如何在家里用波兰语烹饪鱼

如果您正在密切监测您的健康状况，但总是没有足够的时间，那么最好的选择就是用波兰语烹饪鱼类.

这道菜使用任何配方都很适合，因为它包括鱼片，与蔬菜一起煮，并倒入美妙的香味酱，增加了味道.

这道菜搭配土豆泥，荞麦或米饭.

在波兰语的煮沸的鱼用鸡蛋

成分	数量
白鱼片，最佳鳕鱼或梭鱼鲈鱼 –	半公斤
鸡蛋 –	4回家
沥干。油 –	100克
柠檬 –	第三部分
水 –	400毫升
五香粉 –	5件.
lavrushki –	2张
盐和胡椒 –	品尝
莳萝与欧芹混合 –	小束
烹饪时间： 45分钟	每100克卡路里： 136千卡

一步一步准备：

1. 鱼完全清除骨头和鳞片，留下一个简单的圆角;
2. 接下来，应将其切成小块，放在深锅或平底锅中。应将水倒入小而深的锅或炖锅中，然后将其煮沸;
3. 当水沸腾时，你应该把鱼放在那里并加入月桂树。床单，以及淋浴。胡椒。盐和胡椒达到理想状态。等到水煮沸一段时间后。将炉子切换到小火上，盖上盖子煮约7分钟;
4. 同时，准备好鸡蛋。它们必须煮熟煮熟，用沸水煮约10分钟;
5. 黄油应该完全软化，例如，在微波炉或烤箱中。但是，油不应该完全熔化成液态;
6. 煮熟的鸡蛋应该在相当细的磨碎机上磨碎。将莳萝和欧芹切碎，加入鸡蛋;
7. 在混合物中加入黄油，然后将所有混合均匀。如果混合物太浓而需要稀释，你可以从鱼锅里取几汤匙鱼汤;
8. 当圆角完全煮熟后，用撇渣器将大块鱼片取出，然后将柠檬汁挤在上面。作为酱汁，有鸡蛋和蔬菜的混合物，之后需要稍微搅拌盘子。.

这个配方涉及煮鱼的使用，然而，经典配方存在于烘焙版本中。.

烤鸡蛋

主料：

• 1公斤瘦白鱼，最好是鳕鱼;
• 胡萝卜 – 1个;
• 洋葱 – 1个;
• 新鲜鸡蛋 – 4个。
• 1茶一勺适合鱼的香料;
• 根据需要加盐和胡椒;
• 蛋黄酱或其他调料混合物.

烹饪时间：约40-45分钟.

卡路里数：每100克100 KK.

一步一步准备：

1. 从皮壳上剥洋葱，然后将其切成小块。篦胡萝卜。所有蔬菜应放在小烤盘上，烤盘应用植物油预先润滑;
2. 鱼必须彻底清除骨头和皮肤，然后分开鱼片。把它切成相当大的块，应该放在已经准备好的蔬菜上。接下来，盐和胡椒的一切，还添加适合鱼类的预制香料;
3. 煮熟的鸡蛋应浸入冷水中，这将有助于轻松清洁它们。清洁后，你应该用一个大的磨碎机擦它们。将鸡蛋撒上鸡蛋;
4. 在网蛋上面涂上蛋黄酱或酸奶油，然后在锅中加水。放入已加热至240度的烤箱约30分钟。鱼可以搭配土豆配菜.

经典波兰鱼酱

经典版本的制剂中的这种酱汁变得非常有营养，因此现在主要使用在卡路里方面较轻的酱汁。然而，它是经典，带来独特的香气和味道。.

配料：

• 70克排水管。油;
• 1个自制鸡蛋;
• 25毫升肉汤;
• 一些蔬菜，例如欧芹;
• 一小片柠檬;
• 1茶一勺面粉;
• 盐味.

烹饪时间：15分钟.

卡路里数：每100克170千克.

一步一步准备：

1. 鸡蛋应在煮沸前煮沸，然后去皮，磨碎或切成小方块;
2. 油应完全熔化或简单软化。切碎的蔬菜切成薄片;
3. 所有产生的产品都在一个单独的碗中混合，你还需要从顶部挤出柠檬汁;
4. 从准备好的熟鱼中取出鱼汤，完美的肉汤;
5. 在不加油的情况下加热锅，倒入面粉，这应该是一点点油炸。在面粉中加入一半所需的肉汤，然后快速混合混合物;
6. 之后，加入剩余的肉汤，盐和胡椒粉。将这种混合物加入油蛋中，将所有物质充分混合至均匀。.

在多变量烹饪

配料：

• 1千克鳕鱼;
• 4个鸡蛋;
• 100克李子。油;
• 一堆莳萝和欧芹;
• 半个柠檬;
• 2件桂冠。片;
• 多香果 – 4个;
• 盐.

烹饪时间：50分钟.

卡路里数：每100克157千克.

现在详细介绍如何在慢炖锅中煮波兰酱下的鱼：

1. 鱼应彻底清洗，去内脏，分成无骨鱼片;
2. 将鳕鱼片切成中等大小的块，应该很好地腌制。全部放入慢炖锅，然后用水倒入鱼，加入月桂树和胡椒粉。准备“淬火”模式约25分钟;
3. 鸡蛋应事先煮沸，然后清洗干净并切碎;
4. 用微波炉将黄油融化并切碎草药;
5. 将鱼片放入multicooker中，加入少许肉汤和鸡蛋。用黄油撒在鱼上，然后撒上草药。可以在桌子上.

这道菜非常适合那些忙碌的家庭主妇，没有足够的时间烹饪美味的菜肴。作为波兰的标准，类似的菜是由梭鲈制作的，但无须鳕，鳕鱼和其他瘦鱼也是完美的.