馅饼制作食谱 – 很多.

有人喜欢坚持传统选择,而有些人喜欢尝试新事物。.

糖浆或糖中的李子是一种很棒的甜点,但如果它们变得无聊,让我们说,纯粹的形式,你可以用梅子馅饼呵护自己和爱人.

温和 сливовый кекс

虽然李子是准备和果酱,蜜饯,甚至是肉类菜肴的酱汁.

如果将它们放在蛋糕上有点有趣 – 它会变得更加美丽。.

这道菜很可能后来成为完美的.

来自Julia Vysotsky的梅子蛋糕:最好的食谱
梅 пирог: рецепты от известной кулинарной мастерицы Юлии Высоцкой
成分 数量
核桃 半杯
过筛面粉 250克
 盐
鸡蛋(蛋黄和松鼠) 3件.
黄油 130克
冷水 4汤匙
糖粉 70克
发酵粉 1茶匙
奶酪 350克
奶油芝士 120克
液体蜂蜜 3汤匙
糖粉和香草糖 1汤匙
面粉 1汤匙
大李子 5-6件.
烹饪时间: 100分钟 每100克卡路里: 241千卡

为什么他引起了人们的注意?

因为他有酥脆的面团,还有一个带李子的核桃,Julia Vysotskaya本人也建议他!

将核桃粉碎成细碎片并与小麦粉混合. 切碎 орехи 面粉 с орехами

将黄油加入面粉中并研磨这些产品。. 油 с мукой

加入蛋黄,用搅拌器将所得物质混合,然后倒入冷水. 打 миксером смесь 倒 воду

接下来,揉成面团并将其放在预先上油的形式中. 发票 теста 我们形成 корж в форме

我们把糕点送到烤箱里半小时,大约180度.

烹饪豆腐馅:除鸡蛋蛋白外的所有东西,用搅拌机搅拌均匀. 烹饪 начинку

松鼠必须分开搅打泡沫,然后与凝乳块混合。. 鞭打 белки

最后的步骤仍然存在:我们将馅料放在蛋糕上,馅料顶部 – 李子切成两半,没有石头,在180度的烤箱中放置相同的30分钟. 填 корж начинкой 我们传播 фрукты

现在我们得到欣赏! 准备 десерт к чаю или кофе

传统的梅子馅饼

所有经典爱好者都可以建议烹饪这个食谱。.

您需要的成分如下:

  • 200克面粉;
  • 1茶匙发酵粉;
  • 2个新鲜的鸡蛋;
  • 200克糖;
  • 100克黄油;
  • 1茶匙肉桂,当然还有李子–300克.
让我们从黄油是否需要在室温下开始这一事实开始.

用约150克糖和鸡蛋捣碎。.

混合均匀,加入剩余的产品 – 面粉和发酵粉.

空气 выпечка с начинкой实际上,然后将面团捏合并铺设成形式.

我们把它放在冰箱里待了十分钟,此时正在填充.

将李子洗净,晾干,再将其切成两半,然后去掉骨头.

此时面团已经成熟 – 我们将水果均匀地撒在上面,然后撒上剩余的糖,并提前加入肉桂.

将所得物质放入烘箱中,预热至180度约1小时.

嫩梅蛋糕的第三个配方

对于测试,我们需要以下成分:

  • 150克人造黄油,虽然比黄油好;
  • 半杯酸奶油;
  • 一茶匙的发酵粉;
  • 预先筛选一两杯面粉.

拿李子馅,约200克.

另外,为了准备含有李子的馅饼,需要倒入酸奶油,您需要:

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  • 一杯酸奶油;
  • 一杯糖;
  • 两个鸡蛋;
  • 一茶匙香草糖;
  • 面粉.

让我们从测试开始吧.

将黄油融化,最好在微波炉中进行,因为它可以立即使用而不是冷却.

面粉需要筛分并与发酵粉混合,然后逐渐倒入盛有黄油和酸奶油的碗中.

结果,面团应该变得不是非常紧密,比通常为滚动准备的稍弱。.

如果有必要,下一个阶段是将手指浸入面粉中,将面团放在烘焙模具的底部,不要忘记形成边缘.

让面团静置一段时间,然后准备馅料.

为此,沥干,洗涤,干燥,切成两半(当然,石头被移除)并均匀地分解成面团.

还有什么?

哦是的 – 酸奶油仍然存在!

酸奶油和两种糖彻底混合.

另外,将鸡蛋打一点,然后倒入糖霜混合物中。.

搅拌,轻轻滴流,不要忘记不断搅拌,加入面粉 – 所以不会形成块状.

再一次,彻底混合混合物,均匀分布在未来的馅饼上.

我们将表格放入预热的烤箱中180度,等待约50分钟.

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最后提示

有一些技巧没有它,梅花蛋糕可能无法正常工作:

  • 在烹饪的最后阶段关闭烤箱后,你应该等待大约十分钟,否则整个凝乳会下降;
  • 从茎干切出李子;
  • 如果蛋糕是在慢炖锅中煮熟的话,那么首先将李子馅放好,面团已经放在上面;
  • 准备工作是通过烘焙中的匹配来检查的;
  • 不应该采取冷冻李子和过熟的李子:第一个会破坏味道,第二个会破坏味道 – 观点.

那是李子蛋糕研讨会的结束.

这是一道非常美味的菜肴,没有任何饮食会成为禁令 – 不可能拒绝不尝试切片。.

同意甚至描述已经流口水!

Julia Vysotskaya最初用李子制作美味佳肴的想法: