Smagen af ​​”Raffaello” er kendt for mange siden barndommen..

Et karakteristisk træk ved dette wienerbrød er den bløde, milde smag af cremen kombineret med en sprød base, der er sprinklet med kokosflager..

Raffaello kage opskrift kan nemt fremstilles derhjemme.

Du behøver ikke mange omkostninger, alle ingredienser er nemme at finde i nærmeste butik.

Alt hvad der kræves er din opmærksomhed og lidt tålmodighed i færd med at gøre din yndlings konfekt..

Traditionel raffaello kage baseret på kokoschips
tre самых лучших рецепта нежного торта Рафаэлло
ingredienser Antal
æg 6 stk.
sukker 350 g
salt knibe
Coconut Chips 350 g
Hvid chokolade 0,5 kg
creme 0,7 l
Tilberedningstid: 480 minutter Kalorier pr. 100 gram: 353 kcal

Madlavning кремовую массуLad os begynde at lave Rafaello kagen ifølge opskriften med et billede.

Det første skridt er at forberede cremen..

For at gøre dette, bringer vi fløden i kog, og hæld derefter den hvide chokolade med dem, kog stadig, og rør kontinuerligt.

Det skal bemærkes, at cremen skal have et fedtindhold på mere end 30%.

Chokoladen skal smelte, så du skal dække den resulterende masse med et låg, og sæt i køleskabet for at afkøle i 6 timer.

silkeagtig кремNår cremen er klar, kan du tage fundamentet for kagen.

For at gøre dette skal du tage et bageplade, det er ønskeligt, at dets dimensioner var 60×40 centimeter.

Den skal omhyggeligt foret med pergament og derefter olieres.

Når panden er klar, skal du fortsætte med at gøre dejen til Raffaello.

Basen vil vi have en kokosbaseret kiks. Vi forbereder det som følger:

Bland 6 æg, salt og sukker i en skål.

dejDerefter sættes den resulterende masse til at baske i et vandbad.

Blandingen skal nå 60 grader.

Det er vigtigt at konstant røre det..

Når det er varmt nok, skal det piskes med en mixer til luftskummet..

Afkøles til stuetemperatur..

I den piskede blanding vier omhyggeligt og observerer enhedens retning, hæld kokoschips.

Hæld ud в таруNu er det op til det lille – knead den resulterende masse, så en homogen, glat konsistens kommer ud uden synlige klumper..

Når alt er klar – hæld kokosdejen på form og juster.

Kokoskage skal bages i op til 15 minutter ved 180 grader.

Når han bages, skal han få lov til at afkøle i 10 minutter og lægge på en træplade..

Her husker vi blandingen af ​​creme og chokolade, som vi sætter i køleskabet..

færdig вкуснятина РафаэллоDen forstærkede masse skal piskes op til flødenes tilstand.

Så skal du bare kombinere bunden korrekt med fyldstofet..

Fløden skal være i lige høj grad med dejen.

Du kan skære kikslagene og lave en kage i form af en halvkugle.

Du kan simpelthen skære kagerne fra kiks og skifte dem med fløde.

Fuld fly af fantasi til rådighed.

tør!

Gentag og nem Raffaello med cottage cheese

Mange mennesker kan ikke lide denne delikatesse udelukkende på grund af overflod af kokoschips i den..

Især for sådanne mennesker er der en opskrift på Raffaello kage med cottage cheese.

Desserten er endnu mere delikat end i den klassiske version, og det er endnu nemmere at lave mad..

Til sådanne ostemasse har vi brug for:

  1. To æg.
  2. 200 gr. cottage cheese.
  3. En teskefuld sodavand.
  4. En teskefuld salt.
  5. To glas mel.
  6. Et glas sukker.

Cream teknologi er forberedt ligner den tidligere opskrift, men der er en række ændringer.

Så vi bruger:

  1. To æg.
  2. Et glas sukker.
  3. To spiseskefulde mel.
  4. 0,5 l. af mælk.
  5. 200 gr. smør (smør).

Pisk компонентыForbered først kagen.

Slå 2 æg med sukker.

Tilsæt cottage cheese, en ske med sodavand, en halv teskefuld salt og et glas mel.

Beat, så kan du tilføje et andet glas mel.

Efter blanding af hele massen fordeles dejen i 8 lige store dele og afkøles i køleskabet..

Du kan gå til fremstilling af fløde.

Bland 2 æg med et glas sukker, mel.

Madlavning наполнительTilsæt en halv liter mælk.

Vi slår alt og sætter den resulterende masse i brand.

Så snart det kommer til kog, skal det fjernes fra varmen, hvorefter du skal tilføje 200 gram. olier.

Vi blander alt, og lad massen hærde.

Fra dejen laver vi 8 shortbreads.

Vi bage dem i ovnen i flere minutter..

Smørkremkager har brug for, indtil de er kolde.

Hvert olieret lag skal sprinkles med kokoschips og derefter også på toppen.

Se en anden usædvanlig opskrift på Raffaello kage i videoen:

Gourmet Raffaello med Mascarpone

Kokos dessert med tilføjelse af mascarpone vil være en god dekoration til ethvert bord, om det er en støjende glædelig fest eller et romantisk møde.

Selv kagen hedder med sin eksotiske.

Det søde produkt er dog meget let at forberede..

Det vigtigste er, at alle ingredienserne er ved stuetemperatur..

Mascarpone kan ikke lide temperatur ekstremer og hypotermi.

Tilberedning af en opskrift på raffaello kage med mascarpone, vi kommer i tre faser.

Først laver vi dejen og derefter cremen og imprægneringen.

Så til testen har vi brug for:

  1. Mel: 100 g.
  2. Æg: 5 stk.
  3. Sukker: 180 gr.
  4. Vaniljesukker: 10 gr.
  5. Almond ekstrakt: 10 g.
  6. Bagepulver: 10 g.
  7. Salt: Til smag.

royal кокосовый десерт с сыром Маскарпоне

For fløden skal du tage:

  1. Mascarpone: 400 gr.
  2. Smør (smør): 120 gr.
  3. Kondenseret mælk: 1 bank.
  4. Pulveriseret mælk: 30 gr.
  5. Mælk: 100 ml.
  6. Kokosnødder: 80 gr.
  7. Almond: 100 gr.

Pisk миксеромFor at starte, bland sukker, æg og mandelekstrakt med en blender..

Det skal gøre et tæt, vedholdende skum.

I den resulterende masse skal du tilføje mel, bagepulver, sukker, salt og vanille..

Til sidst bør det lave kiksdej..

Den skal hældes på en skimmel, som skal påfyldes på forhånd, hvorefter den skal sendes til ovnen..

SvampekageDet skal være 180 grader.

Bagningstid er ca. 30 minutter..

Mascarpone creme fremstilles som følger.

I mælken tilsættes 1 spiseskefuld kondenseret mælk, blandet til glat..

Mascarpone, smør og kondenseret mælk lægges i en skål..

Strø med миндалемDet er vigtigt, at produkterne forbliver ved stuetemperatur..

Efter blanding sættes tørmælk, kokoschips til massen..

Alt er blandet grundigt igen..

Du skal let stege mandlerne i panden, det vil gå til bundlaget af kagen.

Når alt er klar, kan du samle dessert.

Kiks skåret i lag og smurt med creme.

Top kan dekoreres med kokosflager eller candy-raffineret.

Video fra den detaljerede forberedelse af denne opskrift nedenfor:

Opskriften på en unik fløde Raffaello kage

For enhver kage har du brug for din egen creme.

Men denne opskrift er alsidig..

Kremmasse kan smøres på sandwich i stedet for “nutella” om morgenen, for at fylde kager eller traditionelt bruges til at smøre kager..

Vi skal: blid крем для десертов

  • 100 gr. smør;
  • 100 gr. hvid chokolade;
  • 200 gr. kondenseret mælk;
  • 30 gr. kokosnødspåner.

Smør og chokolade smeltet i et vandbad, som i den første kageopskrift.

Dernæst tilsæt massen af ​​kondenseret mælk og kokosnød.

Du skal blande alt grundigt og afkøle i et par timer..

Det er alt sammen!

Prisen på denne creme er ti gange lavere end Rafaello slik, og det er ikke anderledes at smag..

marineret шампиньоны в домашних условияхLækre svampe vil være vejen til ethvert måltid. Marinerede mushrooms hjemme – en delikatesse af deres egen madlavning.

Ikke mindre attraktivt vil se appetitvækker af Teschin tungen aubergine, med det i enhver form. Læs opskrifterne på denne skål til alle lejligheder i den næste kulinariske artikel på vores hjemmeside..

For at tabe sig, foreslår vi at forsøge at komme ind i menuen fedtforbrændingsuppe. Det beskriver principperne for dets virkninger på kroppen, præparationsmetoder og meget mere interessant. Succesfuld opfyldelse af målet!

Nogle nyttige tips

  1. Hvis du lægger cremen i køleskabet og det er koldt, skal du ikke bekymre dig. Det kan let smeltes i et vandbad..
  2. Graden af ​​beredskab af kiks under bagning er meget let at kontrollere. Det menes, at hvis du holder en træpind ind i dejen, og den ikke forbliver tør samtidig, betyder det at kikset ikke er klar endnu.
  3. I Raffaello kan du ikke bruge sammen for kolde og varme fødevarer. Det er bedre at få madkomponenterne fra køleskabet på forhånd, så de opvarmes til stuetemperatur..

Efter alle disse velsmagende kager besluttede vi at det ville være interessant for dig at finde ud af opskriften af ​​slikene selv, så vi vedhæfter følgende video: