有许多类型的糕点与咸味馅料。我们将谈论Kornik。这是什么菜??

Kornik是一道相当古老的俄罗斯菜,里面是肉馅饼。它最初是用鸡肉做的。.

顺便说一句,馅饼的名字归功于这只鸟的肉。但随着时间的推移,填充变得更加困难。.

今天,除了肉类,其他成分,如蘑菇,米饭,奶酪和土豆,可以作为一个美味的馅饼。这个配方鸡肉和土豆,我们考虑如下.

食谱为鸡肉和芳香土豆开胃Kornik
食谱 приготовления курника с курицей и картошкой
成分 数量
面粉 面团需要多少
酸奶 250毫升
黄油(你可以人造黄油) 1包
半茶匙
苏打 半茶匙
鸡肉 0.5千克
土豆 3-4件.
3-4件.
香料 品尝
烹饪时间: 180分钟 每100克卡路里: 249大卡

一般来说,鸡肉比其他肉类更容易胃。那些第一次煮鸡的人,最好用鸡肉.

在该配方中,使用具有克非尔面团的馅饼的变体。.

而且不仅如此,因为这种类型的面团具有许多优点:它不会长时间陈旧,容易消化,比酵母更少卡路里,例如.

但是,请记住:在任何情况下都不需要使面团太紧,但也不要让它变粘。为了达到中庸之道,我们不是一下子就睡着了,而是渐渐地.

现在我们将根据食谱和视觉照片详细描述用土豆和鸡肉烹饪最美味的鸡肉鸡的所有阶段。.

我们的kurnik揉面团可以非常简单快速。首先,将一小撮苏打水倒入开菲尔,然后将金属容器中的黄油(或人造黄油)加热至柔软但非液体状态。.

揉 тесто

然后,所有这些都需要混合到一致的一致性。然后在15-20℃的温度下保持1.5-2小时,将生成的面团放在塑料袋中.

准备 тесто

现在继续填写。将蔬菜洗净去皮,切碎,将鸡肉切成小块。.

填充

接下来,你需要制作一块面团中的两块:较大的一块将是下部,而较小的一块 – 顶部。底部滚出,呈现圆形或烤盘形状.

第一个 слой теста

然后,您需要在烤盘,预涂油或特殊形式上展开擀面团。通常将填充物分散在层中:

  1. 略带胡椒和咸鸡肉;
  2. 洋葱;
  3. 土豆,盐,胡椒;
  4. 一块黄油.

我们说 начинку

但如果厨师想要混合内容,那么味道不会受到太大影响。.

接下来,你需要用另一部分面团将鸡肉和蔬菜关闭,然后轻轻夹住蛋糕的边缘。为了让kurnik烤得好,你需要在蛋糕上部的中间做一个小洞或许多.

关闭 верх изделия

你可以用不同的面团装饰,如照片所示.

然后你需要在烤箱中放入一个烤箱和kurnik,然后等到地壳变红。.

在此之后,仍然需要拔出现成的kurnik,为了美容,用葵花籽油或鸡蛋润滑。.

请参阅下面的烹饪kurnik视频食谱:

与鸡,土豆和乳酪的精美油酥点心饼

另一个kurnik配方,这次来自酥皮糕点。几乎每个人都喜欢它的产品,因为它非常好吃,口感很好.

但是它的准备过程非常费力,一切都可能不是应有的。因此,最好在商店购买现成的酥皮糕点。除鸡肉和土豆外,还要在馅料中加入奶酪.

配料:

  • 0.5公斤酥皮糕点(无酵,无酵母);
  • 400-500克鸡肉;
  • 一个洋葱;
  • 100克干酪(硬粒小麦);
  • 味道的调味品;
  • 一个鸡蛋.

flacky курник с картофельно-куриной начинкой

为了填充它最好采取鸡胸肉,这部分鸟是最快煮熟的。将鱼片切成小块,加入胡椒粉,盐或其他调味料.

将坚果干酪切碎并将洋葱切成四分之一。混合肉类,奶酪和洋葱.

将馅料放在预先卷制的面团上,使其平滑。一定要留在边缘和角落的地方捏面团。.

用叉子在整个区域刺穿另一层面团,并用填充物覆盖顶部。边缘需要彼此仔细模制.

您可以制作漂亮形状的边缘,例如罗纹或辫子形状。从上面开始,必须用鸡蛋涂抹蛋糕.

然后将产品放入烤箱中约30分钟,将温度设定在200-210度。在烘烤期间,kurnik应覆盖金色外壳.

准备kurnik应该站立十分钟冷却。一切,你可以切菜,并把菜送到桌子上.

懒惰Kurnik – 简单,快速和美味

需要为土豆和鸡肉制作懒鸡鸡配方的配料:

  • 100克人造黄油; 懒 пирог с мясом
  • 2杯面粉;
  • 1杯牛奶;
  • 1茶匙苏打水;
  • 1茶匙盐;
  • 6块土豆;
  • 400-500克鸡肉;
  • 1个大洋葱;
  • 盐,各种调味料.

人造黄油必须在碗中融化成柔软的稠度,加入面粉,倒入牛奶,倒入苏打水和盐。所有产品混合均匀.

粉碎鸡肉和洋葱,将土豆切成方块。你可以添加一点盐,胡椒或香料。.

作为一种形式,你需要采取平底锅。给它加油,将一部分面团倒在那里,然后沿着底部均匀分布.

将填料放在顶部,水平。倒入剩下的面团,也要平滑。将烤箱内的温度设定为180度,然后将蛋糕烘烤半小时.

使用这种烹饪方法,你不需要铺开面团,捏边缘,一切都发生在自己身上,而且鸡肉的味道也不错.

鸡 в мультиварке鸡肉的普及每天都在增长。当然,很高兴烹饪并吃掉它!在慢炖锅的鸡食谱与照片:鲜美,健康,欢乐。顺便说一句,这正是那些想要减肥的人能够负担得起的肉。.

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好主意女主人

和其他食谱一样,鸡肉配土豆和鸡肉的制备需要很多关注和一些要点:

  1. 为了将凝乳变成美丽的形状,填充物应均匀分布;
  2. 仍然,铺设馅料,你需要在边缘留出一些空间,这样蛋糕的内容物不会掉出来;
  3. 对于一种美味的蛋糕,你需要润滑鸡蛋或植物油;
  4. 为了不捏边缘,你可以将面团倒入锅中,边缘自己“粘在一起”;
  5. 除了上述类型的面团,您还可以使用煎饼.

鸡肉和土豆馅饼很好吃,很简单。食谱Kurnik对任何女主人都有用。无论是家庭度假还是典型的一天,家庭和客人都将欣赏这道简单的俄罗斯菜肴。.

在烹饪这种馅饼时,女主人在选择面团和馅料时不限于严格的限制。您可以尝试不同的,结合成分。最重要的是,生活很美味!

你现在可以开始尝试复合派。为了获得灵感,我们为您呈现一个视频,其中考虑了一个非常有趣的煎饼小鸡。.

随意尝试自己做饭。唤醒你的烹饪天才!