将所得的汁液排干.
  3. 用蛋黄酱或任何其他酱汁调味沙拉,混合并撒上从顶部液体挤出的葡萄干。.

烹饪食谱用煮沸的鸡蛋

所需配料:

沙拉 с яйцами

  • 鸡蛋 – 3个;
  • 250克黑萝卜;
  • 1个洋葱;
  • 2汤匙。湖沙拉蛋黄酱;
  • 加盐调味;
  • 绿色的枝条.

烹饪时间:约40分钟.

热量含量:630千卡.

  1. 煮鸡蛋提前和凉爽。将萝卜和洋葱去皮洗净。如果你打算使用自制的蛋黄酱 – 你需要做饭.
  2. 根茎篦上细腻或中等磨碎,轻轻盐,挤出出现的果汁。将洋葱切碎,将煮熟的鸡蛋切成小块.
  3. 将所有成分混合在一起,加入盐和蛋黄酱。顶级新鲜绿叶.

热沙拉

如何 приготовить горячий салат

所需配料:

  • 黑萝卜 – 2个;
  • 1个洋葱;
  • 植物油 – 20克;
  • 盐味;
  • 60克硬奶酪.

烹饪时间:35分钟.

热量含量:507千卡.

  1. 在大型或中型刨丝器上磨碎经过清洁和彻底清洗的根茎作物。洋葱切成半环。将根茎加盐,等待果汁出现,然后排干.
  2. 用植物油预热锅,加入洋葱,炒至柔软的金黄色。加入萝卜,混合,让大量炖3-5分钟.
  3. 在淬火结束时,将沙拉撒上磨碎的奶酪,盖上盖子并关闭加热。 2分钟后,沙拉可以放在盘子里供应.

小吃沙拉

所需配料:

  • 400克萝卜;
  • 3汤匙。湖玉米罐头;
  • 5个鹌鹑蛋;
  • 蛋黄酱低脂肪 – 4汤匙。 l .;
  • 盐味.

烹饪时间:约45分钟.

热量含量:707千卡.

  1. 去皮黑根蔬菜,冲洗,切成方块,在淡盐水中焯烫2-3分钟。然后用滤锅折叠并用毛巾擦干.
  2. 加入罐装玉米,盐和蛋黄酱。混合沙拉,让它坐一点.
  3. 将煮沸和冷却的鹌鹑蛋切成两半,装上盘子上摆放的蛋黄沙拉.

烹饪技巧

萝卜味道像萝卜,与辣根的苦味有相似之处。由于根本固有的苦味,基于它的菜肴将吸引美味的菜肴爱好者。浸泡苦萝卜的味道将有助于浸泡在冷水和盐中。有些品种非常苦 – 这种苦味并不可怕,但相当有用。.

预先腌制的萝卜很快就会让果汁不仅会产生苦味,而且还会产生有用的物质。因此,建议在上菜前立即煮沙拉。存放在冰箱中是不可接受的,否则沙拉会变成陈旧的味道。烹饪一小部分沙拉将消除这些问题。.

你不仅可以吃根茎类蔬菜,还可以吃上衣。沙拉使用生萝卜,煮熟和炒萝卜。它是非常美味的菜肴,适合搭配肉类,鸡蛋和蔬菜。补充剂使用任何植物油,蛋黄酱,酸奶油和其他调味料。缺乏调味将使沙拉与这种蔬菜减少卡路里。.

黑萝卜的有用特性和禁忌症

沙拉 с редькой

由于萝卜中的含量:有机酸,矿物盐,维生素B9,K,C,酶,植物杀菌素,胡萝卜素,视黄醇,精油,蛋白质和氨基酸,新陈代谢得到改善,免疫力得到改善.

萝卜汁促进正常消化,并从体内清除液体。在现有的萝卜品种中,黑色被认为是最有用的。.

根富含微量元素,磷,镁,钠,锌和钾。苦汁有助于溶解胆管,胆管和膀胱中的毒素.

由于强烈的利胆作用,蔬菜汁经常用于传统医学。当消耗大量的这种根时会增加肠内胆汁的形成,进入胆囊.

由于灼烧的味道和对身体组成有益,黑萝卜具有非常强的杀菌作用。这就是为什么,自古以来,它与咳嗽和冷蜂蜜一起使用。.

特别有用的是它在早春时被认为是身体受到维生素缺乏的威胁。它也被推荐用于过量胆固醇,以及预防相关疾病。.

尽管黑萝卜被认为非常有用 – 但这种根茎作物的禁忌症也存在。对于在消化系统中存在问题的人,特别是胃炎,溃疡和酸度增加的人,应该将其内容包括在内。有些人对蔬菜有一种不耐受,有苦涩的余味。.

孕妇吃黑萝卜含量的菜肴应慎用。最近心脏病发作后,患有心脏病的人也可以禁忌。.

由于存在许多禁忌症,医生不建议在饮食中加入过量的这种产品。.

值得注意的是,当过量食用根部时会出现不适,以腹胀的形式出现。这是由于过多的气体积聚和排放造成的。在有用性质的背景下,萝卜的危害几乎察觉不到。与其他蔬菜一起吃沙拉,一个人获得的好处多于伤害。!