Svampe er altid sindssyg duftende og velsmagende. De kan koges, bages, stuves og kan steges i dyb fedt i dej. Sådan forbereder vi os i dag. Deltag i!

Kog hjemme østers champignon i dej
Østers champignon в кляре — питательное и вкусное блюдо
ingredienser Antal
mel 30 g
vegetabilsk olie 30 ml
salt at smage
østers champignon 400 g
mineralvand 30 ml
ægget 1 stk.
jordet sort peber at smage
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier pr. 100 gram: 103 kcal

Sådan tilberedes:

  1. Svampe rengør, vask og skære benene. svampe
  2. Yderligere, hvis det ønskes, afvise hver hætte.
  3. I en lille beholder til at hælde mineralvand tilsættes æg, salt og peber. ægget и перец
  4. Hæld melet og bland godt, så der ikke er klumper. Ud муки
  5. Varm smørret i en pande..
  6. Hver hat bliver ned i smeten og derefter i olien. sænkning гриба в кляр
  7. Steg op til rødmosset på begge sider og spred derefter på servietter. stegt вешенки

Kinesiske østers champignon

INGREDIENSER NUMBER
stivelse 90 g
proteiner 3 stk.
østers champignon 1 kg
vegetabilsk olie 350 ml
salt at smage

Hvad er klokken – 25 minutter.

Hvad er kalorieindhold – 87 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. svampe с укропомProteiner sættes i en lille beholder..
  2. Tilsæt stivelse til dem og bland godt ved hjælp af en visp.
  3. Tilsæt krydderier, bland.
  4. Østersvampe rense og slippe af med benene.
  5. Trin for trin sænker hætterne ind i røret og derefter i smørret.
  6. Det bør opvarmes på dette tidspunkt..
  7. Røde svampe spredes på servietter for at fjerne overskydende olie.

Champignon Koteletter Opskrift

INGREDIENSER NUMBER
æggene 3 stk.
vegetabilsk olie 170 ml
østers champignon 200 g
mel 90 g
mineralvand 0,1 l
salt at smage

Hvad er klokken – 25 minutter.

Hvad er caloric – 264 kalorier.

Sådan tilberedes:

  1. Rengør østers champignon, skyll og skære ben efter ønske.
  2. I en skål bryde æg, tilsæt mineralvand, mel og salt til dem..
  3. Hæld olie i en gryde og varm det godt..
  4. Svampe sættes i smør, lad det brygge lidt.
  5. Overfør dem derefter med tang eller skimmer i olie.
  6. Drej svampen periodisk for at stege på begge sider.

Hvordan man laver osterkoteletter i batter, se videoen nedenfor:

Oste smørrecept

INGREDIENSER NUMBER
østers champignon 300 g
salt at smage
æggene 2 stk.
ost 160 g
vegetabilsk olie 180 ml
mælk 0,1 l
mel 100 g
dild 20 g

Hvad er klokken – 45 minutter.

Hvad er caloric – 264 kalorier.

østers champignon в сырном кляре

Sådan tilberedes:

  1. I en skål, bryd ægene, kombiner dem med mælk.
  2. Skyl dillen, finhak med en skarp kniv.
  3. Ost pakker ud og rist.
  4. Svampe rense og slippe af med benene.
  5. Tilsæt mel til æggene, tilsæt salt, dild og bland alt grundigt..
  6. Hæld olie i en dyb stewpot og bage den..
  7. Hæld osten på en flad plade..
  8. Østerspampe en efter en for at sænke ned i en dejpulver, derefter rulle i ostflis og send til dybfedt.
  9. Steg på begge sider indtil gylden, skarp.
  10. Efter stegning læg på servietter.

svampe жареные со сметаной и луком

Ved ikke, hvordan man kan sprede sideskålen? Koge svampe stegt med creme og løg.

Lær at lave mad fettuccine med kylling og svampe!

Tænk hvordan man skal overraske gæsterne? Prøv den canadiske ribbet svinekød opskrift.

Madlavning detaljer

Ofte vaskes kokke ikke svampe, da de er 95% vand. Forestil dig nu, hvor meget væske de får efter vask. Derfor er dette produkt simpelthen meget omhyggeligt rengjort fra skovblad, kviste, snavs.

Som olier til stegning kan bruge enhver vegetabilsk: valmue, sennep, kokosnød, majs, sesam, græskar, osv Men husk, at hver af dem har sin egen særlige aroma og smag, som vil blive overdraget til svampe..

Tilsæt dine yndlingsgrønne til spanden for at gøre smagen af ​​fadet mere frisk, og udseendet er mere levende. Mint, rosmarin, timian, dragon, dill, persille, basilikum – alt dette vil gøre. Vælg efter din smag.

I smeten kan du ikke kun tilføje grøntsager, men også forskellige produkter, der gør svampe mere tilfredsstillende. Disse kan være forskellige grøntsager (tomater, sød peber) eller rodfrugter (gulerødder, rødbeder, kartofler).

Du kan servere nogle forfriskende sauce til østers champignon. Han vil være meget velsmagende og mere mættet! Det kan være tomatsauce, ostagtig, cremet. Du kan tage græsk yoghurt eller creme fraiche og tilsæt urter, hvidløg.

Efter stegning skal svampe udlægges på papirhåndklæder eller servietter, så de absorberer alt overskydende olie. Dette er vigtigt, fordi ellers svampene bliver meget olieagtige, fede, vil de være ubehagelige at spise.

Klyar til svampe (og ikke kun) kan koges på kefir, ryazhenka. Vi brugte kun mælk som basis kun én gang, men med det viser det sig så forsigtigt som muligt..

Tjene sådanne svampe kan være en favorit garniture (boghvede, byggryn, kartoffelmos), vegetabilsk skæring / friske grøntsager salat dressing. Disse svampe er så velsmagende, at de passer til et stykke frisk baguette. Og hvis han har til at smøre flødeost og drys med krydderurter, vil præsentere lækker!

Sådan tilbereder østers champignon i dej, se i videoopskrift:

Østers champignon i smør – lækker, rig og tilfredsstillende! Forbered dig til middag eller ferie, som alle uden undtagelse. Bon appetit!