传统上,油条被认为是每个家庭的主要菜肴之一,因为它们受到成人和儿童的喜爱。多年来,这种自制美食已经发现了许多变化,其中一种不包括配方中鸡蛋的存在。以下是其中几种烹饪方法。.

经典食谱
如何 приготовить пышные оладьи на кефире без яиц
成分 数量
新鲜的酸牛奶 300毫升
小麦粉 450克
苏打 1茶匙.
柠檬 1个.
砂糖 5汤匙.
植物油 煎炸
烹饪时间: 30分钟 每100克卡路里: 250千卡

值得强调的是,此配方中的所有产品必须提前从冰箱中取出。.

不含鸡蛋的酸奶油炸馅饼就是这样制作的:

  1. 应将新鲜的酸牛奶倒入深碗中,倒入必要量的苏打水,静置5分钟;
  2. 在此期间,您可以做柠檬:冲洗,用开水冲洗,稍微去除果皮上的热情(使用精细磨碎机),然后切割并提取果汁; 酸牛奶
  3. 在开菲尔倒柠檬汁,倒入热情和糖,轻轻混合所产生的质量。因此,开菲尔质量应覆盖空气泡沫;
  4. 将面粉过筛,然后逐渐倒入普通的碗中,然后用搅拌器或搅拌器将整个慕斯搅拌均匀。面团应轻盈通风; 添加 муку
  5. 将平底锅放在火上,倒入少许植物油,加热均匀; 制作 тесто
  6. 煎饼的面团可以是普通的汤匙,需要烤至金黄色. 煎饼

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在没有鸡蛋的酸奶的油炸馅饼用苹果

如果您将经过磨碎的苹果添加到经典的配方中,以获得丰富的煎饼,这道菜将变得更加柔软和多汁。一组必要的产品将如下所示:

需要什么 多少钱
开菲尔中等脂肪 250毫升
苹果 3件
小麦粉 3汤匙.
苏打 1茶匙.
砂糖 2汤匙.
植物油 煎炸

烹饪这道菜大约需要30分钟。每100克产品的卡路里为166千卡.

Ka一步一步准备菜肴:

  1. 苹果需要洗净,剥离并去除核心,然后用细磨碎器擦拭;
  2. 向所得的苹果酱(必须产生果汁)中倒入开菲尔和倒入苏打水,然后将混合物充分搅拌;
  3. 倒入所需量的糖,再混合未来的面团;
  4. 面粉必须先筛分,然后逐渐倒入总质量,同时用勺子不断搅拌;
  5. 使用搅拌机,将面团揉成浓稠的奶油稠度,然后准备烘烤;
  6. 加热锅,倒入油,然后小心地铺几块面团;
  7. 每边油炸油条几分钟,直到出现金黄色.

香蕉煎饼

煎饼 с бананом

这道菜可能是最自制的甜点,特别是它会吸引孩子们。制作香蕉油条需要什么:

所需成分 多少钱
成熟的香蕉 2件
燕麦片 50克
小麦粉 400克
砂糖 3汤匙。 (或品尝)
发酵粉 2茶匙.
肉桂 1茶匙.
酸牛奶 500毫升
植物油 1汤匙。为测试+ 3汤匙。煎炸

这种类型的油条将煮约40分钟。 100克菜肴的热量含量为369千卡.

如何烹饪这种甜点:

  1. 必须从香蕉开始,香蕉需要用均匀的糊状物中的叉子去皮和揉捏。将香蕉块放入深碗中;
  2. 将开菲尔倒入碗中,混合块;
  3. 必须将燕麦粉碎至细碎状态。为此,您可以使用咖啡研磨机;
  4. 取一个单独的碗,倒入过筛的面粉,发酵粉,糖,肉桂和燕麦片,混合一切;
  5. 将干混合物倒入香蕉中,倒入规定量的植物油,用搅拌机将未来的面团搅拌成中等密度的状态;
  6. 将锅放在火上并用油润滑;
  7. 一旦它变得非常热,必须用大汤匙将开菲尔 – 香蕉面团铺在上面并在每一边煎2-3分钟直至金黄色.

有用的提示

值得记住的是,只有在制作结束时将面团中加入苏打水才能使煎饼变得非常茂盛。你也可以用另一种方法:将苏打水,发酵粉和面粉混合在一起,然后揉成面团,最后将一点柠檬汁倒入其中.

在没有鸡蛋的情况下在开菲尔上烹制郁郁葱葱的煎饼时,你不应该参与糖,因为它在面团中越小,菜就会变得越来越柔软。.

同样重要的是要知道空气煎饼不能由不适当揉面团制成。但是你怎么知道它的一致性达到了完美的密度。要做到这一点,取通常的汤匙,将面团放入其中并略微倾斜。.

如果一致性将顺利浮动,那么一切都正确完成。如果没有这种效果,那么面团必须继续揉捏。.

肉桂等成分不必包含在菜肴中。它只是自行添加。如果没有肉桂,油条就不会失去它们的味道和味道.