Hjemmelavet kage – altid en udsmykning af en familie fest.

På trods af det store udvalg af slik i sortimentet af butikker, er det nogle gange behageligt at lave en delikat, saftig kage alene..

Børn pryder skildpaddekagen – dens opskrift er enkel og ser meget sjov og fancy ud.

Skildpaddefiguret vil glæde ethvert barn, og moderen vil sætte pris på den lette forberedelse..

Den klassiske opskrift på denne kage “Turtle”
kage Черепаха — рецепты лакомства для всей семьи
ingredienser Antal
æggene 6 stk.
mel 2 briller
sodavand 1 tsk.
sukker 1 kop
kakao 2 spsk. skeer
nogle eddike slukke sodavand
fløde smør 100 g
fløde til creme 800 g
kondenseret mælk til fløde 200 g
ismelk 3 spsk. skeer
glasur smør 50 g
chokolade til glasur 50 g
Tilberedningstid: 240 minutter Kalorier pr. 100 gram: 368 kcal
  1. Lad os først lave dejen, så det er roligt at lave cremen, når den står i ovnen senere. Inden du starter, skal du tænde ovnen ved 200 grader, så den opvarmes godt. Fjern også smørret fra køleskabet, mens du laver mad, det bliver varmt og blødgør.. æg с сахаром
  2. Slå æg med en mixer i et frostigt skum. Vi begynder gradvist at hælde i sukkeret uden at stoppe slagningen, så sukkeret er jævnt opløst i dejen. Beat indtil proteinerne tykkere i en ret tæt mousse.. pisket смесь
  3. Tilsæt også gradvist mel blandet med kakao. Sidste hæld sodavand med eddike eller citronsaft. Vi råder dig til at slå kyllingegerne så godt som muligt – dejen bliver mere storslået. Konsistensen af ​​den færdige dej skal ligne landsby syrlig creme.. Ud муки
  4. Dæk bagepladen med folie eller bagepapir og smør let med smør. Sæt en dej i separate små pandekager med en teskefuld og sæt i 5-8 minutter for at bage. Bages på denne måde, indtil dejen løber ud.. ubehandlede оладьи
  5. Fra færdiglavede “pandekager” læg 6 stykker på skildpadderbenene, hovedet og halen og et par mere på indretningen af ​​skallen, hvis du ikke beslutter at dekorere skildpadden med frisk frugt. Ispechonnye оладьи
  6. I pauserne, mens der er bagt dele af cookies, begynder vi at forberede fløden: slå det bløde smør med en mixer, tilsæt gradvis til sukker og derefter cremefløde. En let fluffy masse bør dannes. æltning крема
  7. Dyp hver kage i fløden for et øjeblik, så det er smurt og sæt det på fadet. Sæt den næste kant på kanten af ​​den forrige, og så i lag, indsnævrer du diameteren, indtil du får et dias i form af en skildpadde skal. Udlægning коржей
  8. De små kiks, der forlod i forvejen, skal også dyppes i cremen og lægges ud som poter, hale og hoved. Hvis du vil tilføje nødder til kagen – læg dem mellem lag med kiks. Nødder er gennemblødt med fløde og bliver endnu mere smagfuldt. Derefter sætter kagen i køleskabet i 1-2 timer.. dannet торт
  9. Derefter forberede prikken: smør et stykke smør med chokolade i et vandbad, hæld et par skje med mælk til smag.. glasur
  10. Varm glasur på opskriften med en torte over toppen af ​​kagen med creme fraiche og lad den køle af. Du kan bruge hvid chokolade – på samme måde smelte den i et vandbad og derefter ringe til en konditorsprøjte og tegne et mønster, der efterligner en skal på en mørk glasur. pour глазурью торт

Udførelsen af ​​ideen om at lave en skildpaddekage ifølge den oprindelige, men ret enkle opskrift er vist i videohistorien nedenfor..

Hvis du har børn, vil de også være interesserede i at se, og derefter sammen med dig for at lave en sjov kage, måske endda supplere med nogle egne ideer..

Summer version af skildpadde kage

Når sommeren kommer, vises en stor mængde friske frugter og bær..

Dette er den perfekte tid til at forkæle dig selv med friske saftige sorter af slik ved at forberede en opskrift på hjemmelavet skildpaddekage..

Nogle værtinder gav ham navnet – Emerald Turtle, da opskriften på kagen er dekoreret med kiwi og virkelig bliver som en smaragd..

Ingredienser til creme:

  • Kiwi 3 stykker;
  • jordbær 200 gr.

Dejen og fløden fremstilles nøjagtigt som anført i den foregående opskrift..

Du kan let reducere sukker og kondenseret mælk for at gøre kagen mindre sød..

Vask jordbærene, tør og fint hakket, tilsæt til fløden.

Sæt de bagte kager fra dejen, smør med fløde, hæld floret.

Skræl kiwi og skåret i tynde skiver, forsigtigt spredt over glasuret.

Din skildpaddekage vil have en behagelig frugtagtig smag og originale lyse farver..

Steg-for-trin opskrift for at lave en skildpaddekage med marengs

I denne fortolkning er kagen ikke lavet af minitestkager, men fra marengs..

ingredienser:

  • proteiner – 6 stykker;
  • sukker – 200 gram;
  • mælk – en halv kop.

Til fløde:

  • kogt kondenseret mælk – en krukke;
  • valnødder valgfri.

Til glasur:

  • smør – 50 g;
  • mælk – en halv kop
  • sukker – 2 spsk.

rejerBemærk seafood elskere! Sådan laver du rejer. Lær ikke at forkæle smagen af ​​din yndlingsfisk..

Kan du lide kylling? Ved du, hvilken kyllingebrysts kemiske sammensætning? I artiklen https://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/belki/kolichestvo-belka-v-kyrinoy-grydke.html kan du få svar på alle spørgsmål. Pas på dit helbred!

Opskriften på hjemmelavet fiskesuppe med pink salmon vores kokke vil fortælle dig her..

  1. Adskil de hvide fra æggeblommer og vis det godt til et tykt, tæt skum. Opløs sukker i mælk. For at gøre dette opvarmes en halv kop mælk i en gryde og tilsæt sukker, omrør, indtil den er helt opløst. Tilsæt sukker til proteiner i en ske, mens whisking skum.
  2. Dæk et bageplade med sporpapir eller pergamentpapir og en spiseskefuld små mængder pisket protein. Bages i ovnen i 20 minutter. Den perfekte marengs skal være luftig og let at smuldre..
  3. Til fløde, hugse valnødderne i en blender eller køkkenkniv, bland med kondenseret mælk. Sæt den færdige meringue i en pæn glide, smør hvert lag med fløde. Til den endelige glasur kan du piske blødt smør med mælk og sukker. Smør kagen og nedkøles i en time eller to..

Kulden gør kagen helt..

Kagen tager en solid form, så det er let at skære det i pæne stykker..

Prøv, eksperimentér, tilsæt dine ingredienser til cremen og dekorationen og nyd den mange smag!