Spaghetti med kødboller – en nærende og velsmagende skål til hver dag

Spaghetti med kødboller betragtes som en universel behandling, der vil appellere til både børn og voksne. Denne skål af italiensk køkken går godt med enhver sauce, sovs, grøntsager. Og kødboller vil give en behagelig smag og næringsværdi..

Hvis du vil lave hverdagslig velsmagende godbid til hele familien til frokost, så kog pastaen, stuv kølekuglerne og hæld tomatsausen med krydderier. Hvis du tænker hvad du skal gøre på feriebordet, så kan du tilføje denne godbid med en sideskål af stuvede grøntsager, revet ost og grønne. Det vigtigste er at følge alle regler for madlavning, så du kan få en god godbid til alle lejligheder.

Spaghetti med kødboller i tomatsauce
spaghetti с фрикадельками — питательное и вкусное блюдо на каждый день
ingredienser Antal
spaghetti 200 gram
kød af oksekød 300 gram
tomatpasta 250-300 gram
løg et hoved
olivenolie 2 store skeer
frisk basilikum 4-5 grene
salt et par knivspidser
duftende peber en lille smule
krydderi efter eget skøn
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier pr. 100 gram: 180 kcal

Sådan tilberedes du korrekt:

  1. Sæt hakket i en kop, salt den og krydre med krydderier efter vores skøn.. kødfuld фарш
  2. Skræl løghovedet, skåret i små stykker. skiveskåret лук
  3. Basil skyllet, rystet og revet fint.  strimlet базилик
  4. I fyldet sætter vi nogle finhakket løg sammen med basilikum og blander.
  5. Fra basen laver vi runde kødboller af lille størrelse.. ubehandlede фрикадельки
  6. Tilsæt vegetabilsk olie til slagtekyllingen, sæt den på ilden og opvarm den..
  7. Sæt kødbollerne i varm olie og lad den stege på lav varme. ristning фрикаделек
  8. Fortynd tomat med vand, om ønsket, tilsæt lidt krydderier til den resulterende sauce. tomat соус в миске
  9. Hæld derefter kødbollerne med sauce, dæksel med låg og lad dem simre i mere end en kvart time. frikadeller в томатном соусе
  10. Anbring en beholder med vand på ilden og opvarm det..
  11. Sørg for at tilføje salt til smag og bland.
  12. Så snart vandet begynder at koge, spredes spaghetti ind i det og koges i ca. 10 minutter.. frikadeller в соусе со спагетти в жаровне
  13. Hæld derefter vandet, tilsæt lidt olivenolie og rør.
  14. Sæt pastaen på pladerne, hæld sausen og spred kødboller på toppen.
  15. Garnér med hakket basilikum og revet ost, hvis det ønskes..

Creamy Pasta Opskrift

At forberede de krævede ingredienser fra listen:

  • 400 gram spaghetti;
  • hakket oksekød og svinekød – 700 gram;
  • høj fedt fløde – 300 gram;
  • to løg;
  • salt til smag;
  • vegetabilsk olie;
  • krydrede urter.

Calorie – 195 kcal.

Det tager cirka en time at lave mad..

spaghetti с фрикадельками в сливочном соусе

Sådan tilberedes:

  1. I kapaciteten lægge udstopning, salt, krydret krydderier. Derefter skræl løgene fra skålen og hak i små terninger. Hæld vegetabilsk olie i panden, læg den på ovnen og varm den. I den opvarmede olie lægger løgene op, blandes og steges, indtil de er gyldne..
  2. Sæt den afkølede løg i fyldet og rør omhyggeligt. Vi danner små runde kødboller fra bunden.
  3. Hæld derefter smør i slagtekyllingen, sæt et stykke smør og varm det. Spred kødboller i roasteren og lad dem stege i 25-30 minutter.
  4. Fyld kødbollerne med fløde, krydre med salt og krydderier. Dæk med låg og kog over medium varme. Når fløden er fortykket, kan roasteren fjernes fra varmen..
  5. Hæld vand i en gryde, læg den på ilden, tilsæt salt og kog. Sæt spaghetti i kogende vand og kog indtil halvt kogt. Derefter afløb vandet, vask pastaen og tilsæt olie til det..
  6. Spred pastaen på pladerne, hæld over saucen og sæt kødboller på toppen..

Madlavning med hakket kylling

Til forberedelsen bruger vi komponenter fra følgende liste:

spaghetti с шариками из куриного фарша

  • Spaghetti – 300 gram;
  • kyllingefilet – 400-500 gram;
  • en løg;
  • creme creme – 200 gram;
  • tomatpuré – 2-3 store skeer;
  • æg – 1 stykke;
  • 1 stor skefuld mel
  • 25-30 gram smør;
  • salt til smag;
  • krydret krydderurter valgfri;
  • vegetabilsk olie.

Kalorindhold – 165 kcal.

Madlavning tager 1 time.

Sådan gør du det rigtige:

  1. Kyllingefilet vaskes grundigt og hakket, kan også males med en blender. Slib den afskalede løg i en blender.
  2. Bland fyldet med løg, tilsæt salt, krydderier, kyllingæg. Grundlæggende grundigt æltning. Dernæst danner små kødboller fra bunden, fugtigvis hænder med køligt vand..
  3. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, sæt den i brand og opvarm den. Sæt kødboller i varm olie og lad dem stege, indtil de er gyldnebrune. Vi forlader for at forberede under låget i 25-30 minutter, reducere ilden.
  4. Hæld vand i en gryde og opvarm til kog. Sæt spaghetti i kogende vand, kog indtil halvt kogt. Dræn, skyll og tilsæt lidt smør;
  5. Hæld mel i en anden gryde og steg den til kremet. Sæt derefter en stor ske smør og kog indtil massen koger..
  6. Hæld fløden, tilsæt tomatpastaen og rør. Madlavning sauce kvart i timen og fjern fra varme.
  7. Sæt spaghetti på pladerne, oven på kødboller og hæld over saucen.

suppe с нутом и фрикаделькамиSom en første skål kan du lave mad med kikærter og kødboller..

Meget velsmagende kødboller i sour cream sauce. Her finder du en opskrift med fotos.

Til hurtig madlavningssuppe med kødboller og nudler i en langsom komfur. Her kan du se opskriften..

Nyttige tips

  • til madlavning af kødboller egnet kødkød af ethvert kød – oksekød, svinekød, kylling;
  • Kog ikke spaghetti for længe, ​​fordi de kan koge bløde og holde sammen.
  • For at forhindre, at pastaen klæber sammen, er det nødvendigt at tilføje noget vegetabilsk olie efter kogning
  • kan serveres med sauce, dampede grøntsager, revet ost, grønne.

På videoen finder du en opskrift på lækker spaghetti med kyllingekødboller:

Hver værtinde kan lave spaghetti med kødboller, denne fremragende godbidder kræver ikke særlige færdigheder. Det vigtigste er at overholde mængden af ​​ingredienser, der anvendes, og følge opskriften. Resultatet bliver fantastisk, denne behandler vil blive nydt af dig, dine børn og slægtninge..

Loading...