这个糕点的第二个名字是维也纳饼干。我们都知道它来自苏联时代,当时货币紧张,因此母亲和祖母不得不用最实惠的产品做饭。.

毕竟,人造黄油,果酱和鸡蛋面粉总是在阿森纳。时代已经过去,但这些饼干仍然广受欢迎。配方有点“高贵”,而不是人造黄油,他们开始把黄油,果酱和鹌鹑蛋放在一些情况下。.

他们通常在大烤盘上烤一整块蛋糕,然后简单地将它们切成几部分。果酱,果酱,果酱绝对可以用于地下室或杂货店.
简单的饼干与磨碎的面团
如何 приготовить печенье с вареньем и тертым тестом сверху
成分 数量
面粉 450克
200克
鸡蛋 1个.
苏打 1茶匙.
果酱 400毫升
人造奶油 250克
香兰素 包装
烹饪时间: 65分钟 每100克卡路里: 345千卡

在某些来源中,这种饼干被称为磨碎,这可以很简单地解释:在一层面团上涂上果酱,涂上冷冻面粉.

从冰箱中取出人造黄油,撒谎。我们将面粉压在平坦干净的表面上,加入苏打水,加入鸡蛋,糖和剁碎软化的人造黄油.

混合 тесто

揉紧弹性面团,不粘在表面和手上.

将一小块分开并浸入食品袋中。放凉20分钟。将烤箱温度控制器设置为185°С.

生面团 эластичное

将面团放在烤盘上,用手掌均匀平整,轻轻地将其提起到两侧,形成夹层。在中心布置果酱(任何)并用勺子分发.

布局 варенье

取出冷冻面团,三个放在蛋糕顶部最大的刨丝器上。如果有间隙,小心地,没有按压,我们掩盖它们.

擦 тесто

我们烤了半个小时。取出直到烘烤为热,切成饼干并用抹刀移动到准备好的盘子里。.

饼干杏酱

根据这个配方制作的饼干总是可用的,根本不可能破坏它。因此,即使是最小的新手女主人也可以烘烤它.

成分:

一个cookie с крошкой

  • 开菲尔 – 0.5升;
  • 苏打 – 0.5茶匙;
  • 植物油 – 200毫升;
  • Smalets – 5汤匙。 l .;
  • 糖 – 150克;
  • 蛋 – 2个;
  • 杏酱 – 400毫升;
  • 粉末包装;
  • 面粉 – 600克.

烹饪时间:一个半小时.

热量:380千卡/ 100克.

将苏打加入开菲尔并放置10分钟直至表面上开始形成二氧化碳气泡。倒入无味的植物油,加入糖,面粉和鸡蛋。.

在加入软化猪肉脂肪的过程中揉面团。当质量变得均匀,不粘在手掌上时,用刀切掉一小块,将其包裹在薄膜中并放入冰箱中.

剩余的面团用三厘米厚的擀面杖铺开,然后转移到一张纸上,紧紧围绕周边夯实。打开不太液体的杏无籽果酱罐,转移到面团的中心.

用厨房抹刀或勺子涂抹在整个表面上。但是,如果果酱不厚,可以加入一到两汤匙面粉。.

将卷曲冰淇淋面团的前三个轻轻拉到蛋糕上。烤四十五到五十分钟。我们取出,立即任意切成钻石并轻轻撒上糖粉。我们转向平盘,否则以后难以提取。.

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有用的提示

  1. 在结合所有成分之前,建议冷却所有产品;
  2. 如果面团包含一勺马铃薯淀粉,它会变得更加脆弱和柔软;
  3. 面团推出后,立即浸泡烘烤,使其不会开始风吹;
  4. 面团可以提前准备好并送到冰箱,烹饪前只需解冻,但不能完全;
  5. 如果面团不能很好地滚出并恢复到原来的位置,则意味着面团已被面粉殴打。值得添加更多的油,并尝试再次滚动。.

烘烤饼干心情愉快,一定会好转!

好胃口!