这种类型的鱼属于精英,因为它昂贵,而且,濒临灭绝!因此,如果在你的厨房里你突然发现像鳟鱼这样的无价产品,一定要把它用于正确的目的。.

在平底锅里的美味
如何 приготовить запеченную форель в сливочном соусе
成分 数量
鳟鱼 650克
柠檬 ½个.
1个.
奶油 130毫升
甜椒 1个.
精油 35毫升
烹饪时间: 50分钟 每100克卡路里: 103千卡

如何煮奶油酱鳟鱼:

  1. 洗净鱼,检查骨头;
  2. 用香料调味,加柠檬汁调味,静置十分钟;
  3. 之后,将鳟鱼切成小片,炒至金黄色;
  4. 洋葱去皮,冲洗头部并将其细碎;
  5. 甜椒切成两半,从里面清洗干净;
  6. 洗净并切成相同大小的条状;
  7. 将油倒入煎锅中,加热并倒入洋葱,炖至软;
  8. 然后加入胡椒粉煮至少五分钟,搅拌均匀;
  9. 倒入奶油,煮相同的时间;
  10. 在烹饪结束时,加入香料,混合并加入鱼;
  11. 煮约二十分钟,品尝和服务.

在奶油沙司的鱼用在烤箱的乳酪

  • 250克鳟鱼片;
  • 10克香料;
  • 120毫升奶油;
  • 60克奶酪.

时间:35分钟.

卡路里:139.

对于您需要的烘焙菜肴:

  1. 彻底清洗鱼,晾干,小心地将肉从肉中切下;
  2. 切成碎片,用所需的香料揉成每一块;
  3. 一如既往地用刨丝器切碎奶酪;
  4. 将产品倒入碗中,倒入奶油中搅拌均匀;
  5. 将鱼片放入烤盘中,倒入奶油;
  6. 在加热至210度的橱柜中清洁20分钟.

鳟鱼烤在奶油酱铝箔

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  • 3条牛排鳟鱼;
  • 1个洋葱;
  • 220毫升奶油;
  • 1石灰;
  • 60克巴马干酪;
  • 15克香料;
  • 60克马苏里拉奶酪.

时间:1小时25分钟.

卡路里:115.

你需要做什么:

  1. 将牛排洗净,放在砧板上,用餐巾纸擦干;
  2. 撒上香料,揉搓,撒上半石灰汁,静置至少四分之一小时;
  3. 将柑橘的下半部分轻轻洗净并切成环状;
  4. 之后,将鱼放入碗中,将石灰环放在上面;
  5. 然后将其全部倒入奶油中,让其再煮20分钟;
  6. 洋葱此时要清洗,洗净,切成戒指或四分之一;
  7. 用铝箔铺上烤盘,将洋葱放在上面;
  8. 在根部,放入鱼排,倒在鳟鱼所放的所有酱汁上;
  9. 用第二张金属箔盖住盘子并用底层固定;
  10. 烤箱以前包括在200摄氏度,烤鱼半小时;
  11. 巴马干酪和马苏里拉奶酪互相摩擦,相互混合;
  12. 在三十分钟内取出鱼,取出顶层的铝箔,或者简单地切割它(整齐地,因为从那里你可以用令人难以置信的热蒸汽)并撒上牛奶和奶酪;
  13. 将表格还原十五分钟,但这次没有陪衬.

鳟鱼配蔬菜和奶油酱

  • 20毫升油;
  • 850克鳟鱼;
  • 20克辣椒混合物;
  • 50克蓝纹奶酪;
  • 40克黄油;
  • 5毫升柠檬汁;
  • 140毫升的奶油;
  • ½头西兰花;
  • 120毫升牛奶;
  • 1个甜椒;
  • 2块大蒜.

时间:45分钟.

卡路里:118.

烹饪过程:

  1. 主要成分必须洗涤然后干燥;
  2. 切成几块并放在板上;
  3. 从四面撒上香料,小心擦拭;
  4. 将油倒入锅中加热;
  5. 将鳟鱼放在低温下,每边煎五分钟;
  6. 用手将奶酪切碎;
  7. 倒入奶油拌匀;
  8. 加入柠檬汁,牛奶,胡椒盐和预先去皮切碎的大蒜;
  9. 一起,让我们站立二十分钟;
  10. 在此期间,剥去肠子,切碎大;
  11. 西兰花撕成小花,洗净;
  12. 放入锅中,加入一块黄油和盐;
  13. 炖五分钟,慢慢搅拌,然后加入奶油块;
  14. 盖上盖子使其沸腾;
  15. 火减少并煮沸至少两分钟;
  16. 倒入鱼露,在盖子下再煮一分钟。.

餐 из филе如何用平底锅里的鸡柳做菜,请阅读我们的文章。.

如何煮蘑菇美味的奶酪汤,阅读我们的文章。.

记下面糊中的猪排配方.

在慢炖锅中烹饪

  • 30克大葱;
  • 2条鱼排;
  • 1番茄;
  • 70克硬质干酪;
  • 1个甜椒;
  • 180毫升酸奶油.

时间:1小时.

卡路里:109.

在慢炖锅中的奶油酱烹饪鳟鱼:

  1. 彻底冲洗牛排,然后用干湿巾擦干;
  2. 盐,撒上黑胡椒,放在慢炖锅的碗里;
  3. 打开烘焙模式,关闭盖子五分钟;
  4. 之后,打开慢炖锅,将牛排翻过来,再盖上盖子五分钟;
  5. 在这段时间内,取下裹好的奶酪,像往常一样磨碎,磨碎;
  6. 将葱洗净,切碎;
  7. 将甜椒洗净,在里面清洗干净,切成半圈;
  8. 将番茄洗净,取出绿色部分,切成环状;
  9. 倒入酸奶油洋葱和一半的奶酪,混合;
  10. 鱼准备好后,将所得酱汁的一半均匀地放在上面;
  11. 顶部有胡椒,西红柿,盐;
  12. 接下来,将剩余的酱汁和剩余的奶酪盖上;
  13. 关闭慢炖锅的盖子,煮三十分钟.

用奶油蘑菇酱烹饪鱼的食谱

  • 750克鱼;
  • 35克黄油;
  • 270克蘑菇;
  • ½柠檬;
  • 340毫升的奶油.

时间:1小时.

卡路里:100.

如何使用产品:

  1. 将鱼洗净,将鱼片切成碎片并晾干; 鳟鱼 почистить
  2. 用香料撒上鳟鱼片,一定要擦它们;
  3. 撒上柠檬汁,然后去泡菜; 添加 лимон
  4. 将蘑菇去皮,切成小块; 切入 грибы
  5. 将黄油放入煎锅中加入蘑菇; 添加 сливки
  6. 在搅拌的同时,将其熄灭直至液体蒸发;
  7. 之后,倒入奶油,调味,煮至浓稠; 蒸发
  8. 将鱼放入表中,倒入酱汁,在180度下烘烤25分钟. 鳟鱼

有用的提示

因此,用香料揉鱼后,手上没有气味,用柠檬皮或磨碎的咖啡擦。这是100%的补救措施,以消除皮肤上的鱼腥味。.

要在烤箱中烘烤,请选择尽可能小的形状。这是必要的,这样您就可以完全填写表单的底部。如果底部未被酱汁覆盖,鱼会变得太干。.

如果你买了一条鱼并且当时不打算煮它,一定要把它放在一个密闭的容器里,就像容器一样。由于这种产品很快就会变质,除此之外,它还能为其他产品提供自己的香味,同时吸收其他产品.

为了获得最美味和最热的菜肴,我们建议您在烹饪后立即提供鱼。再加热的菜肴不会像新鲜一样美味.

如果你要煮冷冻鱼,那么你需要在一个放在碗里的漏勺中逐渐解冻,然后放在冰箱里。在冰箱里,鱼应该在顶部架子上。如果解冻不当,产品在烹饪过程中会分崩离析。.

你有6种烹饪美味,健康和多汁的鳟鱼的食谱,但你还没煮熟吗?这是不可能的!来吧,品尝菜,魅力你的味蕾。!