Pork knuckle kan fremstilles i henhold til mange interessante opskrifter: Den er bagt som en separat skål eller med en sideskål, stuvet i vin, øl, kogt med grøntsager.

Svinekødsbekendtgørelse bruges til at lave forskellige supper..

Derudover gør den en fremragende rig gelé.

bagt рулька с соусом

Normalt er sådanne retter kogte ret sjældent på grund af selve procesens længde og kompleksitet..

Udseendet af multikookere i vores liv tillader dog ikke at være opmærksom på kompleksiteten ved at forberede den opskrift, du kan lide, og sparer tid i køkkenet ved ovnen..

Ved hjælp af denne teknik kan du lave en række næringsrige retter fra svinekød, uden at spilde energi og bruge masser af retter..

Populære opskrifter svinekød i en langsom komfur

For at forberede hele, ikke-styrede ruller, skal du købe dem i en sådan størrelse, at de passer ind i din mirakel maskine..

Alle opskrifter er meget enkle og kræver næsten ingen indsats fra dig..

Men det skal ikke desto mindre huskes, at enhver model af multicooker du måske har – kød på benet kræver mere tid at lave mad end andre produkter..

Derfor er du nødt til at starte denne proces på forhånd..

Crispy Bagt Knuckle
svinekød рулька в мультиварке – быстро, питательно, празднично!
ingredienser Antal
Shank 2 kg
Løg løg 1 stk.
gulerødder 1 stk.
Enhver rødvin til smag 1 kop
Sojasovs 6 spsk. skeer
Hvidløg halv hoved
Bay leaf 1 eller 2 stk.
Sort peber 15 ærter
salt 1 spsk. en ske
Tilberedningstid: 120 minutter Kalorier pr. 100 gram: 195 kcal

Perfekt til et festligt bord og til en familie middag.

Kødet er saftigt, ømt og let adskilt fra benet..

Madlavning skaft i en langsom komfur trin for trin:

  1. Kød skal vaskes, fjern overskydende hud, stubbe og foldes til bunden af ​​tankteknologien.. min свинину
  2. Fra oven er gulerne og løgene skåret ud i store stykker – de er nødvendige for smag. Løg kan skæres i fire dele. Vi sender в мультиварку с овощами
  3. Tilsæt nu krydderier, salt og hæld vand, så det dækker hele indholdet af skålen.. krydderier и чеснок
  4. Udstil programmet “Quenching” i 1 time. Tiden kan indstilles og lidt mere afhængigt af multikøleskabets kapacitet.. udfylde водой
  5. Efter signalet om smart teknologi trækker vi kød ud af det.. kontrollere готовность
  6. Vi behøver ikke bouillon og grøntsager – de kan efterlades for at lave suppe. ekstrakt морковь
  7. Lidt afkølede svinekødspætte fyldt med hvidløgshalvdeler og lagt tilbage i den langsomme komfur. De skal hældes med vin, sojasovs og fortsætte med at lave mad igen – vi tænder “Baking” mode i en halv time. udfylde соевым соусом и вином
  8. I løbet af denne tid, når vi vender kødet. En del af saucen vil suge den, overskydende væske vil fordampe, og den bagt knæk i den langsomme komfur vil vise sig med en smuk sprød skorpe. klar блюдо

I mindre multikookere koges mindre kød, og de resterende ingredienser tilsættes baseret på proportioner..

En lidt anden måde at tilberede skaftet på i en langsom komfur er beskrevet i videoen nedenfor..

Benet opnås uden en skarp, men også meget velsmagende.

Saftig og smagfuld svinekød i øl

Denne opskrift skaft i en langsom komfur er perfekt til en fest som en varm skål eller snack.

For at forberede har du brug for:

  1. Kød på benet – 800-1000 gram.
  2. Mellemløg – 3.
  3. Gulerødder – 1.
  4. Hvidløg – et par fedter.
  5. Mørk øl – 1 liter.
  6. Honning og sennep – 1 st. en ske.
  7. Krydderier: løvløg, nelliker eller spidskommen, peber og jordet peber, salt – efter smag.

Sug kødet i vand i 2 timer.

Efter at have fjernet alle fejlene fra huden, skal du sætte svinekniven i multikookerbeholderen og hæld den med øl.

udfylde пивом

Løg og gulerødder skal skæres i store stykker og tilsættes skålen sammen med hele fed hvidløg og krydderier. smide овощи

Sæt langsomt komfur i “Baking” -modus og vent til ølene koger.

Efter at vi har ændret programmet til “stødning” og forbereder skålen i 3 timer.

Fjern den kogte skaft kogt i en langsom komfur i en øl og lad den køle af. Tag ud и охлаждаем

På dette tidspunkt blandes honning, sennep og et par skeer af bouillon.. Blanding af для натирания свинины

Gnid det afkølede kød og send for at forberede i en langsom komfur i “Baking” -tilstanden i en halv time, før væsken udtages fra panden. Vi gnider сверху смесью

Om nødvendigt hælder vi bouillonbuljongen. bouillon

Skaftet, der blev forberedt på denne måde i en langsom komfur, kan serveres i stedet for den sædvanlige kebab med friske grøntsager og syltede løg. Shank с капустой

Kendskab til alt gelé

Multicooker reducerer kogetiden for denne festlige skål betydeligt..

ingredienser:

  1. Shank – ca. 1 kg.
  2. Ethvert andet kød (kylling, oksekød, kalkun) – 1,5 kg.
  3. Gulerødder – 1.
  4. Bue – 1.
  5. Bay Leaf – 1.
  6. Peberfrugter, hvidløg, salt – til smag.

sky с зеленьюTil gelé i en langsom komfur kan svinekniven halves omhyggeligt..

For at undgå udseendet af en stor mængde skum, suger vi alt det vaskede kød i koldt vand i flere timer..

Derefter sætter vi det i crock-potten og fyld beholderen helt med vand, tilsæt krydderier og hele skrællede grøntsager.

Vi sætter udstyret i “Quenching” -tilstanden i 4-5 timer.

Efter madlavning skal produktet fjernes, afkøles og skæres i små stykker..

Afkøl bouillon flere gange gennem ostekloth for at fjerne overskydende fedt..

Vi sætter alt kød i forme og tilsætter frisk hakket hvidløg.

Hvis det ønskes, for skålens skønhed kan du også sætte de skiveskårne grøntsager fra bouillon og grøntsager.

Det er fortsat at hælde bouillon i form og sætte i kulden i 5 timer.

Ekstraordinært lækker gelé opnås ifølge følgende opskrift i videoen:

Fungerer madlavning i Multivarkah Redmond og Polaris

De mange funktioner i køkkenmaskinerne af disse mærker tillader husmødrene at lave kødretter af enhver kompleksitet.

I multi-komfuret Polaris og Redmond koges svinekniven på “Quenching” -programmet, som er i menuen “Funktioner”..

Automatisk indstilletid er 2 timer, men det er meget nemt at ændre det med knapperne “Tid” og “Ur”.

Hvis du pludselig glemmer eller ikke kan komme i gang med udstyret i tide, sker der ikke noget forfærdeligt – det skifter automatisk til varmemodus..

Til madlavningsknogler i en redmond multikooker med sprød skorpe kan du bruge “Baking” -tilstanden.

hepatisk котлетыKan du lide koteletter? Og leveren? Hvis ja, så sandsynligvis ikke kun nyde deres smag, men også vide om de gavnlige egenskaber hos leveren. Tilberedning af leverpatties, opskrifter, anbefalinger.

Med en langsom komfur gør du ikke kun dit liv lettere, men også nyde det privilegium at lave et bredt udvalg af retter i den. I dag anbefaler vi æblekageost. For en opskrift, gå her..

Og i denne artikel beskriver erfarne husmødre måder at høste agurker på om vinteren..

Nyttige tips til værtinder

For at knoglen i polaris eller multi-cookeren skal være blød og smelte i munden, skal den gennemblødes i mælke i flere timer.

For at fremskynde processen med kogning af kød på benet kan der laves tværgående snit i den..

Den mest lækre, bløde og duftende bagt svinekød vil blive marineret på forhånd.

For at gøre dette gæres kødet med udvalgte krydderier og salt, indpakket i folie og efterlades i flere timer..

Disse er blot nogle få opskrifter, hvorved du kan lave svinekød i en multi-komfur-trykkomfur.

Der er mange af dem, og ved at anvende fantasi og forskellige krydderier, kan du oprette dit eget individuelle og unikke mesterværk..

Som forsøg skal du prøve at lave en flok svinekød!

Juicy langsgående skiver af sådan svinekød i en rulle er perfekte til sandwicher og meget nærende.

De er meget glad for mænd!

Vi kigger på madlavningsprocessen: