如何在慢炖锅中煮鳕鱼

制作一种非常美味和健康的菜肴非常简单 – 鳕鱼放在慢炖锅里。毕竟,鳕鱼可以炒,烤,煮和蒸。 multicooker和cod的主要特点之一是你可以在一个容器中将配菜放入主要的开胃菜.

简单的食谱
如何 приготовить треску в мультиварке
成分 数量
鳕鱼 1公斤
鸡蛋 1件
小麦粉 250克
辣椒混合 ½茶匙
盐(最好是海) 1茶匙
植物脂肪(更好的葵花籽油) 4汤匙
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 120千卡
在一年中的某些时候,购买新鲜鳕鱼并不总是那么容易。但要找到冰淇淋绝非易事。然而,为了在慢炖锅中烤鳕鱼变得多汁和开胃,它必须慢慢解冻。要做到这一点,鱼必须在室温下独立解冻。.

对于新鲜或已解冻的鱼,首先需要去除鳞片和肠道。然后将鱼切成相等的块,用冷水冲洗。之后,鳕鱼片在滤锅中折叠以除去多余的液体.

烹饪的下一个阶段是击球。这是金鱼和脆鱼的必需品,也是鱼的多汁。要做到这一点,在深碗里,你需要加入盐和辣椒混合物来打蛋,以获得泡沫。该过程可以用叉子或搅拌器进行。在另一个碗里倒入面粉(最好是过筛).

接下来,您需要在多功能厅的碗中加热向日葵油。当油处于一定温度时,必须将每片鳕鱼浸入鸡蛋中,然后在面粉中滚动(优选地,该过程重复几次)。然后将准备好的鱼放在热油上,每边煎约20分钟。这道菜既可以配菜(土豆,米饭),也可以不配.

在慢炖锅的蒸汽鳕鱼为婴孩

如何 приготовить треску

鱼是喂养孩子的非常有价值的产品。因为它含有大量的维生素,微量元素和矿物盐。但是在选择鱼类和烹饪食物的方法时,你必须考虑孩子的年龄。对于9个月以上的婴儿来说,新鲜蒸鳕鱼最好。经常在一对夫妇做饭时需要付出很多努力。因此,最好的蒸汽菜肴在慢炖锅中烹饪,在那里它们将保留所有必需的身体营养素.

要为一个孩子在慢炖锅中为一对夫妇煮鳕鱼,需要:

  1. 鳕鱼排 – 2个;
  2. 橄榄油 – 1汤匙。勺子;
  3. 洋葱 – 100克;
  4. 胡萝卜 – 100克;
  5. 花椰菜(可选) – 100克;
  6. 盐 – ½茶匙.

准备这道菜需要45分钟。蒸煮皿的卡路里含量为每100克成品78千卡.

由于鱼将为孩子准备,因此必须在凉水中冲洗干净。然后,从准备好的鳕鱼片中,你需要小心地去除脊(通过制作鱼片)。之后,涂抹鱼片,盐,在凉爽的地方放置10分钟.

虽然鱼是腌制的,但你需要在小方块中将胡萝卜,洋葱和花椰菜去皮并碾碎。.

首先,准备好的蔬菜应放在multicooker碗的底部。将盐渍鳕鱼放在上面,倒入水中。关闭慢炖锅,然后打开蒸汽。 30分钟后,为孩子准备一条大鱼。建议一岁以下的儿童在搅拌机上煮熟煮熟的鳕鱼和蔬菜.

如何煮酸奶油鳕鱼片

鳕鱼

为了使热鳕鱼小吃开胃多汁,柔软和令人难以置信的芳香,通常使用酸奶油酱,这将不仅完美补充主菜,而且任何配菜.

在慢炖锅中烹饪鳕鱼片和酸奶油所需的产品:

  1. 鳕鱼片 – 700克;
  2. 酸奶油(20%脂肪) – 1杯;
  3. 面粉 – 200克;
  4. 葵花籽油(精制) – 4汤匙。匙;
  5. 洋葱 – 1件;
  6. 大蒜 – 2瓣(中等);
  7. 香料(辣椒粉,干莳萝,马郁兰) – ½茶匙;
  8. 盐 – 味道;
  9. 新鲜的香草(欧芹,莳萝) – 一小束.

总烹饪时间为50分钟。每100克成品的卡路里 – 85千卡.

加入咸鱼片和香料调味。在multicooker倒植物油的能力,并把模式“煎炸”。然后在面粉中滚动每片鱼,并在两侧煎炸.

去皮的洋葱和蒜瓣切碎(你也可以用搅拌机)和酸奶油调匀,加少许盐.

将炸好的鱼片放在慢炖锅的底部,倒在煮熟的酱汁上,按“炖”的顺序煮20分钟.

用精细切碎的蔬菜装饰这道菜,无论是否有装饰都可以。.

鳕鱼配蔬菜炖

蔬菜适合搭配鱼类菜肴。特别是如果鱼直接在它们中煮熟。因此,每片鱼都会充满风味,并浸泡在蔬菜的味道中。结果是一个精致和芳香的菜肴,不仅可以为客人提供热,也可以冷。.

对于在慢炖锅中烹饪蔬菜鳕鱼的配方,需要以下成分:

  1. 纯化鳕鱼 – 0.5千克;
  2. 酸奶油 – 0.5杯;
  3. 一个柠檬汁;
  4. 洋葱(大) – 1件;
  5. 大胡萝卜 – 1片;
  6. 小西红柿(新鲜) – 2件;
  7. 甜椒 – 1片;
  8. 橄榄油 – 1杯;
  9. 盐 – 味道;
  10. 香料 – 品尝.

烹饪时间:1小时;热量含量:78千卡.

去皮和去皮的鱼和鱼鳍,切成相等的块。然后用纸巾蘸鳕鱼片,倒在柠檬汁上。用盐,香料腌制,然后在凉爽的地方腌30分钟.

将胡萝卜切成薄薄的半环,将洋葱和胡椒切成大块。之后,将油倒入锅中进行多功能饮料,撒上切碎的蔬菜,煎10分钟.

从番茄上去掉果皮,切成四份。加入现成的西红柿炒,然后一起煮约5分钟.

将现成的炖菜放入另一道菜中,用慢炖锅将两边的腌制鱼片炒熟.

将预先煮熟的炖菜放入已经煎好的鱼中。盖上盖子,煮15分钟。米饭或土豆泥配菜是鳕鱼配蔬菜的完美选择。.

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用土豆烤鳕鱼的食谱

这个食谱是独特的,因为主菜(鳕鱼)将与配菜(马铃薯)一起准备。而且这种煮熟的热小吃可归因于饮食,因为其制备过程中不使用脂肪。.

配料:

  1. 鳕鱼 – 500克;
  2. 土豆(中) – 5件;
  3. 一个小洋葱 – 1个;
  4. 盐 – 1茶匙;
  5. 黑胡椒粉 – 3克;
  6. 剩下的香料来品尝.

用土豆烹饪鱼的时间 – 45分钟。这道菜的热量含量为75千卡。.

新鲜或冷冻鳕鱼必须首先清除鳞片并去除内脏。接下来,选择所有的骨头,所以做一个鱼片。将准备好的鱼切成均匀的部分,盐和胡椒粉.

一条鱼 подготовить

将土豆去皮,切成大片,加盐。之后,躺在碗的底部。把鱼片放在土豆上面。将洋葱半圈切碎,然后盖上鱼.

 

关闭multicooker盖子,设置“烘焙”模式。热腾腾的健康烤鳕鱼配土豆在慢炖锅中将在30分钟内准备好.

菜 готово

鳕鱼配土豆可以用低脂酸奶油预先灌溉,这将使菜更加柔软.

在箔的可口鳕鱼乳酪在慢烹饪器材

如果用铝箔烘烤,鱼会变得更加多汁,烹饪速度更快。因此,烤鳕鱼将保留比在慢炖锅中烹饪更有用的性质。.

因此,对于烹饪鳕鱼与奶酪箔,您将需要:

  1. 全鳕鱼 – 0.7磅;
  2. 硬奶酪 – 0.2千克;
  3. 蛋黄酱 – 100克;
  4. 平均洋葱 – 1个;
  5. 柠檬汁 – ½柑橘;
  6. 盐 – 味道;
  7. 香料 – 品尝.

烹饪时间 – 1小时。卡路里 – 90千卡.

如何用慢速炖锅中的奶酪鳕鱼做饭?必须首先清洁鱼,去除内部,切断头部和尾部。然后在准备好的鱼胴体上挤半个柠檬汁,用盐和香料揉搓.

在第一层的纸张上放置预切洋葱圈。然后把腌好的鱼。第三层将由洋葱和蛋黄酱组成。最后一点是用细磨碎机磨碎的奶酪.

完成后,小心地将箔片包好并放入慢炖锅中。这种鱼的理想配菜是新鲜蔬菜的新土豆。.

烹饪技巧

  1. 为了使鱼多汁,最好使用粗海盐;
  2. 柠檬汁或酸橙汁可以去除令人不快的腥味,使红色的鱼更加多汁;
  3. 鳕鱼是最嫩和多汁的鱼饼;
  4. 为防止鱼类失去其有益特性,建议用慢炖锅烹饪;
  5. 酸奶油给鱼带来嫩度,去除难闻的气味;
  6. 如果用纸巾预先干燥,油炸鱼将变得更红和更多汁。.

好胃口!

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