许多人喜欢土豆饼,特别是只有热量,有热量。如何不爱这种美味?通风嫩滑的面团,里面是美味的土豆泥.

但马铃薯馅不仅可以从一个马铃薯中制作,还可以补充其他成分 – 大葱,碎肉,肝脏和其他产品。此外,这些成分使填充非常美味和营养。.

最好的食谱一步一步
如何 приготовить начинку из картошки для пирожков
成分 数量
土豆 1公斤
灯泡 一个头
葵花籽油 煎炸
牛奶油 小片
调料 随意
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 155千卡

开始准备一个非常美味的土豆馅饼馅:

  1. 首先冲洗马铃薯块茎并将其剥离; 清洁 картофель
  2. 接下来,将块茎放入容器中,加水,倒盐,放在火上准备;
  3. 土豆应该煮熟,准备好,大约20分钟,它们应该是柔软的; 煮沸 картофель
  4. 土豆煮沸后,你需要排干水。一定要将一小块肉汤倒入单独的玻璃杯中,制作土豆泥需要它;
  5. 接下来,将tolkushkoy或叉子揉成均匀的土豆泥状态;
  6. 当土豆泥很热时,将一片牛奶黄油放入其中搅拌,倒入肉汤,使原浆中等稠度;
  7. 接下来,将洋葱从果皮上剥下并切成小片;
  8. 将葵花籽油加入锅中,加入气体并加热;
  9. 在热油中,放入洋葱,在低温下煎至透明; 炒 лук
  10. 然后我们将烘烤转移到灌装;
  11. 添加多功能调味料,调匀,可以用来填充蛋糕.

用肝脏和土豆填馅

填充成分:

  • 土豆 – 6-7件;
  • 300克牛肉或鸡肝;
  • 洋葱 – 一个头;
  • 植物油;
  • 一些黄油;
  • 香料混合物;
  • 盐;
  • 新鲜的黑胡椒香气浓郁 – 5克.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 195千卡.

我们该怎么做:

  1. 首先,从马铃薯上取下外皮,冲洗掉污垢;
  2. 接下来,将去皮的块茎放入容器中,倒入水,撒上盐,然后取出气体煮熟;
  3. 在此期间,我们洗肝脏,切断薄膜,皮肤;
  4. 我们将副产品撒在锅里,倒水,加盐,放在炉子上。煮肝脏直到准备好,大约40分钟;
  5. 一旦块茎软,锅就可以从热量中移除;
  6. 将一些肉汤倒入玻璃杯中,需要进行填充;
  7. 用叉子或tolkushkoy将土豆捣碎成均匀的土豆泥;
  8. 用绞肉机滚动成品肝脏或用搅拌器研磨;
  9. 洋葱头应去皮,切成小方块;
  10. 在锅上你需要加入植物油,着火,热身;
  11. 将洋葱倒入热油中煮至半透明;
  12. 接下来,将肝脏放在洋葱上,混合并将所有东西一起煎炸约10分钟;
  13. 我们将洋葱和肝脏煎成土豆泥,加入黄油搅拌均匀;
  14. 加入少许肉汤,使填充物具有平均稠度;
  15. 撒上香料,新鲜胡椒粉,再次彻底搅拌。.

从土豆和葱馅

同 луком

 

填充成分:

  • 土豆 – 700-800克;
  • 几束中等新鲜的葱;
  • 香料混合;
  • 一片牛奶;
  • 盐;
  • 水或煎汤制作土豆泥.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里-145千卡.

准备程序:

  1. 用土豆去除外皮,彻底冲洗;
  2. 我们把土豆放在一个容器里,加水,加盐,除去气体;
  3. 煮土豆直到完成,它应该是软的。烹饪大约需要20分钟;
  4. 块茎准备好后,将容器从火上取下;
  5. 倒入一杯煎汤;
  6. 用tolkushkoy或叉子捣碎土豆直到光滑;
  7. 在原浆中,加入一片牛奶黄油,加入肉汤。填充物应为中等厚度;
  8. 冲一束葱,切薄圈;
  9. 我们在土豆泥里睡着了大葱;
  10. 将香料加入馅料中并充分混合。.

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土豆和蘑菇

用于制备浇头的产品:

  • 马铃薯块茎 – 500克;
  • 香菇 – 180-200克;
  • 洋葱 – 一个头;
  • 植物油;
  • 盐味;
  • 香料混合物.

烹饪时间 – 40分钟.

卡路里 – 186千卡.

开始做饭:

  1. 从马铃薯块茎上切下皮,然后彻底洗净;
  2. 将土豆放入碗中,加水,放在火上煮;
  3. 平均煮沸约25分钟,在此期间土豆将变软;
  4. 接下来,将容器从热源中取出,将一点肉汤倒入玻璃杯中;
  5. 将剩余的肉汤倾倒,用家禽金枪鱼或潜水搅拌器揉成均匀的土豆泥状态;
  6. 倒入少许肉汤,土豆泥应该平均一致;
  7. 我们从果皮上清理洋葱头,切成小块;
  8. 我们洗净蘑菇,用盘子切开;
  9. 将植物油加入锅中,放在火上加温;
  10. 在加热的油上,先倒入洋葱,炒约3-4分钟;
  11. 然后铺上蘑菇片,混合,然后煎至约10分钟;
  12. 之后,我们将洋葱和蘑菇油炸到土豆上;
  13. 在馅料中加入盐和香料;
  14. 用蘑菇彻底搅拌混合物,可以用它来填馅.

土豆用碎肉填充

蛋糕 с фаршем

我们将填写以下成分:

  • 马铃薯块茎 – 7-8件;
  • 半公斤碎肉;
  • 一个洋葱;
  • 食盐;
  • 香料混合肉末;
  • 植物油.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里含量 – 220千卡.

准备程序:

  1. 用土豆切开皮肤,彻底冲洗;
  2. 我们将块茎切成两部分,将它们放入容器中,加水,加入盐,煮沸;
  3. 煮熟的块茎应煮至约20-25分钟;
  4. 煮好土豆后,将容器从炉子中取出,倒入少许肉汤加入土豆泥,倒入其余部分;
  5. 将块茎揉成光滑,加入肉汤,达到中等厚度的稠度;
  6. 必须将洋葱去皮并切成小块;
  7. 我们在锅里加一点蔬菜,把它放在煤气上加热;
  8. 倒入洋葱和温油,混合;
  9. 然后将馅料放在弓上,搅拌均匀;
  10. 填料可以任意使用,但最好是将混合牛肉和猪肉一起食用;
  11. 用洋葱炒碎肉15-20分钟,在此期间肉会变色;
  12. 用洋葱剁碎需要加盐和调味香料;
  13. 接下来,将洋葱和碎肉放入果泥中,充分搅拌.

烹饪完美馅饼的秘密

  • 糕点面团可以任意使用,但最好在酒糟上使用。在烘烤或烘烤过程中,它会上升,变得通透,非常柔软;
  • 灌装可以在牛奶的基础上进行,这将使其更加柔软和营养;
  • 为了改善口感和风味,您可以在馅料中添加各种香料和草药;
  • 你可以在平底锅里用黄油做馅饼,烤箱里烤的时候也很好吃.

馅饼的马铃薯馅可以以不同的方式制作 – 基于水和黄油,基于牛奶,它还可以补充绿色蔬菜,碎肉,肝脏,蘑菇甚至蔬菜。但无论如何,它总是非常美味和温柔。.