Adygei奶酪具有非常柔软,略带酸味的奶油味。与他一样的奶酪和羊奶不同,他的口味不是那么干扰,也不那么咸。这种奶酪出现在国家切尔克斯美食中.

印度也使用类似的烹饪方法。然而,更容易在商店购买切尔克斯.

在一个致力于乳制品行业的旧苏联期刊中对这一品种的描述非常富有诗意:在他们看来,它通常具有鲜奶和野花的气味。该产品营养价值高。.

Fried Adygei奶酪可以作为单独的菜肴使用,例如,用于烤面包的早餐。您可以随意品尝沙拉,肉类菜肴,三明治和三明治.

油炸产品变得更高热量,但它的香气放大,变得更柔软,出现美味的金色外壳.

简单的食谱
如何 приготовить жареный адыгейский сыр
成分 数量
奶酪 300克
任何植物油 2汤匙。升.
盐和香料 如有必要
烹饪时间: 10分钟 每100克卡路里: 259大卡

这是在早餐或晚餐时煎炸Adyghe的最简单方法。然后你可以将它用于不同的菜肴或者用一些酱汁吃,例如蔓越莓或其他酸甜的.

奶酪切成小方块(如果你打算做三明治,那么你可以切成约1厘米厚的盘子).

将黄油倒在煎锅上,用中火加热,然后在每一边煎炸碎片(撒上盐和其他香料)几秒钟,直到表面出现金黄色的外壳.

这道菜可以立即供应,最好不要让它完全冷却。.

鱼 в сметане鱼炖酸奶油 – 这个选项将使菜非常嫩和多汁.

注意轻鸡肉沙拉的配方 – 一个很棒的开胃菜,但不是很高的热量。.

什么是有用的羊肉臀部以及如何正确烹饪它在这里阅读.

油炸阿迪吉奶酪面包屑

这个配方使用面包屑,你可以选择小麦或玉米粉。面包屑将有助于在菜肴中添加新的口味,如果你加入它,在你卷入Adyghe,各种香料,草药之前.

产品:

  • 300-400克的奶酪;
  • 0.5汤匙。面粉(小麦或玉米,烹饪前​​必须过筛);
  • 2-3艺术。湖任何植物油;
  • 2捏任何种类的盐;
  • 香料,调味料根据喜好.

烹饪时间:15分钟.

每100克热量含量:274千卡.

面粉,预先过筛,与盐和任何选定的香料混合。.

筛 муку

在深层独立的盘子里,你需要倒入干净的凉水。奶酪切成方块或盘子.

切入 сыр

为了使奶酪更好地覆盖面包屑,将其浸入水中然后在面粉中滚动。.

下滚

在装有植物油的煎锅中将所有面上的碎片煎炸几秒钟,加热至中等温度.

炒

希腊奶酪

如果有人喜欢希腊羊奶片似乎很咸或太咸,你可以用希腊语烹制油炸奶酪,而不是服用Adyghe。在希腊菜中,所有菜肴都包含大量的蔬菜和蔬菜。因此,您可以享用非常美味健康的早餐或晚餐。.

产品:

  • 2汤匙。湖溶胶。油(最好采取橄榄油,更传统的希腊美食);
  • 1汤匙。湖柠檬汁;
  • 10个干西红柿;
  • 2个洋葱(最好是红色);
  • 10个去核橄榄;
  • 250克奶酪;
  • 50克生菜和芝麻菜;
  • 盐和香料根据喜好.

烹饪时间:30分钟.

每100克卡路里:285千卡.

橄榄和西红柿应切碎。将油与柠檬汁混合,将这种混合物的一半倒入切碎的大洋葱中。将下半部分倒入装有橄榄和西红柿的碗中。.

用中火加热锅,将洋葱放入油和果汁中,炒约4分钟。然后将奶酪切成厚度约为1厘米的切片或方块。每侧煎炸1.5分钟.

将芝麻菜和生菜切成大块,在深盘中混合,在上面撒上洋葱和Adyghe碎片。在平底锅中,加热油与果汁,西红柿和橄榄的混合物,然后将其倒在准备好的盘子上。.

如果需要,您可以撒上切碎的新鲜蔬菜,如芝麻菜,罗勒,香菜,大葱.

炒番茄芝士

奶酪 с помидорами

切尔克斯奶酪适合任何蔬菜。例如,你可以用西红柿做饭。.

产品:

  • 500克奶酪;
  • 3件强壮,成熟的西红柿,你可以采取各种樱桃西红柿;
  • 100克李子油;
  • 2茶匙咖喱调味料;
  • 3瓣大蒜.

花费的时间:30分钟.

100克菜肴的热值:257千卡.

考虑如何用西红柿炒Adyghe奶酪。奶酪应该随意切割 – 立方体或切片。咖喱与大蒜混合.

用这种混合物揉碎奶酪,然后用中火将其煎成黄油。然后将碎片放在一个单独的盘子上,在平底锅里煎炸切片的西红柿.

然后把西红柿倒在奶酪上。这道菜既可以单独使用,也可以与生菜,意大利面或米饭一起使用。.

经验丰富的烹饪技巧

你需要立刻做饭。在冰箱里,它会失去味道和迷人的外观。如果你需要去除油炸后留下的脂肪,你可以先把它们放在纸巾或毛巾上,然后在一分钟内把它们放在盘子里.

为了使奶酪烤好,奶油放在锅上时应该已经加热了。因此,碎片很快就会被外壳覆盖,融化的中间部分不会泄漏出来。.

酱汁最好选择与奶酪风味形成鲜明对比 – 辛辣,酸甜。然后这道菜将变得更加明亮和美味。对于节日餐桌,您可以尝试倒入一些白葡萄酒,同时煎炸,为菜肴添加辛辣的酸味。.

尝试了一次油炸阿迪格奶酪后,我想一次又一次地做饭,所以这是一道不寻常的简单菜。.