如何在烤箱里煮鸡肉

长期以来,肉类爱好者一直很喜欢吃肉类。它在热处理过程中变得比任何其他类型的肉更快。.

非常多汁,柔软,配以辛辣草药,鸡肉与任何种类的配菜完美结合。以各种方式准备它。每个家庭主妇都有喜欢的烹饪方法。.

有人喜欢带有金黄脆皮的烤鸡,有人喜欢炖煮家禽。在这个问题上,一个人的口味偏好是决定性的。.

获得美味荤菜的方法之一是在普通的玻璃罐中烹饪。这道菜的配方非常简单,不需要任何特殊的专业技能。.

经典食谱与照片
如何 приготовить курицу в банке в духовке
成分 数量
禽肉 600-800克
鸡肉香料 品尝
大蒜 2-3片
黑胡椒粉 品尝
品尝
月桂树表 2件.
洋葱 2件.
烹饪时间: 180分钟 每100克卡路里: 145大卡

经典永远是经典。经典食谱包括没有额外成分的烹饪。.

烹饪阶段:

  1. 如果你有一整只鸡胴体,那么它应该切成几部分。如果你有屠宰的屠体或鸡的某些部分,那么你不需要雕刻它; 切断 тушка
  2. 用鸡块去除皮肤,切掉多余的脂肪(不要扔掉);
  3. 用胡椒,盐,香料和大蒜撒上肉。用手将香料和盐揉入肉中,放置20-30分钟。鸡腌制的时间越长,其味道就越浓郁; 撒上 мясо специями
  4. 鸡肉用腌泡汁浸泡 – 准备一个罐子(你需要洗净,在外面和里面擦干);
  5. 腌制的禽肉放入罐子里,加入月桂叶。切成薄片的洋葱半环的肉层。 填 банку
  6. 将皮肤和脂肪从最上层的肉中清除;
  7. 用铝箔封闭罐头的颈部; 关闭 фольгой
  8. 将罐子放入烤箱并准备好。这种肉煮两个小时; 安装 в форму
  9. 使用肉汤和融化的脂肪,你可以煮炖或炸土豆作为配菜。. 准备 блюдо

与蔬菜的被烘烤的鸡在烤箱的一个瓶子

事实上,这也是一个经典的食谱,但与蔬菜的主题有所不同.

要在此解释中准备禽肉,您需要一组具有以下成分的产品:

  • 禽肉 – 1千克;
  • 洋葱 – 1头大;
  • 胡萝卜 – 1片,中等;
  • 保加利亚胡椒 – 2件;
  • 番茄 – 最好使用4个。樱桃,但你可以和普通的1;
  • 调味鸡肉;
  • 大蒜;
  • 月桂叶;
  • 黑胡椒;
  • 姜黄.
应该注意的是,这个食谱的蔬菜可以自己使用。例如,如果有人不喜欢保加利亚辣椒,那么原则上你不能使用它。.

烹饪过程:

  1. 用鸡肉去除皮肤和多余的脂肪,撒上调味料,用盐和切碎的大蒜擦。离开腌料20-30分钟;
  2. 将胡萝卜和青椒切成中等大小的稻草,洋葱切成薄半环;
  3. 樱桃西红柿切成两半;
  4. 在预洗和干燥的擦拭罐中放置鸡肉和蔬菜的层,在那里加入月桂叶和豌豆;
  5. 最后一层是从鸡肉中去除皮肤并切割脂肪;
  6. 放入烤箱,将我们的菜放在那里,在180度的温度下浸泡约两小时.

在提供的视频配方中,下面是一种在一罐蔬菜中烹饪鸡肉的方法:

烹调鸡用在烤箱的土豆

烤箱中的经典鸡肉配方的这种变化可能是最美味和令人满意的。.

烹饪时你需要:

  • 禽肉 – 1千克;
  • 平均大小的土豆 – 3 4件;
  • 洋葱 – 1件;
  • 新鲜胡萝卜 – 1片;
  • 盐;
  • 鸡肉香料;
  • 大蒜.

制备方法: 烘烤的 в банке курочка с картошкой

  1. 以与所有其他情况相同的方式切割鸡肉。从肉中去除皮肤,切掉多余的脂肪;
  2. 将肉腌制并用香料和切碎的大蒜揉搓;
  3. 去皮土豆,洗净;
  4. 将肉放在罐子底部,洋葱圈和胡萝卜切成条状,然后是土豆和一层肉;
  5. 在烤箱中炖鸡肉和土豆在180度的设定温度下大约需要两个小时.

在罐头的鸡食谱水

这是烹饪鸡肉的另一种方式,这在我国人口中非常普遍和受欢迎。以这种方式烹制的鸡肉味道鲜嫩,开胃,非常令人满意。.

烹饪时你需要:

  • 全鸡胴体 – 1片;
  • 大蒜 – 3瓣;
  • 月桂叶 – 3件;
  • 蛋黄酱 – 200毫升;
  • 鸡肉香料;
  • 五香粉黑胡椒 – 5个豌豆;
  • 盐 – 味道.

红润 тушка курицы на банке в духовке

制备方法:

  1. 用水清洗鸟,用餐巾纸或纸巾擦干;
  2. 为了准备腌料,蛋黄酱加入盐,压碎的大蒜,鸡肉香料。彻底混合;
  3. 玻璃罐(0.7升)充满水至一半。在水中加入胡椒和月桂叶;
  4. 鸡肉胴体应从里面撒上酱汁,放在一罐水中;
  5. 在外面涂上胴体的酱汁的残留物;
  6. 鸡腿和翅膀由线捆在一起;
  7. 将广口瓶放在托盘或深煎锅中,您还需要倒入水,以便在烹饪过程中流动的脂肪不会燃烧;
  8. 送到烤箱1.5-2小时;
  9. 作为单独的菜或配菜和土豆配菜.

请注意以下视频中的食谱,了解如何在带有惊人日期酱的罐子上烹饪鸡肉:

用啤酒烹饪美味的鸡胴体

烹饪方法与之前的食谱相似,但也存在一些差异。.

在这个食谱中,鸡胴体没有涂上酱汁,因此结果实际上是烤架。品尝 – 非常嫩和多汁的肉.

要在烤箱里用啤酒煮鸡肉,您需要:

  • 黄油 – 200克;
  • 大蒜 – 2-3瓣;
  • 辣椒粉 – 2汤匙;
  • 盐和黑胡椒调味;
  • 1罐啤酒;
  • 整鸡胴体 – 1片.

小吃 на праздничный стол当然,在银行或银行烤鸡是一个完美的假期,但你需要在热菜之前和之后照顾小吃。节日餐桌上的开胃菜:带照片的创意食谱。我们希望你喜欢这些食谱。!

如果你不想使用罐子,你可以简单地在烤箱里烤鸡肉。这里有一些有趣的食谱。客人会惊喜地发现!

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制备方法:

  1. 融化黄油。将一半的油与盐,压碎的大蒜,辣椒粉和黑胡椒混合。彻底混合;
  2. 倒入半罐啤酒,加入剩余的融化黄油和一些压碎的大蒜;
  3. 鸡胴体(预洗和干燥)放在罐子上,用融化的黄油和香料涂上油脂。用线来编织鸡腿和翅膀;
  4. 将罐子放在平底锅或深煎锅中,在那里倒入一些水,用于烹饪过程中流动的脂肪;
  5. 在t 180°烘烤1.5-2小时;
  6. 作为单独的菜或配菜。.

下面我们为您提供另一种鸡肉加啤酒的食谱:

厨师提示和技巧

烹饪鸡肉菜肴时,最好遵循一些技巧和细微之处,以使成品菜肴真的很美味,家用电器不会受到影响。以下是其中一些:

  • 如果你要在烤箱里烤鸡肉,无论什么食谱,最好提前腌制鸡肉。理想 – 泡菜至少一天。所以肉会吸收草药,香料和腌料的味道;
  • 如果你用玻璃罐烹饪鸡肉,请记住,菜肴应该干净,干燥,没有标签和裂缝。如果罐中有裂缝,最好不要冒险更换容器,纸质标签的存在会导致玻璃加热不均匀及其破坏;
  • 你不能用水填充罐子到顶部。水沸腾,可以从罐子里溢出来,此外,鸡肉多汁的肉,在烹饪过程中会产生大量的果汁,如果罐子顶到满,果汁就会泄漏,可能会燃烧,破坏你的烤箱;
  • 不要在t> 180°时烤鸡肉。否则,它会从上面燃烧,但不会在里面燃烧;
  • 玻璃器皿只能放在冷烤箱中。否则,玻璃从急剧的温度下降刚刚爆裂.
总结以上所有内容,我们可以有把握地说,如果遵循所有基本规则,烹饪鸡肉是美味的,有用的并不是那么困难.

有了适当的耐心和烹饪时间,烤箱里的一盘鸡肉将让您高兴,并有可能成为您所爱的人最喜欢的菜肴之一。.

好胃口!

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