Knust kød, der er lagt i waferkager, betragtes som en ret kendt retter. Uden at være bange for at eksperimentere, kan du ændre komponenterne i opskriften og teknologien i dens forberedelse. Sådanne ændringer vil gøre din yndlingsfad endnu bedre..

Grundlæggende trin for trin opskrift
simpel рецепты блюд из вафельных коржей с фаршем
ingredienser Antal
vaffel kage 6 stk.
mælk ½ st.
pære 1 stk.
tomatpasta 5 spsk.
vinen ½ st.
creme creme 200 g
oregano 5 g
hvidløg 3 tand.
hakket kød 1 kg
forarbejdet ost (fløde) 1 stk.
vand ½ st.
Hollandsk ost 150 g
mel 30 g
krydderierne at smage
Tilberedningstid: 45 minutter Kalorier pr. 100 gram: 198 kcal

Sådan laver du ævlekager med hakket kød:

  1. Smuldre fint skrællet løg og send til vredet kød;
  2. Fyld kødstoffet med en revet malet ost, sæson med oregano og dine yndlings krydderier;
  3. Tilsæt mælk og bland så meget som muligt;
  4. Smør wafer kagerne med et lag af påfyldning, ikke tilslutte dem sammen;
  5. Varm vandet lidt, fortynd vinen og rør melet op
  6. Kombiner tomatpastaen med cremefløde
  7. Bland disse to stoffer i en fælles beholder og sæson med hvidløg, passeret gennem en presse;
  8. Drej de imprægnerede wafer lag med ruller, kødfyldning inde, og distribuere dem i form;
  9. Hæld den tilberedte sauce med sovs og drys med revet ost;
  10. Vi forbereder ovnen ved at indstille den ved 200 ° C;
  11. Sæt tallerkenen i det i 30 minutter.

Fyldning i vaffelkage i smør

  • salt – 3 g;
  • æg – 3 stk.
  • hakket oksekød – 350 g;
  • mel – 2 spsk. l.;
  • wafer kage kage – 6 stk.
  • smør (til stegning);
  • peber – 1 g.

Tid: 50 minutter.

Kalorindhold: 271,6 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Tilsæt jordbiff, tilsæt peber og bland at gøre фарш
  2. Hæld melet i en passende skål og kombiner med æggene, ælt med en visp, indtil klumpen forsvinder. Du kan let salt og smag med dine yndlingsurter; tilføje яйца
  3. 3 wafer lag spredt ud på bordet og over hele området for at placere fyldningen jævnt; at smøre фарш
  4. Dæk hvert stykke kød med en anden kage;
  5. Opdele hver wafer med hakket kød i 6-8 sektorer; at opdele
  6. På en stegepande opvarmet med smør, steg de resulterende trekanter, forvædning dem i en ægmel smør; yngel
  7. På en lille ild brænder siderne i et par minutter.

Juicy cutlets – en hurtig håndskål

  • wafer kager (del) – 2 pakker;
  • Malet kyllingefilet – 500 g;
  • løg;
  • persille – 40 g;
  • peber, salt;
  • olie – 40 ml;
  • æg – 2 stk.

Tid: 35 minutter.

Kalorindhold: 198,2 kcal.

Sådan laver du wafer kage koteletter og hakket kød:

  1. Hakk persille, skræl løg og hugg det fint;
  2. Tilsæt disse ingredienser til jorden kylling, drys med salt og peber;
  3. Bland grundigt
  4. Pisk indtil glat, bland æggene;
  5. Opsætning af “koteletter”: Læg fyld på halvdelen af ​​waferpladerne, dækk hver med tomme wafer shortcakes;
  6. Glød panden og smør med olie;
  7. På et gennemsnitligt niveau af ild steges i 2 minutter billet på hver side, tidligere rullet i hakkede æg.

Bagt kager med hakket kød i ovnen

  • Klassisk yoghurt – 1 spsk.
  • wafer kage kage – 4 stk.
  • ost – 100 g;
  • salt;
  • hakket kød (svinekød og oksekød) – 400 g;
  • hvidløg (granulat) – 10 g;
  • løg;
  • koriander – knivspids;
  • et æg
  • dild – 30 g.

Tid: 50 minutter.

Kalorindhold: 183,9 kcal.

Sådan tilberedes en skål:

  1. Stiv finvaskede dill og skib til hakket kød;
  2. Kødblandingen suppleres også med granuleret hvidløg, hakket løg, vi tilføjer;
  3. Send ægget til det duftende stof og knus med koriander;
  4. Drag yoghurt med passende termo-resistent form (15-20 g);
  5. Sæt 2 wafer baser ovenpå (stablet);
  6. Spred jævnt halvt tilberedt hakket kød og 20 gram yoghurt;
  7. Vi har en anden kage og gentager proceduren med påfyldningen;
  8. Vi spredte den sidste ævle og satte kødblandingen igen og vandede med yoghurtens rester.
  9. Vi placerer i ovnen i en halv time, ikke at glemme at folde i folie;
  10. 220 ° С – påkrævet temperatur
  11. Smuldret revet ost, og fjern det improviserede låg, drys skålen med et tykt lag;
  12. En anden 5 minutter smeltet ost.

at blandeLæs hvordan man laver en salat af gulerødder med hvidløg i vores artikel..

Prøv at lave lækre pilaf i en langsom komfur – vi har lavet flere opskriftsindstillinger.

Kartoffel med sild er en af ​​de nemmeste muligheder for dagligdags måltider. Men det kan koges usædvanligt – prøv.

En simpel hakket kødfad i vaffelkager

  • hakket kylling – 400 g;
  • mælk – 20 ml;
  • gulerødder;
  • æg – 2 stk.
  • salte wafers (rektangulære) – 6 ark;
  • salt;
  • løg;
  • smørfrit;
  • yndlings urter og krydderier.

Tid: 35 minutter.

Kalorindhold: 174,9 kcal.

Opskrift trin for trin:

  1. Grøntsager, forskrællet, revet
  2. Tilsæt til det hakkede kød, smag med dine yndlingsurter, salt det, kør i et æg;
  3. Grøntsager og kødstof omrøres kraftigt;
  4. Spred ud ark vafler og drys dem med vand;
  5. Hver base er tyndt fyldt med fyldning;
  6. Når kagerne er lidt gennemblødt, drej dem i ruller;
  7. I en skål blandes ægget med mælk til glat;
  8. Hver fyldte rulle skåret i skiver 2 cm tykke;
  9. Dyp hver skive i Lionnea og steg med smør i en opvarmet gryde..

Ruller med svampe og hakket kød

  • mushrooms – 300 g;
  • wafer kager – 1 pakke;
  • salt;
  • 2 løg;
  • hakket kylling – 400 g;
  • 3 æg;
  • flok grønt;
  • olie – 50 ml;
  • kartofler – 800 g.

Tid: 65 minutter.

Kalorindhold: 116,8 kcal.

Faser af madlavning:

  1. Slib de skrællede kartofler og send til kokken indtil klar;
  2. Hæld svampene med skiver, vask dem på forhånd;
  3. Vi sender den shredded løg til en stegepande smagret med smør, bringe til lys guld;
  4. Vi fastgør ristede svampe til løgristningen, stuv den til blød;
  5. Salve løg-svampematerialet og flyt det til pladen;
  6. Kogte kartofler slippe af væsken og afbrydes med tolkushkoy;
  7. I den opvarmede gryde skal du placere jorden kød, drys med salt, stege til bruing, omrør det regelmæssigt;
  8. Hakkede greens flyttes til puré, æltes grundigt;
  9. Placer den rektangulære kage på bordet, bland hele området med kartoffelmos;
  10. Fra den ene ende sætter vi stuvet hakket kød og løg-svamp stege;
  11. Gentag manipulationen med de resterende ark;
  12. Det grundlæggende er rullet op;
  13. Skylles i tynde cirkler og fugtes i piskede æg, bringes til guld i en stegepande, vandet med olie.

Nyttige tips

  • Det er vigtigt at slå af hænderne inden dispensering af hakket kager, frigør uønsket luft
  • I det forvridne kød kan du tilsætte en lille semolina eller gennemblødt hvidbrødsmul;
  • før du pakker den fyldte base, er det bedre at give kage tiden til at bløde og blødgøre. Så når vridning af revner ikke dannes
  • Du kan også tilføje favoritgrøntsager (egnet til smag) og krydderier til kødkød;
  • vær ikke bange for at kombinere de smuldrede grønne med påfyldningen, så skålen bliver mere duftende og frisk;
  • dække pladen med tykke papirhåndklæder og straks fra stegepanden flytte de stegte kager til dem, fyldt med hakket kød. Dette vil tillade overskydende fedt absorberes i substratet;
  • Når du deler fatningen fra hakket i waferkagerne, må du ikke sætte stykkerne oven på hinanden, for under de næste deles forberedelse vil de foldede dele blødgøre og holde sammen.

Bon appetit!