对于俄罗斯的许多家庭主妇来说,蕨类植物被认为是异国情调,很少用于制作各种菜肴。然而,在日本,该植物被积极地用于制备各种沙拉.

同时,如果你另外用调味料和各种香料调味这种成分,你最终会得到一种美味的食物,这将是各种主菜的一个很好的补充。.

那么,如何用蕨类植物烹饪沙拉?考虑一些方法.

韩国蕨沙拉食谱
如何 вкусно приготовить салат из папоротника
成分 数量
罐头蕨 250克
芦笋 100克
新鲜的葱 一双羽毛
红萝卜 2件.
植物油 3大汤匙
25毫升
香菜
小茴香 5克
盐和胡椒 一对捏
烹饪时间: 40分钟 每100克卡路里: 89大卡

烹饪过程:

  1. 胡萝卜根蔬菜洗净,去除皮肤和污垢;
  2. 用韩国刨丝器擦胡萝卜。如果没有这样的刨丝器,那么蔬菜可以切成薄条;
  3. 将大葱洗净切成薄圈;
  4. 芦笋应切成小块;
  5. 蕨类植物也需要切成与胡萝卜大小相同的条状;
  6. 所有切碎的成分必须放入碗中,加入盐,香料和混合物调味;
  7. 接下来,将植物油倒入锅中并将其置于火上;
  8. 一旦油温升一点,就把醋倒进去;
  9. 在油和醋中加入香料,搅拌并从热量中除去;
  10. 热灌装倒入所有组件,混合;
  11. 沙拉应该煮6小时,然后可以在桌子上。.

胡萝卜和洋葱的选择菜肴

有帮助 салат

烹饪原料:

  • 600克浸软蕨;
  • 一个洋葱;
  • 两个胡萝卜根;
  • 辣椒混合物 – 符合您的口味;
  • 盐 – 味道;
  • 植物油.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 95千卡.

如何用胡萝卜和洋葱煮蕨菜沙拉:

  1. 首先,切开蕨类植物的尖端,其上仍然没有开花的叶子。这甚至可以手工完成;
  2. 之后,必须切成3-5厘米的碎片;
  3. 用灯泡,去掉果皮,切成薄片状;
  4. 我们冲洗胡萝卜根,擦洗皮肤;
  5. 用大齿磨碎的篦胡萝卜;
  6. 在锅里你需要倒一点植物油并加热它;
  7. 一旦油开始沸腾,将洋葱和胡萝卜倒入其中;
  8. 炒几分钟,同时定期搅拌;
  9. 在一个单独的炖锅中,你也应该用植物油煎炸蕨类植物;
  10. 用胡椒调味并加入盐;
  11. 然后用胡萝卜烤洋葱转移到蕨类植物,搅拌并再煎3-4分钟;
  12. 之后,在撇渣器的帮助下,我们将沙拉放在沙拉碗中,先挤压油;
  13. 准备好的沙拉可以与任何主菜一起提供。.

鸡蛋沙拉“春天”

需要哪些组件:

  • 罐装形式的200克蕨叶;
  • 鸡蛋煮熟到陡峭的状态 – 3件;
  • 两个新鲜的黄瓜;
  • 一个甜椒;
  • 灯泡头;
  • 4个蒜瓣;
  • 植物油.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 110千卡.

让我们开始用蕨菜叶子做鸡蛋沙拉:

  1. 盐蕨应在凉水中浸泡4小时; 盐的 папоротник
  2. 之后,将水排干,倒入新的水并再浸泡2小时;
  3. 我们将外壳从洋葱上剥下来,将洋葱切成薄薄的环状;
  4. 将植物油倒入火盆中加热;
  5. 我们将洋葱圈倒在加热的油上并将它们煎炸,同时不断搅拌它们;
  6. 一旦洋葱变软,铺上浸泡过的蕨菜,用洋葱炒10-15分钟。火灾应减少到最低限度; 炒 лук
  7. 大蒜牙齿从皮肤上清理干净并切成小块。将大蒜放入锅中与其他成分混合,然后煎至; 添加 чеснок
  8. 我们洗保加利亚胡椒,擦洗种子并切成条状;
  9. 将胡椒放入锅中,混合,煮约3分钟; 炒 перец
  10. 接下来,取出锅,将所有配料放入杯中;
  11. 将鲜黄瓜洗净切成细条,放入杯中; 添加 огурцы
  12. 煮熟的鸡蛋应从外壳上清洗干净,切成方块,然后在容器中入睡至其他部件; 添加 яйца
  13. 所有成分混合,如果需要,可以用香料和盐调味;
  14. 我们将沙拉放在沙拉碗里,然后放在桌子上. 添加 специи

沙拉食谱与蕨和牛肉肉

沙拉产品:

  • 300克蕨菜;
  • 牛肉–300克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 3-4瓣蒜瓣;
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 酱油 – 由其自行决定;
  • 盐味;
  • 一小撮黑胡椒粉;
  • 一些芝麻;
  • 1茶匙调味品aginomoto.

烹饪时间 – 1小时30分钟.

卡路里 – 154千卡.

烹饪选择:

  1. 如果您使用新鲜的蕨类植物,则必须彻底清洗。如果是盐渍的,应该在水中浸泡12-15小时;
  2. 鲜切成小块,约3-4厘米,放在平底锅里,倒水;
  3. 放在火上煮沸10-15分钟。他一定不能分崩离析;
  4. 我的肉切成薄片,可以切成条状;
  5. 将植物油倒入肉鸡,加热并放置肉;
  6. 用洋葱去掉果皮,切成薄圈;
  7. 冲洗胡萝卜,剥去皮肤,切成细条或在韩国刨丝器上擦拭;
  8. 将蔬菜放入肉中,混合,然后用小火炖;
  9. 应将蕨类植物沥干并轻微冲洗;
  10. 接下来,我们将蕨类植物转移到肉中,混合,加入酱油,加入香料调味。如果盐不够,可以加少许盐;
  11. 将所有配料炖5分钟;
  12. 接下来,加入大蒜,应该通过印刷机跳过;
  13. 将沙拉放入沙拉碗中,撒上芝麻,放在桌上.

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盐味的蕨沙拉与鸡和黑橄榄的

烹饪沙拉的组成部分:

  • 蕨腌制 – 250克;
  • 熏鸡或煮 – 450克;
  • 煮土豆 – 500克;
  • 橄榄 – 150克;
  • 蛋黄酱.

烹饪时间 – 1小时.

卡路里 – 120千卡.

开始做饭:

  1. 建议将蕨类植物浸泡在水中6-8小时,4小时后,将水更换为新水;
  2. 之后,蕨类植物必须切成小块,约3-4厘米;
  3. 如果使用新鲜的鸡肉,必须煮至熟;
  4. 鸡肉切成小方块;
  5. 将土豆切成秸秆或方块;
  6. 所有组件都放在一个容器中;
  7. 用蛋黄酱或任何奶油酱填满;
  8. 把沙拉放在沙拉碗里;
  9. 将橄榄切成4个部分或薄圆圈,放在沙拉上面.

有用的提示

  • 对于烹饪,您可以使用新鲜和盐渍蕨菜。如果使用盐,将其在水中浸泡6-8小时,新鲜煮沸10-15分钟;
  • 此外,你可以在沙拉中加入柠檬汁或酱油;
  • 最好在烹饪后,让沙拉放置约3-4小时,在此期间它会被浸泡并变得更香.

虽然主要在亚洲餐馆烹饪,但是蕨类沙拉可以很容易地自己准备。主要的 – 你需要添加香料和调味品。因此,您可以获得优质,但同时餐桌上不寻常的小吃。.