Syltet kål har længe været en integreret del af mange families kost..

Det er tilføjet til salater, snacks og som en selvstændig skål, vil den perfekt supplere enhver tabel..

salat из маринованной капусты со свеклой

I modsætning til den lange fermenteringsproces forbereder den sig meget hurtigere, derfor er den fremragende til både forberedelser til vinteren og til hurtig forberedelse..

Oftest syltede kål er kogt med rødbeder..

Trin for trin kulinariske opskrifter kål salat

Kombinere disse grøntsager, tilberede et bredt udvalg af snacks..

Du kan eksperimentere med skære metoder og sammensætningen af ​​marinade, der bestemmer smagen af ​​en allerede forberedt skål..

Nedenfor præsenterer vi dig en række opskrifter til syltede kål med rødbeder..

Hurtig salat
kål маринованная со свеклой – яркое и вкусное украшение стола
ingredienser Antal
Kål gaffel ca. 2 kg
Store rødbeder 1 stk.
Mellem gulerod 2 stk.
Hvidløg flere tænder
vand 300 g
salt 1 stor ske
Sukker sand 1/3 st.
eddike 1/3 st.
Solsikkeolie 1/3 st.
Tilberedningstid: 180 minutter Kalorier pr. 100 gram: 49 kcal

I tilfælde hvor ankomst af gæster er planlagt, og det er nødvendigt at hurtigt sprede bordet, er den øjeblikkelige opskrift på denne søde og sure snack perfekt..

Efter at have forberedt det om eftermiddagen, kan der allerede serveres en duftende og sprød skål på bordet om aftenen..

Hvordan man syner kål med rødbeder beskrives i trin nedenfor..

Vask brostenshovedet fint, hugg resten af ​​grøntsagerne (du kan på en koreansk rist), hugg hvidløg.

Alle ingredienser blandes og anbringes i en emaljepotte eller krukke.

For at fylde er det nødvendigt at koge vand, tilsættes sukker, salt.

Efter hældning af olie og kog igen.

Fjern fra varme, tilsæt eddike.

Det er fortsat at hælde klar marinade grøntsager og vent et par timer, indtil retterne er klar..

Pelyustka med roer

Stork – betyder, at kålblader skal skæres i stykker.

På en 3-liters kapacitet er sådanne produkter nødvendige:

salat Пелюстка

  1. Hvidkål – en mellemstor gaffel.
  2. Store rødbeder – 1.
  3. Lille gulerod – 1.
  4. Hvidløg – ca. halvt hoved.

At udfylde:

  1. Vand – 1,5 L.
  2. Salt – 3 store skeer.
  3. Sukker – 2/3 kop.
  4. Lavrushka – 5 stk.
  5. Allspice – et par ærter.
  6. Solsikkeolie – 5 store skeer.

Fyld først på vores Pylyushka – fremtidig syltede kål med rødbeder.

Vi sætter vand med krydderier, salt og sukker på ilden, og når det koger, sluk komfuret og hæld i eddike. Marinade-fill

Mens det afkøles til en varm tilstand, hugges grøntsager.

Kål – i små firkanter og hvidløgsplader. hakket капуста

For æstetik af typen færdig snack er rodfrugter bedre at skære i terninger. Vi skærer красиво остальные овощи

Så hver grøntsag kan prøves separat.. bogmærke в банки

Læg grøntsagerne i en kogt skål og hæld marinade. Opsummering закладка продуктов в тару

Top skal du hælde olie og lukke krukken med et plastik låg. udfylde маринадом

Efter 2 dage kan syltede kål samles med rødbeder. klar блюдо

Men dette er en meget interessant opskrift!

Snakket viser sig virkelig festligt.

Her er et kig:

Spicy snack

Denne ret er perfekt til dem, der kan lide krydret mad og vil være uundværlig til festbordet..

produkter:

  1. Små kål – 2;
  2. Rødbeder – 4 stykker;
  3. Lille gulerod – 5 stk.
  4. Hvidløg – 15-20 fedter;
  5. Hot peber – 1 stykke;
  6. Jord peber – 1 lille ske.

Fyld:

  1. Vand – 4 l.
  2. Sukker – 4 spsk. skeer.
  3. Salt – 8 spsk. skeer.
  4. Eddike – 1 el.
  5. Bay leaf – 8.

skarp салатик с травамиSpicy syltede kål med rødbeder er ret simpelt..

Kålhovedene skæres diagonalt i store stykker (ca. 10-15 dele).

Rist rødderne, du kan på koreansk, som du vil.

Hvidløgskage og peberfrugter forbliver intakte..

Bland alle grøntsager og jordet peber.

For at hælde, sæt salt, sukker, laurea i vand og læg det på komfuret.

Når marinade koger i et par minutter, sluk for varmen og tilsæt gradvis al eddike..

Grøntsager, lagt i en emalje skål, hæld marinade, og tryk ned på toppen.

Emnet skal efterlades varmt i 3 dage og serveres derefter på bordet..

Du kan sætte kål i banker og opbevare i køleskab eller kælder.

Spicy Georgian appetitvækker er en billig men velsmagende skål, og du kan se dette i følgende video:

Marinerer lækker blomkål

Det er ikke ringere end den hvide kvinde med hensyn til indholdet af gavnlige stoffer til kroppen..

C-vitamin alene, indeholdt i 100 gram af produktet, vil give et to-dages menneskeligt behov for det..

Det er ikke ringere end den klassiske kål og smag.

Marineret blomkål med rødbeder viser sig sprød og duftende. Desuden går det godt med en række krydderier, der kan tilsættes til gryden og grøntsager.

Forbered det på to måder: til opbevaring til vinteren og i hast for hurtig indsendelse til bordet.

Daglig Blomkål

Dette er en meget simpel opskrift, og du kan prøve snacks hver anden dag..

Vi har brug for:

  1. Blomkål – 1 store gafler. marineret салат с цветной капусты
  2. Mellembete – to.
  3. Gulerødder – en.
  4. Hvidløg – til smag.
  5. Carnation – 2 ting.
  6. Bay Leaf – 2.

marinade:

  1. Vand – 1 l.
  2. Salt – 2-3 store skeer.
  3. Sukkersand – ½ st.
  4. Bordseddike – ½ st.
  5. Vegetabilsk olie – ½ St.
  6. Jordrød og sort peber – ½ tsk..

For at marinere snack hurtigere, skal kål være let stuvet..

Kog vand i fem minutter og læg det i stykker i hovedet.

Kølede grøntsagsparse blomsterstande.

Root grøntsager skåret i sticks eller skiver og hvidløg sammen i halvdelen.

Hvidløg og krydderier er placeret på bunden af ​​tilberedte dåser, og grøntsager lægges på øverste lag.

Honning agarisk в маринадеMarinerede svampe: Et sæt af de bedste opskrifter. Denne type svampe er altid populær blandt værtinder, der kun af og til giver mushroom..

Må ikke snyde herlig og courgette. Du kan finde hjemmelavede opskrifter med disse grøntsager i vores kulinariske artikel..

Lovers af korn kan være rolige for deres figur, fordi ernæringseksperter har bevist effektiviteten af ​​at tabe sig på korn. De tilbød en særlig kost “6 grød”. Du kan finde ud af mere om det her..

Vi koger vand med sukker og salt til hældning og lad afkøling..

Tilsæt eddike, olie og krydderier til den varme krukke..

Bay grøntsager marinade, luk krukken og fjern det i kulden.

Opbevaret kål marineret dagligt med rødbeder i ca. 2 måneder.

For at forberede en sådan kål til vinteren, skal krukkerne steriliseres i et par minutter, og eddike skal tilsættes inden rullning..

Vi præsenterer en video med trinvise instruktioner til at forberede denne utrolige salat:

Tips erfarne husmødre

Når marinering blomkål tilsættes kanel, hvide og varme peber til smag, forskellige greens.

Det afhænger af dine præferencer..

Gør snacken mere sprød, du kan tilføje sin essens til marinade i stedet for den sædvanlige eddike (du skal bruge en ufuldstændig spisesked til 3 liter påfyldning).

For at tilføje en sød og sur smag til snacket, erstattes almindelig eddike med æblejuice..

Og for at give det et smukt, festligt og appetitligt udseende, er det bedre at skære rødderne med en figurkniv..

Marineret kål er rig på vitaminer, den kompenseres perfekt af manglen på friske grøntsagssalater på bordet.

Hendes madlavning med rødbeter giver snacksens lysstyrke, en række smag og gør dem endnu mere nyttige..

Hvis du er klæbende med surkål, så er der her en videoopskrift med rødbeder.

Efter 3 dage er salaten klar!