Varmt kødretter på feriebordet

Der er et stort antal varme kødopskrifter på feriebordet.

lækker горячие блюда из мяса на праздничном столе

Lækre, duftende, smukke, kogte med sjæl og dygtighed, de vil bringe glæde til familie og gæster, tilføj en ferie og godt humør under enhver fest..

De bedste opskrifter til lækre varme retter på festbordet

Enkle opskrifter kan være grundlaget for udsøgt delikatesse, hvorfra gæsterne simpelthen ikke bliver revet af..

Selv med en lille mængde ganske almindelige produkter, ved hjælp af enkle manipulationer, er der let at få fantastiske retter, det vigtigste er en lille fantasi, lyst og indsats.

Kødpandekager
varm мясные блюда на праздничный стол
ingredienser Antal
Filet af svinekød, kylling eller kalkun 500 gram
Ægget 3 stk.
Løg og hvidløg at smage
stivelse Tre spiseskefulde
mayonnaise 3 spiseskefulde
Tilberedningstid: 720 minutter Kalorier pr. 100 gram: 182 kcal

Dette hjertelige måltid kan serveres separat og i kombination med enhver sideskål..

Og hvis du lægger kødet i marinade om aftenen, så kan du nyde den næste dag med utrolig saftige pandekager.

Fremstillingsmetode:

  1. Pandekager er lavet af fint hakket syltede kød. Til marinade blandes æg, knust hvidløg, tilsættes stivelse, tilsættes majones og finhakkede løg;
  2. Meget små stykker kød blandes grundigt med den tilberedte blanding, saltet og peber;
  3. Den færdige masse i 8 – 10 timer tilbage i et koldt sted;
  4. Det sidste stadium er bagning. Forvarm panden, skriv en tyk blanding med en ske og steg som almindelige pandekager.

Kyllingestrimler

Denne varme kylling skål kom til os og vandt anerkendelse takket være fastfood restauranter..

Strimler fra engelsk oversættes som “strimler” – dette er filet, skåret i strimler.

Skarpe kyllingestikker passer til enhver fest. De har brug for et minimum af produkter, de forbereder sig hurtigt, men de er så velsmagende, at de spises for lyn..

ingredienser:

  • Hovedkødsproduktet i denne skål er kyllingefilet;
  • Krydderier spiller en vigtig rolle, det er dem der giver strimler en særlig smag. I denne opskrift bliver sennep krydderierne;
  • Salt og brødkrummer.

knasende стрипсы из куриного мяса

Fremstillingsmetode:

  1. I saucen, der består af sennep og salt, sættes tynde strimler kyllingekød i en time;
  2. Hvert stykke af den fremtidige sprøde delikatesse skal rulles i brødkrummer (for spiciness kan elskere tilføje rød peber);
  3. På varm olie bliver strimlerne stegte, så der vises en gylden skorpe på kødpinde på begge sider.

Denne enkle opskrift har mange muligheder. Krydderier til strimler og typer af opdræt vælges efter værtens skøn. Skift et par krydderier og nyd den nye smag af fadet.!

Kød med ananas under osteskind

Mindst tid, indsats og produkter, og som et resultat – en lækker varm skål på et festligt bord. Alle ingredienser blandes harmonisk sammen..

Nødvendige produkter:

  • Kød (taget så meget som det passer på et bageplade eller i en form i et lag); bagt мясо под сыром
  • En frisk ananas;
  • løg;
  • En lille creme eller mayonnaise;
  • Salt, peber;
  • Ost på den frodige “frakke” til hele fadet.

fremstilling:

  1. Tynde skiver af kød afstødt og lagt i en form, der er dækket af folie;
  2. Stænk, og smør derefter salt, krydderier, creme fraiche (eller mayonnaise) i stykker kød;
  3. Læg løg op i ringe eller halvringe ovenpå;
  4. Det næste lag er ananas skiver;
  5. Stænk hele fadet med revet ost.

Sæt bagpladen i ovnen, opvarmet til 200 grader. Efter 30 minutter skal graderne i ovnen reduceres, og det varme kødfad bages i endnu en halv time. Derefter kan det serveres på feriebordet til gæsterne..

Denne opskrift kaldes ofte kød på fransk og hver husmor forbereder den på sin egen måde. Vi tilbyder at se en anden version af forberedelsen af ​​denne festlige varme skål:

Hot Kylling og Kartoffelkage

Smuk, original og yderst velsmagende skål.

Enkle produkter tages som basis, og resultatet er en duftende kødpust med en sprød skorpe og blød påfyldning..

Ingredienser krævet:

  • Kyllingefilet – 600 eller 700 gram;
  • Store kartofler – 3 stykker; varm торт
  • 2 stykker gulerødder og løg;
  • Et æg;
  • Et lille sesamfrøpulver;
  • Salt, krydderurter til smag;
  • Vegetabilsk olie.

Sekvens og funktioner i madlavning:

  1. Kød og kartofler er skåret i meget tynde plader;
  2. Løg og gulerødder steges i smør indtil gyldenbrun;
  3. Stej kartoflerne i en tør stegepande;
  4. Slå ægget
  5. Fra kød er kartofler og stegning på bagepladen formet et glidestykke lagt ud. De nederste og øverste lag – kyllingefilet. Inden i kagen veksler kødet med et lag af vegetabilsk fyldning. Hvert lag af kød er belagt med et slået æg. Filletstop er lagt ud i midten, der skal være lidt plads ved kanterne. Sprøj siderne med æg og drys med sesam på toppen.

Det er kun for kødkagen at opvarme ovnen til 180 grader. Den første halv time opvasken er tilberedt til den angivne temperatur. De sidste 10-15 minutter, temperaturen skal hæves til 200 – 210 grader..

Kylling med frugt

En rosenrød kylling kogt helt i ovnen vil se lækker på et festligt bord. Den frugt, der er bagt i den, giver skålen en særlig smag og aroma..

Ingredienser krævet: bagt курица

  • En kylling;
  • Frugter: en appelsin og et æble, en halv citron
  • Mayonnaise og salt, krydderier;

fremstilling:

  1. Salt kyllingekroppe, gitter med krydderier og mayonnaise. Frugter skåret i terninger og lå i underlivet;
  2. Tandpinde lukker forsigtigt hullet i munden;
  3. Kyllingen skal stå lidt marinere og kun da kan den sendes til en forvarmet ovn;
  4. Inden for 1,5 timer, mens kyllingen bages, skal den hældes fra tid til anden med bouillon.

Saftigt svinekød fyldt “Accordion”

Opskriften til at lave en varm skål af svinekød “Accordion” er enkel, men på trods af dette er resultatet en saftig gryderet med en appetitlig skorpe og delikat smag..

Ved 1 kilo svinekød vil have brug for: svinekød гармошкой

  • 2 tomater;
  • 200 gram ost (enhver sort vil gøre);
  • Et par fed hvidløg;
  • Salt og peber efter smag.

Forbered fyldningen til “Accordion”: Du skal blande salt og peber, tilsæt andre krydderier. Ost, tomater og hvidløg skåret i tynde plader.

  1. Vask kød, blut med papirhåndklæde;
  2. En “harmonika” er lavet af et stykke svinekød: gennem en lille afstand skæres fileten op for at sætte fyld i åbningerne, men ikke helt;
  3. Kødet er forsigtigt overtrukket med en blanding af salt og peber. Så er hver åbning af skæret fyldt med en plade af ost, tomat og hvidløg;
  4. Fans af svampe kan tilføje tyndt skiver mushrooms.

Fyldt kød, pakket i folie, sendes til den forvarmede ovn.

For at en smuk og appetitlig skorpe skal kunne ses på kødet, skal folien fjernes 20-30 minutter før madlavningens afslutning..

Bagningstiden afhænger af kødets vægt. Et kilo svinekød vil blive kogt i ca. en time.

En anden varm kødfad på feriebordet er klar!

Vi tilbyder en anden interessant opskrift – “Kødfingre”. Denne skål vil dekorere feriebordet for hundrede procent! Se videoen:

Kødrulle med svesker og tørrede abrikoser

Meatloaf med tørrede frugter og røget kød – en original opskrift på en meget velsmagende og smuk skål.

En blød, duftende pakke vil se spektakulær og hel og skæres i skiver..

De nødvendige ingredienser til at gøre denne enkle skål:

kødfuld рулет

  • Svinekød – ca. 1 kg og 500 g;
  • Tørrede abrikoser og svesker – 300 g;
  • Røget bacon – 150-200 g;
  • Sort te – 1 glas;
  • Løg – 1 stk.
  • Salt, sennep, andre krydderier, hvidløg – til smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Først skal du forberede tørrede frugter. Vaskede svesker og tørrede abrikoser hæld varm te og lad dem blandes i omkring en time;
  2. Mariner derefter kødet. For nemheds skyld kan et stykke svinekød skåret i en bog, forsigtigt afstødt. Smør med krydderier og sennep, salt. Lad på i 30-50 minutter;
  3. Forbered de resterende ingredienser: finhak brisket, løg, hvidløg. Sæt massen på panden og steg, omrør i 10 minutter;
  4. Klem væsken fra den tørrede frugt og tilsæt dem til den tilberedte masse;
  5. Bland fyldingen og lig jævnt ud på kødet;
  6. Rull roll og binde stramt tråd.

Bage i ovnen skal være 2 timer. Du kan forberede en rulle på to måder: enten læg den på et bageplade og tilsæt vand i bagningsprocessen, eller pakk det i folie. I dette tilfælde skal du huske at tage den af ​​en halv time før beredskab..

Og her er en anden version af den festlige svinekødsrulle:

Skål fra oksekød “Khazar”

Lækker varmt med en salig smag. En særlig marinade vil give kødet lidt spiciness og aroma. Blødt, saftigt oksekød vil appellere til mange.

Ingredienser:

  • 500 gram oksekød;
  • 100 gram friske champignoner;
  • En rød sød peberfrugt;
  • 2 spsk sesamfrø;
  • Brændeolie.

Sammensætningen for marinade: Khazar из говядины

  • 2 spiseskefulde sojasovs og balsamicoeddike;
  • 3 hakket hvidløg
  • 1 spsk honning og ingefær pulver;
  • Salt, peber – efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Kødet er skåret i strimler, fyldt med kogte marinade og sat på et koldt sted i 6-8 timer;
  2. Marineret oksekød er stegt til halvt kogt, og derefter stuvet med hakkede svampe og peber;
  3. Nuance: kødet i begyndelsen bør ikke koges, nemlig stege over medium varme. Efter tilsætning af de resterende komponenter reduceres ilden, og skålen er stuvet;
  4. Før servering sprøjtes Khazar med sesamfrø..

Fra oksekød kan du lave en masse forskellige slags retter. For eksempel oksekød kogt i kinesisk, som forresten, Bruce Lee selv adores. Og her er faser af madlavning:

Patties flettet

Den oprindelige parabol vil overraske gæster med et usædvanligt udseende og glæde i fremragende smag. Koteletter kan koges små for hver af gæsterne..

En anden mulighed – en stor smuk “flettet” er skåret i portioner efter servering..

For at lave burgere skal du:

  • 200 gram kylling og svinfilet
  • Salt og peber, vegetabilsk olie til stegning.

sejlgarn котлеты

Væve kødboller fra kødstrimler:

  1. Filet af svinekød og kylling er skåret i tynde strimler. Jo længere kødstykker desto bedre;
  2. Interlaced strimler af to slags kød i forskudt rækkefølge. Kanterne er stablet med tandstikker;
  3. Størrelsen af ​​patties kan være nogen, så længe den passer i panden;
  4. Så er alt sprinklet med salt, krydderier og sendt til panden;
  5. Kødprodukter kan steges og derefter stuves i en gryde. På det tidspunkt tager hele madlavningsprocessen 30 – 40 minutter. Kan være godt stegte burgere bringe til beredskab i ovnen eller mikrobølgeovn.

Kylling “Kød”

Kødets unikke smag og attraktive udseende skyldes karamelmassen.

Det vil tage:

  • Kyllingekød (alle dele: ben, lår, ben) – 2 kg;
  • Til karamelblanding: Et glas vand (250), salt og sukker, 1 spiseskefuld og et par hvidløgsklyven.

Shish kebab из курицы в мультиваркеUdenfor vinduet er vejret dårligt, og du vil behandle gæsterne for at grille? Der er en løsning! Det bedste udvalg af kebab opskrifter i en langsom komfur. I denne enhed bliver det ikke værre end på en brazier. Se selv!

Lær hvordan man laver fyldt bulgarsk peber i ovnen, du kan her. Køb farverige peberfrugter og derefter skålen vil fungere med nye farver!

Anbefalinger til madlavning af befstroganova i en multikooker er her. Denne varme skål vil også appellere til gæster, selv de mest kræsne..

Beskrivelse af madlavningsprocessen:

  1. Stek salt med sukker over høj varme i en tør varm stegepande. Blandingen skal konstant omrøres. Det er vigtigt ikke at overdrive det. Som et resultat af det smeltede sukker skulle man få en brun masse, der ligner karamel;
  2. Tilsæt øjeblikkeligt et glas vand her, lav ildmediet. Så længe sukkeret er opløst i saltet, bør blandingen fortsætte med at blive omrørt;
  3. Forbered kyllingen: Gnid kødet med salt og krydderier, læg på en bagplader;
  4. Det sidste trin er at hælde masser af kød med den tilberedte blanding;
  5. Bages skålen i ovnen ved 190-200 grader i cirka en time.

Tunge i fløde

Enkel opskrift på oksekødstunge og svinekødskål er velegnet til enhver fest..

Kombinationen af ​​to sorter af kød vil give parret ekstra juiciness.

ingredienser:

  • En bøf tunge; sprog в духовке
  • Svinekød – ca. 2 kg;
  • 500 gram friske svampe (mushrooms eller østers champignon);
  • 200 gram fløde;
  • 300 gram ost;
  • Flere løg;
  • Salt, peber, andre krydderier efter smag.

Madlavning:

  1. Forkog tungen, finhak og læg på bunden af ​​formen. Så lagde stegning af svampe og løg
  2. Fordel svinekød i stykker, slog godt af, salt og tilsæt krydderier. Koteletterne vil blive lagt næste lag;
  3. Skål hæld fløde og drys med ost. Derefter sendes formularen sammen med indholdet til den forvarmede ovn i ca. en time og bages i ca. en time..

Fordelen ved ovenstående opskrifter er deres enkelhed og god smag. Enhver af disse varme retter vil tage et værdigt sted på festbordet, og selv en nybegynder i kulinariske vil klare deres forberedelse..

Endelig lad os træde lidt tilbage fra kødet menuen, fordi vi vil anbefale nogle gode ferie video opskrifter til at lave fisk Flounder for hot:

Loading...