En sjælden ferie koster uden salater, og i det sidste kan de sikkert kategoriseres som separate retter. Fra fisk, fra sæsonmæssige grøntsager, fra kød – til enhver smag! Og hvis du er en fan af usædvanligt nærende salater, skal du være opmærksom på kød, især til dem, hvor hovedbestanddelen er svinekød.

Salat “Kupechesky”
Trin for trin рецепты изысканных салатов со свининой
ingredienser Antal
mayonnaise til tankning
svinekød 200 g
vand (kogende vand) 100 ml
dåse ærter 0,5 kop
gulerod 1 stk.
sukker 15 g
eddike 10 ml
løg 1 stk.
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier pr. 100 gram: 123 kcal

En af de mest lækre svinekødsalater, hvis smag opfylder kravene til lige gourmeter..

proces:

  1. Kogt svinekød skåret i terninger; skåret ind i свинину
  2. Gnid gulerødderne og steg til det er blødt; tilføje морковь
  3. Hæld løg og hæld grøntsagen med en blanding af kogende vand, eddike og sukker;
  4. Løg forlader i marinade i 15 minutter. Dræn marinade; marinere лук
  5. Alle ingredienser mayonnaise. salat готов

Varm svinekødssalat

Smag i denne salat er i høj grad baseret på varmebehandlingen af ​​hovedbestanddelen – svinekød. Bagt kød vil gøre det nærende, og grøntsager vil tilføje den manglende lethed..

Nødvendige komponenter:

  • svinekød – 550 g;
  • olie;
  • Bulgarsk peber;
  • sukker – 5 g;
  • hvide svampe – 300 g;
  • citronsaft – 40 ml;
  • Kirsebær – 250 g;
  • eddike – 1 spsk. l (ideelt balsamisk);
  • bundt salat;
  • bønner – 300 g (streng bønner);
  • et par fed hvidløg
  • olie – 65 ml.

Forløbet tid: ca. 40 minutter (ikke mere).

Kalorindhold: 160 kcal.

proces:

  1. Vask tørret kød;
  2. Bland separat 30 ml olivenolie, 1 spsk. l. citronsaft og peber med salt. Rist svinekød med denne blanding og lad marinere i køleskabet i en time;
  3. Dæk formet med folie smurt med madolie og læg svinekødet ud. Kog ved 200 ° C i en time;
  4. Skyl bladene af salat flere gange og afløb i en kolander. Fremgangsmåden er nødvendig for at glasere vandet;
  5. Vaskede mushrooms tyndt skåret i plader;
  6. Varm olie. Grønne bønner og stege svampe. Salt og kog indtil øm over moderat varme eller indtil væsken koger væk;
  7. Fjern stammen fra peber, afskær frøene og skær i strimler;
  8. Kirsebær skåret i halve;
  9. Til tankning blandes de resterende citronsaft, olie, eddike, presset hvidløg og sukker. omrør;
  10. Klar til at skære kød i stykker;
  11. Lav en tallerken salat og drys lidt med dressing;
  12. Sæt varm salat og hæld dressing.

“Mands caprice”

Caprice

Den vigtigste kvalitet i mad, som mænd sætter pris på? Selvfølgelig skal du spise og få nok. Denne kvalitet har den foreslåede salat nedenfor. Det koges hurtigt, så selv den mest kogekedel kan klare processen..

Nødvendige komponenter:

  • svinekød – 220 g;
  • hård ost – 120 g;
  • store løg – 2 stk.
  • kyllingæg – 4 stk.
  • at smage tilsæt æbleeddike;
  • Klassisk mayonnaise – 310 g.

Tid brugt: 40 minutter.

Kalorindhold: 133 kcal.

proces:

  1. Kog svinekødene og skær den på enhver bekvem måde: små kuber eller tynde aflange skiver;
  2. Steg løg på tynde halvringe;
  3. Arranger vegetabilsk på en tallerken og hæld eddike;
  4. Lad løgene marinere i 15 minutter. Dræn væsken og presse ingredienserne godt;
  5. Kog æg i vejen “kogt”, køligt og ristet;
  6. Ost roser også;
  7. Tag en stor salatskål og læg lagene ud i henhold til følgende rækkefølge:
  • løg – mayonnaise;
  • svinekød – mayonnaise;
  • æg;
  • ost.

kød стожкиHakket kødbøffer – hvad det er og hvordan man laver denne vidunderlige skål.

Læs hvordan man laver en lækker og saftig pollock i en langsom komfur..

Forbered mad havregryn cookies. Dette er en lækker og meget nyttig opskrift her..

Salat med kogt svinekød og agurker

Denne opskrift vil appellere til elskere af salt, fordi i salaten bruges syltede agurker. Hvidløg er ansvarlig for aroma, og valnødder er ansvarlige for dets gavnlige egenskaber..

Nødvendige komponenter:

  • kogt svinekød – 550 g;
  • saltede agurker – 8 stk.
  • et par hvidløgskage;
  • æg – 4 stk. (koge hårdt kogt)
  • Tilsæt majones og salt til smag;
  • valnødder (klar) – 1 kop.

Brugt tid: 25 minutter.

Kalorindhold: 150 kcal.

proces:

  1. Svinekød disassembled i fibre, og derefter hakket med en kniv;
  2. Sæt kødingredienserne på salatskålen og fluff et tyndt lag majones;
  3. Skræl agurkerne fra frø og skind, skær dem i tynde strimler og bland dem med presset hvidløg. Sæt på kød og fedt med majones;
  4. Rist ægene og bland dem med mayonnaise;
  5. Processen gentages til slutningen af ​​ingredienserne;
  6. Salt er nødvendigt efter eget skøn.

Dekorer den færdige salat med fint hakket nødder, som skal friteres i en tørpande på forhånd.

Salat med svampe og svinekød

salat с грибами

Lys ferie salat med svinekød, som vil give en fjeder stemning. Dens smag vil være luftig, da der ikke er nogen raffinerede ingredienser i sammensætningen. Men der er en vellykket kombination af traditionelle produkter, så resultatet bliver fremragende..

Nødvendige komponenter:

  • svinekød – 200 g;
  • æg – 3 stk.
  • svampe eller andre hvide svampe – 400 g;
  • olie – 35 ml;
  • salt og peber;
  • hård ost – 130 g;
  • hakket grønne;
  • mayonnaise “Classic” – 150 g.

Tid brugt: 20 minutter.

Kalorindhold: 169 kcal.

proces:

  1. Kog kød og skær i plader;
  2. Kog ægene på en hård måde og adskille æggeblommer og proteiner fra hinanden. Rist i forskellige skåle;
  3. Rist også osten;
  4. Svampe skæres i strimler og steges, glem ikke at salt og peber;
  5. Læggesalat lå på følgende rækkefølge:
  • svampe – mayonnaise;
  • ost – mayonnaise;
  • svinekød – mayonnaise;
  • protein – mayonnaise;
  • dække salat med grønne og spred æggeblommer i form af blomster.

Koreansk gulerod og kødsalat

En anden opskrift er kendt for sin enkelhed, hvor koreanske gulerødder vil tilføje en krydret touch.

Nødvendige komponenter:

  • svinekød – 550 g;
  • syltede agurker – 3 stk;
  • hård ost – 200 g;
  • mayonnaise til mellemlag;
  • Koreansk gulerod – 200 g;
  • løg;
  • kyllingæg – 3 stk.

Tid brugt: 30 minutter.

Kalorindhold: 171 kcal.

proces:

  1. Hak kød i strimler;
  2. Skald løgeskiverne med kogt vand for at fjerne bitterhed fra ingredienserne;
  3. Grateæg og agurker skåret i strimler;
  4. Salat er lagt i lag i henhold til følgende rækkefølge:
  • svinekød – mayonnaise;
  • mayonnaise løg;
  • agurker – mayonnaise;
  • æg;
  • koreansk gulerod.

“Lettisk”

lettisk

Opskriften kan opdateres i henhold til dine egne smag præferencer..

Nødvendige komponenter:

  • svinekød – 150 g;
  • Medium kartoffelknolde – 3 stk.
  • moden tomat;
  • syltede agurker – 2 stk.
  • salat;
  • et æble
  • persille;
  • sild – 60 g;
  • cremefløde ikke fedt – 210 g;
  • eddike med sennep;
  • peberrod – 40 g;
  • æg – 2 stykker (hårdt kogt).

Tilberedningstid: 55 minutter.

Kalorindhold: 100 kcal.

proces:

  1. Kog svinekød og kartofler. Efter afkøling skæres begge ingredienser i terninger;
  2. Tilsæt strimlet æg og sild til dem;
  3. Fjern æbler fra æbler og skær i terninger;
  4. Tilføj til ingredienser og mix;
  5. Til dressing blande eddike, peberrod, sennep og creme creme;
  6. Sæt salatdressingen.

“Gourmet”

salat гурман

Hvis du leder efter en festlig version af salaten, så tag denne opskrift til efterretning.

Nødvendige komponenter:

  • kogt svinekød – 150 g;
  • Cognac – 10 ml;
  • bouillon, hvor kød blev kogt – 3 spsk. l;
  • sojasauce – 5 ml;
  • lang agurk;
  • olie – 35 ml;
  • æg – 2 stk. (kog) + 1 frisk æggeblomme;
  • skrællede pistacienødder – 150 g;
  • en pinch af allspice;
  • en masse grønne valg.

Tilberedningstid: op til 45 minutter.

Antallet af kalorier: 260 kcal.

proces:

  1. For det første er du nødt til at forberede saucen, så det har været muligt at brygge under fremstillingen af ​​ingredienserne.
  2. Bland brandy, æggeblomme, bouillon, sojasovs, olie og allspice. Beat alt grundigt indtil glat;
  3. Brug en lille form for protein, skar blomsterne og hugg dem fint;
  4. Skræl agurk og skær i strimler med svinekød;
  5. I en blender hugse urterne med nødder;
  6. Skål læg salat, læg svinekød og hæld ingrediensensusen
  7. Luk hele kødet med agurk og fyll også med sauce;
  8. Derefter fordeles de knuste æg, som skal være lidt drysset med dressing;
  9. Det endelige lag vil være nødder med greens..

Overfladen af ​​den færdige salat er dekoreret med protein blomster.

“Do-Re-Mi”

Hvor navnet kommer fra er ukendt, men det ændrer ikke, at det har mange fordele..

Nødvendige komponenter:

  • kartoffelknolde – 3 stk.
  • syltet agurk;
  • frisk koriander;
  • svinekød – 250 g;
  • en pinch rød peber;
  • “Classic” mayonnaise – 220 g;
  • halv citron.

Tilberedningstid: op til 40 minutter.

Antallet af kalorier: 245 kcal.

proces:

  1. Kog svinekød og kartofler i let saltet væske;
  2. Mens de tidligere ingredienser køligt skåret i agurk julienne;
  3. Det er også nødvendigt at hugge de afkølede komponenter i strimler;
  4. For at forberede saucen blandes citronsaften med mayonnaise og rød peber. Pisk;
  5. Klar sauce dressing ingredienser og læg salaten på en plade;
  6. Top med cilantro kviste.

Bon appetit!