Hytteost er et meget nyttigt produkt, der bør være til stede i menuen for enhver person, uanset alder. Det kan spises lige sådan, eller du kan lave forskellige lækre delikatesser med det..

Det er en alsidig ingrediens, der også kan tilsættes forskellige former for bagning. Cupcakes, gryderetter, tærter, ostekage og andre delikatesser, der vil appellere til ikke kun voksne, men også små børn.

Vi præsenterer dine opskrifter for lækker bagt kaseost, som du nemt kan lave i hjemmet.

Pie “Petersburg”
Trin for trin рецепты сладкой выпечки из творога
ingredienser Antal
mel 0,4 kg
kølet æg 4 stk
sukker 1,5 glas
kakao 40 gram
bagepulver 15 gram
smør 225 gram
cottage cheese 0,5 kg
stivelse 2 spsk
salt knibe
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 350 kcal

Fra frisk, blød hytteost kan du lave en “Petersborg” tærte, der smelter i munden.

Petersburg kage er forberedt i lang tid, men resultatet er værd at alle forventninger. Dejen er øm, og ostemassen er meget velsmagende og sund..

  1. Bland 15 gram kakao med bagepulver, 125 gram sukker, salt, et glas mel, bland alle de tørre ingredienser og tilsæt dem fint hakket smør og et æg, ælt den tykde dej, dækk den med klæbende film og læg i en halv time i køleskabet.
  2. Efter 30 minutter, tag dejen ud af køleskabet, rul det ud og læg det i en forsmurt form, form siderne;
  3. Forbered fyldningen: Tag 3 æg, otolit æggeblommer fra proteiner. Kombiner æggeblommer med stivelse, 0,5 glas sukker, hytteost og bland alt. Slog hvide med en blander, indtil de er bløde og forsigtigt introducere dem til resten af ​​massen, og sæt derefter dejen på
  4. Fra den resterende del af ingredienserne – kakao, mel, sukker og smør, gør dressingen, og læg det forsigtigt ud som det øverste lag;
  5. Kog i ovnen i 1 time ved 180 grader.

Denne dessert kan serveres til morgenmad, den er meget blid og samtidig tilfredsstillende..

Tysk valmue cheesecake

tysk творожник

En anden meget velsmagende skål – valmue tyske ostemasse, som er præget af saftighed og udsøgt smag..

ingredienser:

  • 300 gram cottage cheese;
  • 0,25 kop semolina
  • 70 gram sukker;
  • bagepulver – 1/4 tsk;
  • vallmo – 1 spiseskefuld;
  • 25 gram smør;
  • vanillin;
  • 3 æg;
  • stivelse – 1 tsk
  • knivspids salt.

Tilberedningstid: 95 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 345 kcal.

Forbereder en dessert enkelt og hurtigt:

  1. Sæt hytteostet i en dyb plade, sæt æg i det, tilsæt salt, sukker, halvpølse, bagepulver, vanille, stivelse og smør blødgjort ved stuetemperatur;
  2. Brug en mixer, slå massen, så den bliver mere frodig og øm, tilføj valmue til smag, mix;
  3. Sæt pergament i form, hæld dejen ind i det og kog i 60 minutter i ovnen ved 180 grader.

En sådan dessert er sikker på at blive nydt af slægtninge og gæster. Trods sin enkelhed glæder det sig med sin smag og opnås altid selv af uerfarne kokke..

Torvkage

tørv пирог

Curd “torv” kage er meget populær blandt estonere. De er bedst i stand til at lave denne dessert, og takket være enkle ingredienser kan den nemt fremstilles hjemme for at behage dine kære..

ingredienser:

  • 4 spiseskefulde kakao;
  • 1 pak smør
  • 0,45 kg mel
  • sukker – 350 gram;
  • 4 æg;
  • vanille;
  • 0,5 kg hytteost.

Tilberedningstid: 55 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 305 kcal.

Oprettelse af et kulinarisk mesterværk er en opgave for mennesker, der ikke er bange for problemer, selvom de ikke forstår køkkenet rigtigt. Ved at følge enkle instruktioner kan selv en uerfarne i madlavning være i stand til at behage hans familie med lækre fødevarer..

  1. Pund smør med 150 gram sukker, tilsæt til denne blanding kakao og 400 gram mel, bland godt;
  2. Halvdelen af ​​den resulterende dej til at lægge i en form dækket med pergamentpapir og forberede påfyldningen;
  3. Ved hjælp af en fødevareprocessor skal du slå æg med creme, sukker og hytteost, tilsæt vaniljesukker til smag og 50 gram mel, bland godt og læg fyldningen på dejen.
  4. Sæt den anden del af dejen på fyldet og læg i ovnen i 45 minutter. Kog ved 190 grader.

Denne dessert viser sig meget velsmagende, saftig og øm. Det kan serveres til morgenmad, frokost og middag, og små børn vil især lide det.

tinkturTinktur af moonshine med en række bær. Sådan laver du en krydret drink i overensstemmelse med vores opskrifter.

Utroligt lækker salatopskrift med syltede svampe. Kog denne skål i dag..

Læs hvordan man laver en simpel, dagligdags pasta skål med grøntsager..

Hurtige bagning muligheder

Cottage cheese, som vi har sagt, er en alsidig ingrediens, hvorfra du kan lave meget velsmagende desserter, og meget hurtigt og samtidig billigt.

Ostmuffins

muffin

Hvis gæsterne er på døren, kan du lave lækre godbidder til te på bare 30-60 minutter. Curd muffins er en af ​​disse desserter..

ingredienser:

  • 0,4 kg mel;
  • sukker – 1,5 kopper;
  • bagepulver – 1 tsk;
  • 0,4 kg hytteost;
  • olie – 1 pak;
  • 6 æg.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kalorindhold pr. 100 gram: 290 kcal.

Madlavning muffins er enkel og meget let:

  1. Smør de afkølede æg med sukker, tilsæt bagepulver, blødt smør, hytteost og mel til denne blanding, ælt det godt;
  2. Fyld silikoneformene med klar dejen og kog i 10-15 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Du kan gøre fadet mere festligt ved hjælp af flødeskum og frisk frugt. Hver muffin er dekoreret med fløde, og du kan sætte jordbær, hindbær eller andre bær på toppen..

Goose Feet Cookies

Curd Goose Ben – originale og lækre kiks til te, som vil blive værdsat af slægtninge og gæster..

ingredienser:

  • 0,2 kg hytteost;
  • 0,3 kg mel;
  • olie – 200 gram;
  • 150 gram sukker;
  • 5 gram bagepulver.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Kalorindhold pr. 100 gram: 290 kcal.

For hurtigt at forberede en godbid til gæster kan du altid bruge en enkel og nem opskrift til bagning af cookies:

  1. Bland mel godt med bagepulver og hak smør der, tilsæt cottage cheese og ælt i tyk dej. Hvis det er æltet dårligt, kan du hælde en eller to spiseskefulde koldt vand ind i det;
    wienerbrød замесить
  2. Sæt den færdige dej i en beholder, dækk den med klæbende film og sæt i køleskabet i 30 minutter; at afkøle
  3. Endnu en gang æltes den afkølede dej, ruller ud og skærer cirkler ud fra den, som på den ene side skal rulles i sukker, rulles derefter i 2 stykker, sukker indeni, ruller igen på den ene side i sukker og rulles derefter igen i halvdelen. Rul toppen af ​​skallen i sukker og sæt på et bagplader med pergament; skåret ud кружочки
  4. Bages i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader.

Kogekager til denne opskrift er meget enkle og lette, især da det altid viser sig lækre..

Curd Cakes

Hvis der er ca. 40 minutter til madlavning, kan du overraske gæster med cottage cheese kager. De er meget saftige, sarte og duftende, så de vil helt sikkert glæde både voksne og børn..

ingredienser:

  • 0,3 kg ostemasse;
  • solsikkeolie;
  • 0,5 kg puffekage
  • æggeblomme – 1 stk;
  • 2 spsk mel
  • æggehvider – 2 stykker;
  • honning – 100 gram.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier pr. 100 gram: 330 kcal.

Tilberedning af disse luftkager er simpel:

  1. Smør de afkølede æggehvider til et tykt skum og sæt dem i en beholder med ostemasse, bland og tilsæt ret sigtet mel;
  2. Rul kogekageet tyndt ud og skåret kvadrater ud af det, som du lægger på et smurt bagplader. Kanternes kanter smør æggeblomme og sæt i ostemassepåfyldningen;
  3. Bages i ovnen i 20 minutter ved 180 grader, og efter madlavning sættes nogle honning i hver kage, så den fylder de små revner, der dannes i desserten under madlavning..

Curd bagning viser sig altid at være meget øm, velsmagende og saftig. Uanset hvordan desserterne er tilberedt, hvor meget tid der bruges til deres forberedelse, kan ægte kulinariske mesterværker opnås selv med et minimum af indsats, og de vil helt sikkert appellere til voksne og børn..