面包中的西葫芦 – 一种丰盛的小吃,只需几分钟即可烹饪。菜肴的卡路里含量不高,所以你不必担心这个数字。.

面糊炒西葫芦
西葫芦 в кляре — от простых до изысканных пикантных закусок
成分 数量
夏南瓜 800克
过筛面粉 120克
精油 100毫升
鸡蛋 2件.
细盐 品尝
100毫升
黑胡椒粉 品尝
烹饪时间: 35分钟 每100克卡路里: 88千卡
通常,在面粉中烤西葫芦煎饼之前,这种方式很少有人喜欢它,因为你必须经常换油并从烟雾中窒息。因此,最好的选择 – 这个klyar.

一步一步准备:

  1. 将果实去皮(必要时)切成1厘米厚的盐。
  2. 将配料放入深碗中。一刻钟后,把果汁沥干; 切入 кабачки
  3. 在深盘中,用水,盐和胡椒打蛋,再混合;
  4. 逐渐将面粉加入面糊中,直至液体酸奶油的稠度为止; 制作 кляр
  5. 将每个圆圈浸入完成的面糊中,并在两侧煎炸约7分钟; 炒 кабачки
  6. 在盖子关闭的情况下,最好将第二面煎炸,以使开胃菜柔软;
  7. 准备好的西葫芦配酸奶油.

在面团的油煎的夏南瓜在一个平底锅用大蒜

为了使西葫芦的味道变得丰富和美味,通常会在面糊中加入辛辣的香草,奶酪,香料或大蒜。在我们的例子中,将添加最后一种成分。.

配方编号1。传统烹饪

所需产品:

  • 黑胡椒粉 – 5克。
  • 西葫芦 – 1件。
  • 面粉 – 80克。
  • 马铃薯淀粉 – 25克。
  • 细盐;
  • 鸡蛋 – 2个;
  • 芥末(准备好) – 4克。
  • 过滤水 – 50毫升;
  • 蛋黄酱;
  • 植物油;
  • 大蒜 – 3颗牙齿.

小吃烹饪时间:20分钟.

卡路里小吃:100克。 55.88千卡.

分步说明:

  1. 洗净西葫芦,用纸巾擦干,切成圆圈;
  2. 在一个深碗里,打败芥末,盐和鸡蛋。倒入水中混合;
  3. 将淀粉与面粉混合,倒入鸡蛋混合物中;
  4. 取出面糊10分钟,使面粉有时间释放面筋;
  5. 用铸铁煎锅加热油;
  6. 将每个杯子浸入面糊中并油炸,直到开胃菜获得特有的金色外壳;
  7. 研磨大蒜并与蛋黄酱混合。由此产生的混合物错过了每个烤西葫芦.

食谱2号。用蛋黄酱和大蒜

夏南瓜 в кляре

零食配料:

  • 西葫芦中等大小 – 800克。
  • 黑胡椒粉;
  • 大蒜 – 几瓣丁香;
  • 蛋黄酱 – 200克。
  • 细盐;
  • 面包屑;
  • 油 – 120毫升;
  • 筛面粉 – 50克。
  • 低脂牛奶 – 半杯;
  • 鸡蛋 – 3件.

烹饪时间:30-40分钟.

卡路里小吃:100克。 215.3千卡.

一步一步烹饪小吃:

  1. 果皮无果皮,切成方块;
  2. 用面粉打鸡蛋。加入盐和胡椒粉;
  3. 面包屑倒入一个扁平的碗里;
  4. 将每个西葫芦浸入面糊中,然后滚入面包屑并在两侧煎炸;
  5. 将烤好的食材涂在纸巾上;
  6. 将切碎的大蒜与蛋黄酱混合,然后用香料调味混合物;
  7. 得到的酱汁可以两种方式使用:在平底锅中盛放或在其上倒入小吃.

食谱3号。南瓜奶油面糊

小吃所需的原料:

  • 小西葫芦 – 1个。
  • 香料 – 3克。
  • 绿色 – 光束的1/3;
  • 筛面粉 – 50克。
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 苏打水 – 3克。
  • 油 – 50毫升;
  • 鸡蛋 – 3个;
  • 酸奶油20% – 100克;
  • 过滤水 – 50毫升.

小吃烹饪时间:半小时.

卡路里小吃:100克。 48.19千卡.

分阶段准备:

  1. 将水果切成薄环,撒上盐,胡椒粉拌匀;
  2. 混合面粉和苏打水;
  3. 用鸡蛋打酸奶油,逐渐倒入面粉混合物中;
  4. 将一些面粉倒入另一个碗中;
  5. 预热油:
  6. 首先将西葫芦圈撒在面粉中,然后在面糊中炸两面;
  7. 深层菜肴搭配植物油。在油组合物中加入切碎的青菜和大蒜;
  8. 炒西葫芦,一个接一个,放入腌料,取出用于输液;
  9. 半小时后,可以享用开胃菜。.

在啤酒面糊的食谱夏南瓜

尽管有少量简单的成分,开胃菜味道鲜美可口。.

所需产品清单:

  • 大西葫芦 – 2个;
  • 过筛面粉;
  • 啤酒 – 150毫升;
  • 果岭 – ½串;
  • 大蒜 – 2瓣;
  • 白奶酪 – 150克。
  • 蛋黄酱 – 30克。
  • 鸡蛋 – 2个;
  • 酸奶油 – 60克。

烹饪时间:45-50分钟.

卡路里含量:100克。 56.5千卡.

分阶段准备:

  1. 将西葫芦切成0.5厘米厚的圆圈;
  2. 在一个深碗里,用啤酒打鸡蛋。继续搅打倒面粉。面糊的稠度应该像煎饼一样;
  3. 将每块药片浸入熟面糊中,煎至并放在纸巾上;
  4. 磨碎的奶酪混合蛋黄酱,酸奶油,切碎的香草和大蒜;
  5. 用酱汁涂抹每片烤西葫芦,然后上桌。.

被烘烤的夏南瓜用在烤箱的乳酪的肉末

“填充船”不仅美味,而且还是节日餐桌的壮观装饰.

小吃所需产品:

夏南瓜 в тесте

  • 西葫芦 – 6个;
  • 碎肉 – 600克。
  • 中等大小的胡萝卜 – 1个;
  • 奶酪 – 200克。
  • 硬西红柿 – 4个。
  • 煮米饭 – 1杯;
  • 不是一个大洋葱 – 1个。
  • 香料,胡椒,盐;
  • 蛋黄酱和番茄酱酱(可以用番茄代替) – 1汤匙。 l .;
  • 植物油煎炸.

烹饪时间:一个半小时.

卡路里含量:100克。 53.66千卡.

烹饪小吃:

  1. 将洋葱切碎并炒至透明;
  2. 将切碎的胡萝卜加入洋葱;
  3. 用碎肉混合米饭和炒蔬菜;
  4. 在馅料中加入香料并混合;
  5. 西葫芦分开,去掉核心;
  6. 用盐撒上水果,用碎肉填充“船”,并在上面撒上番茄圈;
  7. 在碗里,混合番茄和蛋黄酱;
  8. 由此产生的酱绒毛小吃;
  9. 预热烤箱并将填充的“船”送至烘烤;
  10. 一刻钟后,小吃,撒上奶酪,烤至熟;
  11. 准备好的西葫芦在面糊用碎肉撒上香草和服务。.

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欺骗厨师

美味菜肴的承诺是正确的食材选择。因此,为了准备小吃,您需要:

  • 填馅选择皮肤薄的水果。在这种情况下,没有必要花时间进行清洁,并且在热处理期间,小胡瓜本身不会失去其密度;
  • 水果买成熟,但不大。小吃西葫芦的最佳尺寸为12厘米,直径为8厘米;
  • 在夏天,年轻的西葫芦。通常,这些水果的果肉非常柔软和美味;
  • 在冬天,当身体缺乏维生素时,你可以准备一份清淡可口的沙拉,加入黄瓜和各种香料;
  • 在面糊中煮熟的切片可作为配菜,配上辣酱;
  • 小吃可以与核桃混合。为此,在搅拌机中混合硬质奶酪,迷迭香和坚果;
  • 惊人的要求美食家可以用马苏里拉奶酪面包烤西葫芦;
  • 除了牛肉,水果里塞满了核桃鸡肉;
  • 做一个多汁和辛辣的小吃,你必须先炒西葫芦,然后倒一点肉汤,留下炖.

正如你所看到的,西葫芦在烹饪产品方面的受欢迎程度不亚于近亲 – 南瓜和黄瓜。因此,不要害怕尝试,并用美味和美味的小吃取悦您的亲人。.